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"대신"(으)로 총 5,629건 검색되었습니다.
- 자연치즈 모조치즈과학동아 l2012년 04호
- 들어가는 생크림도 식물성기름으로 대체식품을 만든다. 최근에는 카제인나트륨 대신 무지방우유를 넣었다고 광고하는 인스턴트 커피도 있다. 카제인나트륨은 우유단백질인 카제인이 물에 잘 녹게 한 것으로 우유에서 지방을 빼고 남은 단백질과 별로 다를 바가 없다.물론, 대체식품이 자연식품보다 ... ...
- 생물학의 대가, 에세이를 쓰다과학동아 l2012년 04호
- “아무도 굴드의 인류애, 박식함, 그리고 사람을 감동시키는 유창한 표현력을 대신할 수 없다”고 말했다. 굴드는 동료로부터 이런 최고의 헌사를 들을 수 있는 거의 유일한 과학자다. 그에게는 ‘과학 글쓰기의 계관시인’이라는 별명이 붙어 있다.굴드의 또다른 진면목을 볼 수 있는 책이 새로 ... ...
- Part2. 크루즈, 보이지 않는 과학과학동아 l2012년 04호
- 벗어나 연안 항해를 시작한 ‘녹색조건(그린 컨디션)’ 단계입니다. 이 단계가 되면 선장 대신 부선장이 전체 운항을 맡습니다.”레전드 호의 최고 책임자인 스베레 라이언선장이 말했다. 말을 듣고 창 밖을 보니 정말 말라카해협을 넘어 온 수많은 상선과 LNG선이 시야 가득 바다를 가리고 있었다. ... ...
- 바다 이구아나, 새 신부를 유혹하다과학동아 l2012년 04호
- 이곳까지 온 것이다. 다윈이 비글호를 타고 지구에 사는 펭귄을 모두 만났다면 다윈 핀치 대신에 펭귄이 그 자리를 차지했을지도 모른다.[바위 틈에 들어가 먹이감을 찾고 있는 곰치. 이곳에는 특히 해삼이 많이 잡혀 우리가 먹는 해삼 중에도 갈라파고스산이 있을지 모른다.][에코오션 단원들이 ... ...
- “녹색 지구 만든 조류(藻類)의 비밀을 밝히고 싶습니다!”과학동아 l2012년 04호
- 한 원생생물을 연구해 보기로 했다. 폴리넬라라고 불리는 이 생물체는 세포 안에 엽록체 대신 색소체라는 소시지처럼 생긴 광합성을 하는 소기관을 지니고 있었는데 당시 거의 연구되지 않은 상태였다.윤 교수도 처음에는 별로 기대하지 않고 폴리넬라 색소체의 게놈을 분석해봤는데 놀랍게도 기존 ... ...
- [4월] 이슈 키워드과학동아 l2012년 04호
- 추진체 예상 낙하 지점]로켓 탄두에서 위성을 분리하는 데 필요한 페어링과 발사할 위성 대신 폭약을 탑재하면 장거리 미사일로 사용할 수 있다. 3월 16일 빅토리아 눌런드 미 국무 대변인은 “유엔안보리결의안 1718호와 1874호를 정면으로 위반한 것”이라며 북한을 비난했다. 유엔 안보리 결의안 171 ... ...
- 뇌조절 기술과학동아 l2012년 04호
- 교수는 마이크로파를 이용한 뇌자극 방법이 언젠가는 뇌에 바늘을 찔러 넣는 방식을 대신할것으로 기대하고 있다. 시에라 교수는 “마이크로파 빔을 만드는 안테나가 달린 모자를 쓰면 약을 먹지 않아도 우울증이나 파킨슨병을 치료할 수 있다”고 말했다. 이러한 방법들이 어떤 원리로 뇌를 ... ...
- 실패를 새로운 아이디어로과학동아 l2012년 04호
- 정기적인 주간 미팅에서 실험계획과 결과를 발표했다. 자율성과 다양한 경험이 보장되는 대신 결과에 대한 책임감은 필수였다. 교수님은 미처 생각하지 못한 부분까지 세세하게 지적했기 때문에 미팅 시간은 긴장이 될 수밖에 없었다.교수님께서 항상 강조하던 것 중에 크게 공감하는 내용이 있다. ... ...
- 방정식, 틀을 깨고 나와 봐!수학동아 l2012년 04호
- 공부했던 □,△,○,☆를 사용한다면 어떨까요? 물론 동전의 종류가 두 가지일 때는 문자 대신 □와 △를 사용해도 됩니다. 큰 어려움이 없죠. 하지만 문제가 1만 원짜리 지폐의 경우를 묻거나, 교환되는 동전의 종류가 늘어난다면 어떨까요? 서로 다른 미지수를 도형으로 표현하고, 풀이과정 속에서 ... ...
- Part1. 초호화 여객선 타이타닉은 왜 침몰했을까과학동아 l2012년 04호
- 때 쓴 철의 품질이 나빴다는 주장이 나왔다. 빙산과 부딪친 외벽 부근의 잔해가 휘는 대신 부서져 있었다는 것이다. 외벽을 이루는 철판의 화학 성분도 분석했다. 오늘날 사용하는 표준 저탄소강과 성분은 대체로 비슷했다. 가장 차이가 나는 성분은 망간 대 황의 비율이었다.황은 철의 결합을 약하게 ... ...
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