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새로운 관심 김치와 김치산업
과학동아
l
1987년 11호
부패되는 현상이 나타나지 않았다고 한다.이러한 연구활동 가운데 최근 괄목할 만한
성과
가 발표되어 주목을 끌고 있다. 농수산물유통공사 종합식품 연구원 최신양, 김영붕, 구영조 연구팀이 올해 들어 발표한 '김치의 저장·유통기간 연장방법'에 의하면 김치를 대량생산할 경우 작업장의 온도는 ... ...
염료이야기 신비롭고 아름다운 색깔을 찾아
과학동아
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1987년 11호
참조)을 바탕으로 화학은 빠른 속도로 발전하였다. 연구분야도 매우 다양하였고, 그
성과
또한 풍성하였다. 그중 합성화학의 진전은 합성염료를 출현시키는 직접적인 동기가 되었다.당시 화학계의 일반적인 생각으로는, 유기물은 '생명력(生命力)'이라는 개념을 빼놓고서는 이야기할 수 없었다. 다시 ... ...
강력한 절삭공구 재료 초경질 세라믹스
과학동아
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1987년 10호
세라믹스는 일반적으로 금속과 플라스틱보다 단단하지만, 그중 특히 경도(硬度)가 높은 것이 초경질 세라믹스이다. 근데 기계공업의 발전과 더 ... 특성의 활용에만 국한되지는 않는다. 예컨대 탄화규소계 세라믹스는 훌륭한 열전도
성과
절연성으로 반도체소자의 기판용으로 주목되고 있다 ... ...
박봉렬/물리학 물리학은 모든 문학의 기초
과학동아
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1987년 10호
소립자 물리학 연구는 국제적 수준에 도달했다.물리학을 평생의 학문으로 연구에 매진하게 된 첫 걸음은 지난 1947년 일본 교토(京都) 제국대학 물리학과에 입학함으로써 시작 ... 전공과정을 마친 사람들은 국내외 대학교수로 혹은 연구소 기업체 등에 진출하여 좋은
성과
를 올리고 있다 ... ...
현대문명의 사생아
과학동아
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1987년 10호
박차를 가해왔다. 그러나 올림픽의 교두보랄 수 있는 아시아 경기대회는 많은 긍정적
성과
의 그늘속에 눈에 잘띄지 않는 틈들을 남겼다.첫번째 실수는 신분증(ID) 카드발급때 발생했다. 한 고등학교 2학년 학생(18)이 '의사'신분의 ID카드를 발급받았던 것이다. ID카드는 경기장을 마음대로 드나들 수 ... ...
컴퓨터교육 89년부터 교과과정에 컴퓨터 문맹 벗어날 수 있을 것인가
과학동아
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1987년 10호
받을 수 있게끔 일부 가정을 샘플로 시험할 계획도 갖고 있다.이러한 연구결과가 제대로
성과
를 맺기 위해서는 사용자라 할 수 있는 문교부의 적극적인 참여가 요망된다. 일선교사들의 적극적 의견개진과 전담교사 교육추진은 물론 일선학교에서 연구결과를 수용할 수 있는 시설확보에 능동적으로 ... ...
극한의 과학
과학동아
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1987년 10호
탄환을 발사하는 장치의 개발을 목표로 하고 있다. 그래야만 신문질을 탐색하는 데
성과
를 거둘 수 있기 때문이다. 아울러 화약대신 전자력을 이용하는'레일건'도 있는데, 이는 '별들의 전쟁'에 응용되고 있다.기체에 압력을 가하면 액체가 되고 여기에 다시 압력을 가하면 상변화를 일으켜 고체가 ... ...
미생물의 산업적 이용 살아있는 화학공장, 미생물
과학동아
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1987년 09호
신석기시대부터 인류는 식료품을 가공하는데 미생물을 이용해 왔다. 오늘날 미생물은 식료품뿐 아니라 각종 의약품 화학제품을 만드는데 없어서는 안되는 존재로 각 ... 폐수를 처리하며 중금속과 독성물질을 흡수하게 하는 방법 등이 활발히 연구되고 있으며, 착착
성과
를 거두고 있다 ... ...
암연구의 선구 로버트 와인버그 Robert Weinberg
과학동아
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1987년 09호
커다란 흥분을 자아냈고 암연구의 활성화의 길을 텄다. 수십년동안 이렇다할
성과
없이 좌절감에 빠져 있던 암연구계는 와인버그 그룹의 연구로 처음으로 암이 생기는 방법을 이해하게 되었으며 연구의 범위는 소수의 유전자로 좁힐 수 있게 되었다. 이것은 예컨대 암 유전자가 만든 단백질을 ... ...
난청분야의 세계적 권위 전성균 박사
과학동아
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1987년 09호
개발해 미국특허를 얻어 임상전 실험을 앞두고 있는 것은 고무적인 일이지요. 이런
성과
를 얻기 위해서 반드시 필요도 것은 당장과 쓰임새보다는 장기적인 안목에서의 기초연구라고 봅니다"-국내에서 의학분야의 기초연구를 진작시키기 위한 좋은 복안이라도 가지고 계십니까?"특별히 뾰족한 ... ...
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