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"바깥등"(으)로 총 1,508건 검색되었습니다.

[Culture] 아미노기와 카르보닐기의 만남 커피과학동아 l2018년 10호

낙엽이 뒹구는 길을 걷다가 어디선가 향기로운 커피 냄새가 나서 발길이 멈춥니다. 갑자기 서늘해진 날씨에는 따뜻한 카페라테 한 잔이 그립고, 피곤함이 느껴지는 오후에는 설탕을 녹인 에스프레소 한 잔이 생각납니다. 커피를 머금었을 때 느껴지는 쓰면서도 시큼한 맛과 달달하면서도 구수한 ... ...

[Culture] 고양이가 자꾸 밖에 나가요과학동아 l2018년 10호

“저는 나파밸리에 큰 불이 났을 때 구조된 고양이를 입양해 이름을 ‘나파’라고 지었어요. 그런데 집에 데려온 첫날부터 밤에 창문을 긁고 심하게 울면서 잠을 못 자더라고요. 낮에는 정신없이 자고, 밤만 되면 울면서 창문틀을 긁고 가구 위에 놓인 액자들을 떨어뜨리는 거예요. 그래서 제가 밤 ... ...

[Culture] 치킨의 미래는 과학에 있습니다 ‘치믈리에’ 자격증 도전기과학동아 l2018년 09호

‘지글지글 차알찰 차르르르~.’스피커에서 흘러나오는 치킨 튀기는 소리에 침이 고였다. 하지만 맛있는 치킨을 상상하는 것보다 중요한 것은 도대체 저 소리가 치킨 몇 조각을 튀기는 소리냐 하는 점이었다. 모든 사람들이 숨을 죽이고 귀를 기울였다. 7월 22일 기자는 서울 송파구 롯데호텔월드에 ... ...

[Origin] 강의실 밖 발생학 강의과학동아 l2018년 09호

 사극이나 시대극에서는 아이를 낳다가 산모가 사망하는 사건이 심심찮게 등장합니다. 요즘에는 아이를 낳다가 사망하는 사건이 기사가 될 만큼, 산모의 사망률이 많이 줄었는데요. 하지만 이런 통계에 가려진 사실이 있습니다. 임신 중에 또는 출산 후에 산모가 겪는 각종 질병입니다. 2017년을 기 ... ...

[수학공작실] 볼록·오목정다각형으로 만드는 열쇠고리수학동아 l2018년 09호

동양과 서양을 불문하고 별 모양은 예술작품, 카펫, 국가 상징물, 타일, 훈장 등에 쓰입니다. 정 각형을 이용하면 별 문양을 수학적으로 만들 수 있습니다. 오목다각형과 볼록다각형을 탐구하며 아름다운 열쇠고리를 만들어 봅시다.   볼록정다각형과 오목정다각형 꼭짓점을 선분으로 연결했을 ... ...

[Culture] 커피콩으로 와인 세계 첫 제조, 진짜 오리지널 제주 커피 재배기과학동아 l2018년 09호

필자는 2012년 제주도에 자리를 잡았다. 제주도에서도 가장 남쪽에 있는 산방산 근처 바닷가에서 카페를 열었다. 올레길 10코스 근처인데다 워낙 해안가 경치가 아름다워서 항상 손님이 많았다. 제주도에 내려오기 전까지는 서울에서 대기업에 다니는 직장인이었다. 바쁘게 살았던 그 시절 카페는 어 ... ...

[Origin] 강의실 밖 발생학 강의과학동아 l2018년 08호

 난자를 만나기까지 정자에게는 험난한 여정이 기다리고 있습니다. 인간의 정자가 레이스를 시작하는 출발점은 질의 바로 윗부분입니다(오른쪽 그림). 사정 후 몇 분 뒤에 정자는 자궁 경부를 빠져나갑니다. 정자는 자궁 근육 수축에 힘입어 자궁을 지나 나팔관에 도착합니다.정자가 잠시 쉬었다 ... ...

[Origin] 이런, 다이아몬드 같지 않은 나노 다이아몬드과학동아 l2018년 08호

 다이아몬드 반지가 왼쪽 네 번째 손가락을 감싼다. 일생 중 가장 로맨틱한 청혼의 순간이다. 다이아몬드는 모스경도 10단계로 최고 등급에 해당하는 광물이다. 천연 광물 중 세상에서 가장 단단하다는 뜻이다. 탄소 원자 1개를 중심으로 4개의 탄소 원자가 치밀하게 결합하고 있다. 이 때문에 다이 ... ...

Part 4. 게임의 미래 책임질 인공지능과학동아 l2018년 07호

2015년 인공지능(AI) 바둑 프로그램 ‘알파고’가 등장한 이후 ‘인공지능’이라는 용어는 ‘인공신경망을 모방한 딥러닝 기반 기계학습 기술’로 통용된다. 게임에서는 인공지능이라는 표현이 이보다 훨씬 전인 1990년대부터 쓰였다. 유저끼리 대결하는 온라인 게임이 나오기 전에는 유저가 컴퓨터 ... ...

[Origin] 충치가 미생물 탓?! 충치에 관한 다섯 가지 오해과학동아 l2018년 07호

'차라리 양치질 하지 마라' 우연히 서점에 들렀다가 건강정보 서가에 있는 책 이름을 보고 깜짝 놀랐습니다. 일본인 치과의사가 양치질이 치아나 잇몸을 손상시키고 구취나 전신 질환을 유발한다고 주장하는 책이었습니다. 이유가 구강 미생물이라는 게 흥미로웠습니다. 과학자들에게는 익숙한데 ... ...

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