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"(으)로 총 4,505건 검색되었습니다.
발효과학의 결정체 김치
과학동아
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2002년 12호
“다른 건 다 참을 수 있겠는데, 김치 생각만큼은 정말 간절하더라.”잠시 한국을 떠나 외국에서 생활했던 사람들이 빼놓지 않고 하는 말이다. 김치 없이는 정말 못산다는 노랫말까지 있으니 우리 민족과 김치는 결코 뗄 수 없는 사이인 듯하다. 과학적인 발효 식품이라는 칭송을 받고 있는 김치. ... ...
상식에 어긋나는 흑맥주 기포의 추락
과학동아
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2002년 12호
일상생활에서 기포가 발생하는 모습은 그리 대수롭지 않은 현상이다. 맥주나 탄산음료를 마실 때 그 안에서 기포가 발생하는 모습을 쉽게 접할 수 있기 때문이다. 그러나 기포는 지금도 풀리지 않은 비밀을 간직하고 있는 미스터리한 존재다. 최근 과학자들이 밝혀낸 기포의 비밀은 무엇일까. 이를 ... ...
요인암살용으로 변신한 무인기 프레데터
과학동아
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2002년 12호
미국 중앙정보국은 빈 라덴이 이끄는 알카에다 조직의 요인 6명을 무인기 프레데터로 예멘 사막에서 공격해 사살했다. 제너럴 애토믹스 사가 개발한 무인기 프레데터에는 레이저로 조종되는 헬파이어 미사일 한발이 장착돼 있었다. 겨울철 남쪽 하늘에 보이는 별자리로서 오리온자리 바로 밑 토끼 ... ...
말라리아의 게놈 청사진 발표
과학동아
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2002년 11호
학질모기와 이에 기생하면서 말라리아를 일으키는 말라리아 원충의 게놈 청사진이 ‘사이언스’ 10월 4일자에 발표됐다. 매년 3백만여명이 모기로 인해 사망하는데, 이번 게놈 발표는 이에 대한 새로운 치료법과 살충제 개발을 이끌 전망이다. 한 가닥의 중심 도체(導體)와 이것을 둘러싼 절연된 외 ... ...
3. 유전자 조절 비밀 간직한 메틸레이션
과학동아
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2002년 11호
유전정보가 염기서열에 담겨있다는 고정관념이 바뀌고 있다. 유전자가 발현되는데는 염기서열과 함께 메틸기가 중요한 역할을 한다는 사실이 드러났기 때문이다. DNA에서 메틸화 현상을 밝혀 유전자 조절 메커니즘을 밝히는 새로운 학문 후성학을 만나보자.포스트게놈시대를 맞이해 게놈프로젝트 ... ...
1. '노벨상 후보감' 쇤 박사의 논문 날조 충격
과학동아
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2002년 11호
노벨상 후보감으로 불리던 미국의 한 과학자 논문이 날조된 것이라는 사실이 밝혀져 충격을 주고 있다. 진실만을 추구한다는 과학자가 어떻게 이런 일을 할 수 있을까. 현대 과학자의 연구양심은 어떠하며, 이를 지키기 위한 방안들은 무엇이 있는지 알아보자. ‘나는 과학과 기술이 사회적으로 ... ...
지구 생물체 80% 존재하는 바다 개척
과학동아
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2002년 11호
지구의 3/4를 덮고 있는 바다에는 미확인 생물들이 지천으로 살고 있다. 이 생물들은 바다의 극심한 환경에 적응해 살아간다. 이들의 특성을 이용할 수 있다면 인류는 식량문제, 환경보전, 유용소재 개발과 같은 난제를 해결할 수 있을지 모른다. 바로 해양생명공학이 뜨는 까닭이다.다음 중에서 생 ... ...
이모티콘 탄생 20주년
과학동아
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2002년 11호
감정을 표현하는 기호인 이모티콘을 누가 최초로 사용했을까. IBM의 스콧 팔만은 자신이 1982년 인터넷 채팅 중에 스마일을 나타내는 :)을 처음으로 사용했다고 주장했다. 그후 12살짜리 소녀들과 회사 법률가들이 자신의 e메일에 사용했다. 이모티콘의 원조는 아직 논란중이다. 암컷의 2개 X염색체 ... ...
법의학이 밝히는 진실
과학동아
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2002년 11호
지난 1991년 1월 코소보의 라차크 마을에서 알바니아인 40명 이상이 살해된 사건은 세르비아 경찰에 의한 대학살로 전해져 왔다. 하지만 유고슬라비아 당국은 희생자들이 처형된 흔적이 없다고 말하며 이런 진술을 부인했다. 대신 누군가 죽은 반란군의 군복을 벗기고 시민의 옷으로 갈아 입힌 후 불 ... ...
2. 네이처·사이언스 권위에 금이 간다
과학동아
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2002년 11호
조작된 데이터와 표절이 난무한 ‘가짜’ 연구논문들이 세계적인 과학 학술지에 게재돼 과학 학술지의 권위에 금이 가고 있다. 과연 과학 학술지의 권위는 어떻게 만들어지는 것인지 다시 한번 되짚어보자.“4년여의 짧은 역사를 가진 성균관대 의과대학이 드디어 세계적인 과학전문지 네이처에 ... ...
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