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하이테크 압력식품
과학동아
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1992년 05호
2,3천기압을 가하면 막세포가 파괴되 모습을 관찰할 수 있다고 한다.그렇다면 가압처리의
장점
은 무엇인가. 식품속의 비타민 향 색소 등의 저분자화합물은 압력을 가해도 변화가 없다. 때문에 가열시와 같은 변색 등이 일어나지 않고 싱싱한(살아있는) 맛을 느낄 수 있다. 인간이 음식을 먹는다는 ... ...
2 악천후 불문, 저공 침투 가능
과학동아
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1992년 05호
비해 떨어진다. 공중전을 할 수 있는 비행기는 아니라는 얘기다. 단지 이 비행기의
장점
은 장거리비행이 가능하며 또 레이더에 포착되기 어려운 점을 이용해 적의 심장부를 기습할 수 있는 공격능력을 가지고 있다는 것이 특징이다. ■F-111 가변익 전투기/터보팬 엔진F-111 전투기는 미국의 제네럴 ... ...
협동
과학동아
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1992년 05호
협동한다는 것은 개별적으로는 희생되더라도 생물의 종이 살아남도록 보증하는 대단한
장점
을 부여한다. 이와같은 현상은 흰개미 벌 말벌 개미 등 무리지어 사는 곤충들의 세계에서 극적으로 잘 나타나고 있다. 이처럼 복잡한 세계에서의 어떤 구성원들은 스스로 번식하지 못하고 오로지 같은 ... ...
(2) 유전병 치료의 새 시대 열어
과학동아
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1992년 04호
복제과정에서 누락 됨을 방지하기 위해 특수한 메커니즘으로 보존돼 있다. 효모의
장점
세포분열 과정을 수없이 반복하면서도 염색체가 계속 보존되는 데 있어서 이 세가지 염기열들의 기여도는 절대적이다. 이에 관한 연구가 지금까지 가장 잘 돼 있는 생물체는 효모(yeast)다. 효모는 비록 단세포 ... ...
물량 가격경쟁력 면에서 LNG가 우세
과학동아
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1992년 04호
것 및 석유화학공정에서 생산 되는 것이 있다. LPG 역시 가스의 편리성, 청정성 등의
장점
을 지니고 있으나 도입 가격변동이 심하고 안정적 물량 확보의 어려움이 적지 않다는 단점이 있다.천연가스(NG)와 LPG 가스의 차이점은 무엇일까?천연가스나 LPG 가스를 각각 풍선에 채웠을때 수소가스 풍선처럼 ... ...
(2) 수준따라 음악카드 다양
과학동아
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1992년 04호
수정이 가능하므로 매우 편리하다. 바로 이것이 컴퓨터를 이용한 미디 음악의 가장 큰
장점
이며 매력이다.■미디인터페이스카드앞에서 설명한 것처럼 컴퓨터에 미디 케이블을 꽂을 수 있는 소켓을 제공하여 케이블로 악기와 연결하며 신호를 주고 받을 수 있도록 해주는 장비다.■음원음원은 ... ...
국내에서도 태양광발전은 활기띠어
과학동아
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1992년 04호
태양열은 늘 경쟁관계에 있는 것만은 아니다. 마치 잡종강세를 이룬 노새처럼 서로
장점
만 취한 경우도 있다. 이름부터 잡종을 뜻하는 광열 하이브리드(hybrid) 발전이다. 이는 말 그대로 집광형 태양전지와 태양열 집열기를 합쳐놓은 것이다 ... ...
대덕연구학원도시 구상
과학동아
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1992년 04호
시설을 공동으로 이용하는 것은 물론이요 연구원들간의 교류도 인력활용 면에서 큰
장점
이 있을 것으로 판단했기 때문이다. 아울러 연구과제나 연구활동 범위가 넓어지고 깊어짐에 따라 여러 분야간 협동이 요구되는 동시에 기초에서 응용, 개발로 이어지는 일관 연구체제가 절실하게 되었다. 이와 ... ...
어렵게 개발한 자동계산프로그램
과학동아
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1992년 04호
로터스 등 기존 스프레드시트로 작성된 파일을 그대로 이 프로그램에서 이용할 수 있는
장점
이 있다.또 누적상태의 팝온(pop on)메뉴방식을 채택해, 어떤 기능을 선택할 때 여러 메뉴를 윈도우처럼 겹치게 함으로써 초보자도 쉽게 쓸 수 있도록 한 점도 돋보인다. 이외에도 다양한 그래프기능, 화려한 ... ...
원자력에너지의 두기둥, 어떻게 다른가?
과학동아
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1992년 04호
발생이 매우 적어서 주변환경에 대한 오염대책 수립이 훨씬 수월하다는 점도 또하나의
장점
이다.새로운 에너지원이 아무리 경제적이고 환상적이어도 안전하지 못하다면 상용화를 기대하기 곤란할 것이다. 그런데 핵융합로는 뛰어난 안전성을 확보하고 있기 때문에 원자력발전소에 대해 갖는 ... ...
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