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"식물"(으)로 총 2,133건 검색되었습니다.
- 먹을거리는 인류 문명을 어떻게 지배해왔을까동아사이언스 l2013.04.29
- 없다는 게 핵심이다. 질소는 아미노산의 밑바탕이고 아미노산은 단백질의 밑바탕이다. 식물이 흡수할 수 있는 질소의 성분이 현저하게 많은 구아노에 대한 과학적 접근이다. 저자의 해박한 역사와 음식, 과학에 대한 탁월한 시각은 과학 서적을 통시적으로 읽는 새로운 즐거움을 준다. 이 책은 1 ... ...
- [이주의 과학신간] 식물도 기억하고 냄새맡는다동아사이언스 l2013.04.29
- 해준다. 처절한 생존양식에서 비롯된 식물의 여섯 가지 감각을 관찰하며, 우리에게 식물에 관한 새로운 관점도 제기한다. ◆사이언스 소믈리에(강석기 著, MID 엠아이디 刊) 과학저술가 ‘강석기’ 작가의 신작이 나왔다. 그의 첫 저서 ‘과학 한잔 하실래요?’는 발매하자마자 2012년 교육과학기술부 ... ...
- [광화문에서]좀비를 위한 과학문화동아사이언스 l2013.04.26
- 연구소, 기업, 시민단체를 말한다. 판별하는 방법은 간단하다. 좀비는 먹이를 끊으면 식물인간처럼 바로 죽어버리거나 거머리처럼 달라붙거나 살쾡이처럼 할퀴기 때문이다. 과학문화 좀비는 건전한 과학문화 생태계를 조성하지 못한 결과다. 정부의 과학문화예산은 복권기금에서 나온다. ‘희망 ... ...
- 감으로 잡는 정부 조직 개편동아사이언스 l2013.04.26
- 전에는 떫어서 먹지 못한다. 문제는 이 떫은 정도에 따라 주관 부처가 다르다는 것이다. 식물분류학적으로 학명(Diospyros kaki)이 같은 감나무지만, 행정적으로는 주관 부처가 다르다. 단감은 농진청, 떫은 감은 산림청에서 담당한다. 단감이 논밭 주변에서 자라고 떫은 감이 산에서 열리기 때문이 ... ...
- 호박 덩굴손은 타고난 수학자동아사이언스 l2013.04.26
- 밝혀냈다. 이들 연구 덕분에 호박을 재발견한 건 큰 즐거움이었다. 이번에는 콩과 식물을 찾아 꼬투리를 좀 따와 관찰해봐야겠다. 컨테이너 박스가 꽉 찬 부산항 (출처:동아일보)컨테이너 박스가 꽉 찬 부산항 (출처:동아일보)컨테이너 박스가 꽉 찬 부산항 (출처:동아일보)컨테이너 박스가 꽉 ... ...
- 맛이 좋은 커피, 몸에 좋은 커피동아사이언스 l2013.04.25
- 셀 수 없을 정도로 많은데 긍정적인 내용도 많지만 모순적인 결과도 많다. 커피 원두는 식물의 씨앗으로 그 안에 수백 가지 분자들이 들어있는데 여기에는 카페인 뿐 아니라 항산화 효과를 내는 물질을 비롯해 다양한 유효성분이 알려져 있다. 만일 커피가 수천 년 전부터 동아시아에서 알려졌다면 ... ...
- ‘오메가3’ 먹어야 하는 이유 있다동아사이언스 l2013.04.25
- 따라서 포화지방산이 많은 소고기의 지방은 상온에서 고체이고 불포화지방산이 많은 식물 기름은 액체다) 몸속에서 지방이 굳지 않아 불포화지방산이 좋다고 해석하기에는 무리가 있다. 한편 칼로리는 포화도에 따라 별로 차이가 없다. 당혹스러운 건 같은 불포화지방산이라도 오메가6지방산이나 ... ...
- 칼 우즈, 생물학의 뿌리를 뒤흔든 아웃사이더동아사이언스 l2013.04.25
- 나눈 것. 1969년 미국 코넬대의 생태학자 로버트 휘테커는 곰팡이나 버섯 같은 균을 식물로 보는 건 무리가 있다고 보고 균류를 별도의 계로 독립시킨 ‘5계 분류체계’를 제안했고 그 뒤 휘테커의 분류법은 널리 받아들여졌다. 필자도 학창시절 이 분류법을 배웠다. 그런데 1990년 우즈 교수가 드디어 ... ...
- 과학은 길고 인생은 짧다③동아사이언스 l2013.04.25
- 해군에서 용접공으로 복무했고 제대한 뒤 럿거스대에서 농학을 공부했다. 듀크대에서 식물생태학으로 박사학위를 받은 그는 에모리대와 다트머스대를 거쳐 1966년부터 은퇴할 때까지 예일대에서 근무했다. 그는 다트머스대 시절 동료인 라이컨스와 공동으로 중요한 일들을 해냈다. 이들은 지엽적인 ... ...
- 2012년 하늘나라로 간 과학계의 별들동아사이언스 l2013.04.25
- 삶에 만족하지 못한 밀러는 다시 공부를 하기로 결심하고 미네소타대 박사과정에 들어가 식물유전학을 연구했다. 학위를 마친 뒤 박사후과정을 하면서 염색체 구조에 관심을 갖게 된다. 1961년 36세에 오크리지국립연구소에 자리를 잡은 밀러는 전자현미경으로 DNA가닥에서 유전자가 전사되는 장면을 ... ...
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