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"세기"(으)로 총 5,585건 검색되었습니다.
- 면발의 힘 글루텐과학동아 2009년 09호
- 들어 있기 때문이다.글루테닌 그물망 사이에 구형 글리아딘 엉긴 상태글루텐(gluten)은 7세기 중국의 승려들이 처음 발견했다고 한다. 식물성 식재료로 고기의 촉감을 낼 수 없을까 고민하다가 우연히 밀가루 반죽을 찬물 속에서 주무르자 녹말이 녹아 나오면서 고무 같은 덩어리만 남았던 것. 실제로 ... ...
- 100년 넘은 광학법칙 깨뜨린 나노렌즈 개발과학동아 2009년 09호
- 짧은 영역의 정보를 갖고 있는 근접장(near-field) 빛인 소멸파가 있다. 문제는 소멸파의 세기가 거리에 따라 급격히 감소하기 때문에 조금만 떨어져도 사라진다는 것.실제로 근접장의 소멸파를 이용해 가시광선으로 파장의 절반 이하인 크기를 구분할 수 있는 광학기기에 대한 이론은 이미 1928년 ... ...
- 얼굴 없는 범인 잡는 심리수사기법과학동아 2009년 09호
- 등을 추정해내는 심리수사기법인 프로파일링의 결과물이다.프로파일링의 역사는 19세기 초까지 거슬러 올라간다. 하지만 현대적 의미의 프로파일링은 1970년대 미국 연방수사국(FBI)에 행동과학부가 설립되며 시작됐다는 견해가 지배적이다. 1960년대부터 전통적 수사법으로는 해결하지 못한 ... ...
- 초고속 정보통신 사회 구현하는 광양자컴퓨터과학동아 2009년 09호
- 하지만 이들이 연구한 방식으로는 광논리소자에서 광신호가 입력된 뒤 배출될 때 신호의 세기가 약해지는 일이 발생했다. 일반적으로 빛을 가뒀다 푸는 스위칭을 할 경우 빛이 물질에 흡수돼 손실이 크기 때문이다. 그래서 별도로 신호를 증폭하는 장치인 반도체광학증폭기(SOA)를 사용해야 한다 ... ...
- 0의 발견 숫자 가문의 영광수학동아 2009년 09호
- 굴껍데기를 사용했다고 한다. 모양이 눈처럼 둥그런 것이 꼭 0을 닮았다.또 기원전 2세기경 바빌로니아인은 60진법을 이용해 자릿값 기수법을 사용했다고 한다. 그들이 만든 달력을 보면 0에 해당하는 기호를 썼던 것을 알 수 있다.그러나 두 곳에서 발견된 0을 의미하는 기호는 단순히 빈 자리를 ... ...
- 이종장기 연구용 돼지 지노과학동아 2009년 09호
- 규제 필요” 국제사회 한 목소리심장이나 신장, 간 같은 장기를 이식하려는 시도는 20세기 들어 시작됐다. 1900년대 초, 토끼와 양, 원숭이의 신장 일부를 떼어 사람에게 이식했지만 사람은 대개 10일 이상 생존하지 못했다는 기록이 있다.장기를 이식했을 때 일어나는 거부반응이 면역학적 현상이라는 ... ...
- 전력 생산하는 인공 나뭇잎과학동아 2009년 09호
- 마이크로와트, 1μW=10-6W)의 전력을 생산할 수 있다.마하비즈 교수는 “아직까지는 전류의 세기가 약해 MP3 플레이어 하나를 작동시키기도 어렵지만 전력생산 효율을 높인 뒤 인공 나뭇잎의 수를 늘리면 실생활에 충분히 활용할 수 있을 것”이라고 말했다 ... ...
- 21세기 녹색성장 이끄는 생태공학과학동아 2009년 09호
- 일이라는 데는 변함이 없었다. 그러나‘녹색성장’이 새로운 패러다임으로 자리잡은 21세기에는 토목공학 역시 관점의 변화가 불가피하다. 바로 생태공학에서그 해답을 찾을 수 있다 ... ...
- 유전자와 문화 사이의 균형추과학동아 2009년 09호
- 천동설과 지동설의 대변자가 4일간 끝장토론을 벌이는 가상의 시나리오다. 이 책은 17세기 유럽의 지식인들 사이에서 이른바 ‘대박’이 났다. 현직 과학언론인인 저자는 갈릴레오의 책에 담긴 핵심 대목을 친절하게 해설해준다. 낡은 과학과 새로운 과학의 대립 속에서 과학혁명의 생생한 현장감과 ... ...
- 마음을 울리는 청아한 소리 양금과학동아 2009년 09호
- 역시 피아노의 조상으로 볼 수 있는 셈이다. 홍대용, 우리 악기로 정착시켜 덜시머는 11세기 말에서 13세기 말 사이 서유럽의 그리스도교도들이 이슬람교도들에게서 성지 팔레스티나와 예루살렘을 탈환하기 위해 8차례에 걸쳐 십자군 원정을 감행하는 과정에서 전 세계로 퍼져 나갔다. 십자군 ... ...
