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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- 입맛의 생리학과학동아 l1998년 05호
- 여러분은 파란 장미를 본 적이 있는가? 파란 장미가 없는 것과 마찬가지로 음식의 재료 중에 자연적으로 파란색을 띤 것은 없다. 파란색은 대체로 입맛을 떨어뜨린다고 알려졌다.입맛을 결정짓는 가장 중요한 요소는 미각이다. 사람의 혀와 구강 점막, 후두에는 맛을 느끼는 감각기관인 미뢰가 있다. ... ...
- 양자가설 새로운 세계관의 출발점과학동아 l1998년 04호
- 상자(흑체)를 생각해냄으로써 그의 이론을 실험해 볼 수 있게 됐다. 실험 결과 상자의 재료가 무엇이든 상관없이 상자의 온도를 올릴 때, 상자의 구멍에서 나오는 빛의 스펙트럼에서 가장 강한 빛의 파장은 빈의 예측과 정확하게 들어맞았다.짧은 파장은 빈, 긴 파장은 레일리스펙트럼에서 온도에 ... ...
- 중세) 영원히 멈추지 않는 꿈의 기관과학동아 l1998년 04호
- 존재다. 그리고 이런 시도는 이미 중세부터 시작되고 있었다.중세의 기술자들은 적당한 재료와 윤활제만 있으면 영원히 움직일 수 있는 기계를 만들 수 있다고 생각했고, 실제로 제작도 했다. 13세기 프랑스 건축가이자 기술자 오네쿠르가 남긴 그림에는 최초의 영구기관 설계도가 발견된다(그림 1). ... ...
- 2. 세계는 지금 첨단밸리 열풍중과학동아 l1998년 04호
- Processing: 소프트웨어산업), E (Engineering : 선박, 산업플랜트산업), F (Fine Chemicals : 금속, 화학재료산업 등 신소재)를 말한다.구마모토 테크노폴리스의 최대 강점은 무엇보다도 훌륭한 입지조건을 꼽을 수 있다. 즉 국제공항에 버금가는 구마모토공항이 인접해 있고, 값싼 공장 부지와 연구소 부지를 ... ...
- Ⅳ 별난 곰팡이 세가지: 고등생물과 공생하면서 환경운동도 펼쳐과학동아 l1998년 03호
- matsutake)이 대표적인 사례다.느타리버섯이나 양송이, 그리고 표고버섯은 짚이나 톱밥을 재료로 사용함으로써 인공적으로 재배가 가능하다. 송이버섯도 이처럼 대량으로 재배할 수 있다면 값싸게 구입해서 먹을 수 있지 않을까. 그러나 송이버섯은 오로지 산에서 자연적으로 발생할 뿐이다. 왜 그럴까 ... ...
- Ⅲ 약 주는 곰팡이: 장맛보다는 곰팡이맛과학동아 l1998년 03호
- 이용해 연 2만t의 SCP를 생산하는 시설이 가동됐다.SCP의 생산에 사용될 수 있는 재료는 비단 석유류에 그치지 않는다. 농가공·임가공 과정에서 발생하는 당분, 당밀, 치즈생산 부산물 등이 여기에 이용될 수 있다. 설탕이 주산물인 쿠바의 경우 설탕을 정제하는 과정에서 발생하는 부산물인 당밀을 ... ...
- 금 이야기과학동아 l1998년 02호
- 뛰어난 전성과 항부식성, 그리고 인체에 알레르기를 일으키지 않는 점은 금이 치과용 재료로 사용되는 충분한 이유를 제공한다.실제 금은 이미 3천년부터 치과용으로 사용된 것으로 알려져 있으며, 기원전 7세기 에트루리아 사람들이 이가 빠지면 그 대용물로 금을 이용했다는 기록이 남아 있다. 또 1 ... ...
- 쥐라기 공원은 불가능과학동아 l1998년 02호
- 변형된 것이다”고 영국 자연사박물관의 분자생물학자 리처드 토머스는 말한다. 호박의 재료인 송진은 그렇게 단단한 유전자 보존창고가 아니라는 것이다.근래 토머스는 그의 연구생과 함께 호박 속에 보존된 파리 표본을 연구했다. 약 4백만년 전의 것으로 추정되는 이들 표본에는 몇해 전 ... ...
- 단군은 박달나무의 아들과학동아 l1998년 01호
- 과정을 되돌아보면 건축재나 연료원으로, 그리고 정보 축적을 위한 종이 생산의 기초재료로 사용된 나무나 숲이 없었다면 지금의 문명은 없었을 것이라고 단언할 수 있다.숲의 희생이 있었기에 우리들이 오늘날 향유하고 있는 문명이라는 것이 존재할 수 있는 셈이다. 그래서 숲은 흔히 인류가 ... ...
- 냉동 붕어 되살리기과학동아 l1998년 01호
- 못하게 한다. 글리세린은 피부를 항상 촉촉하도록 유지시키는 것으로 로숀이나 크림의 재료로 사용된다.3. 액체 질소의 온도는 -1백96℃이므로 피부에 닿지 않도록 한다.4. 붕어를 7초 이상 액체질소에 넣으면 뇌가 손상돼 해동된 후 균형감각을 잃는다.5. 해동시 냉동 붕어는 온도 변화를 줄이기 위해 ... ...
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