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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 제자들과 함께 만든 우리별과학동아 l1996년 05호
- 의사표시를 이렇게 하는구나' 하고 생각했다. 그런데 약속 장소는 학교 세미나실이었고 음식과 케익을 마련해 파티장처럼 꾸며져 있었다. "소장님, 회갑을 축하드립니다" 라는 소리를 듣는 순간 깜짝 놀랐다. 스스로도 잊고 있었던 생일을 제자들이 기억해줬던 것이다. 하지만 그날 파티에 대한 ... ...
- 1. 음식 : 유아·아동기 태아부터 4세까지 DHA 아라키도닉산 공급 필수과학동아 l1996년 05호
- 정상적인 인지 발달에 이상을 일으킬 수 있다.태아도 알코올 중독된다한편 산모가 음식을 잘못 먹으면 아기의 두뇌에 커다란 영향을 미칠수 있다. 한 예로 임신기간중 산모의 지나친 음주는 '태아알코올 중독증' 을 일으켜 왜소한 머리둘레, 정신발달 부진, 그리고 일그러진 얼굴을 가진 어린아이가 ... ...
- 대책없는 광우병과학동아 l1996년 05호
- 있다고 의심하는 가장 중요한 이유는, 환자들이 광우병에 걸린 소의 내장이 포함된 음식을 먹었을 가능성을 배제할 수 없기 때문이다. 10명의 환자중 많은 수가 소를 기르는 농부인데 그들이 기르는 소떼에는 예외없이 광우병에 걸린 소가 있었다. 현재 과학자들은 소가 배설한 전염물질이 공기중에 ... ...
- 위에 있는 또하나의 뇌과학동아 l1996년 05호
- 잃게 만드는 것이다. 하지만 바질 박사는 "이것이 소화관 내 박테리아가 만든것인지, 음식물에서 온 것인지는 정확히 모른다" 고 말한다.윗속 뇌도 학습능력이 있을까 소화관 뇌에 대한 연구가 많이 진행 됐음에도 불구하고 한가지 의문점은 남는다. 소화관 뇌에도 학습 능력이 있을까. 소화관 뇌도 ... ...
- 숙식제공받고 보초선다. 수도머멕스 개미과학동아 l1996년 05호
- 개미의 쓰레기장에는 흔히 다른 음식 찌꺼기들도 있는 법이라, 일단 이 씨들은 발아 후 음식 찌꺼기에서 썩어나오는 영양분을 이용해 빠른 속도로 성장한다. 따라서 이 식물들도 개미와 상호 협조 관계를 유지하며 공진화해온 셈이다. 이 식물 중에는 개미와의 관계가 어찌나 밀접한지 아무리 발아에 ... ...
- 청소년기 아침식사 거르면 성적 떨어진다과학동아 l1996년 05호
- 가격을 올리고 있다.이런 상황에서 소비자들은 '이왕이면'조금 비싸도 머리에 좋다는 음식을 택하게 된다. 1990년대판 '조미료 광고' 가 새롭게 등장한 셈이다 ... ...
- 비만의 적 TV, 공식적으로 인정받다과학동아 l1996년 05호
- 하버드의대 공중위생학팀이 1986년부터 6-11살난 아이들을 관찰해 본 결과, TV 시청시간이 5시간 이상인 아이들이 2시간 이하인 아이들에 비해 비만일 가능성이 4.6배나 많았던 것으 ... 칼로리는 높고 영양가없는 인스턴트 식품광고를 계속 방영하고 있어 아이들이 그런 음식만 먹게 된다고 ... ...
- 3. 훈련 : 청소년기 명상과 학습 통해 스스로 두뇌 훈련과학동아 l1996년 05호
- 건전한 인격의 형성에도 좋지 않은 결과를 가져올 것이 분명하다. 혼자 변화시키는 뇌파음식이나 기구 등 외력(外力)에 의존하지 않고 청소년기에 자신의 두뇌를 개발하는 방법은 없을까. "짧은 시간 내에 학문적 '효험' 을 나타내는 방법이란 있을 수 없다" 는 것이 학자들의 공통된 지적이다. ... ...
- 4. 5감통신의 한계과학동아 l1996년 04호
- 난공불락이다.인간의 혀에는 1만개의 미각세포가 있어 입안에 들어오는 다양한 음식물의 맛을 감정해낸다. 흔히 단맛 신맛 짠맛 등 기본요소만 센서를 만들면 되지 않겠느냐고 반문할 수 있다. 그러나 인간이 실제로 느끼는 미각은 각각의 맛이 서로 분해되어 느껴지는 것이 아니라 종합돼 느끼는 ... ...
- 수천년 이어온 동양의 전통과학동아 l1996년 04호
- 조화시켜 먹는다면 음식들은 생명의 힘이 되지만, 어느 한가지만을 과다하게 먹는다면 음식이 아닌 치료제가 된다.도라지를 예로 들면 껍질을 까고 삶아 양념해서 먹으면 상큼한 씹는 맛과 향기가 좋은 일품요리다. 그러나 도라지를 껍질채 말려 한번에 12g 이상을 복용하면 가래를 삭히고 기침을 ... ...
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