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올 여름엔 김떡과 아이스떡볶이 맛볼까
과학동아
l
201102
마치 방금 뽑아낸 것처럼 쫄깃쫄깃하다. 떡을 보관했다가 다시 먹을 때 찌거나 데울
필요
가 전혀 없다는 뜻이다.떡 굳는 이유는 전분이 ‘늙기 때문’떡집에서 팔고 있는 떡은 대부분 ‘오늘 아침’에 만든 것이다. 떡은 만든 지 5시간 정도만 지나도 굳으면서 맛이 떨어진다. 대형마트에서는 일정 ... ...
한국 우주 전파 관측망
과학동아
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201102
속도를 정확히 알면 암흑물질의 질량을 계산할 수 있다. 별의 속도를 정확하게 알기 위해
필요
한 장치가 KVN처럼 해상도가 뛰어난 초장거리간섭계다. 동아시아 전파관측망의 중심다른 선진국의 초장거리간섭계보다 지름이 작은 단점을 보완하기 위해 천문연은 중국, 일본과 함께 동아시아 ... ...
자신을 이해하면 갈등도 풀린다
과학동아
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201102
인격 장애가 나타나고 주변 사람을 피곤하게 만들어 인간관계도 나빠진다.이들에게 가장
필요
한 것은 자신에 대한 오해를 바로잡는 일이다. 자신을 제대로 이해하면 갈등과 좌절이 줄어든다. 히스테리도 사라지고 인간관계도 더불어 좋아진다.필자는 내담자들에게 자신과의 오해를 푸는 문제를 ... ...
환경과 에너지에 관심 있다면?
과학동아
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201102
있는지 알아보자.“수시전형에서는 대부분 심층면접을 보기 때문에, 미리 준비하는 것도
필요
해. 특히 수학 비중이 높은 경우가 많으니까 필수적으로 준비해야 해. 학원을 다닐 계획은 있니?”“아뇨. 학원을 다니기에는 집이 많이 어려워서요.”“그러면 먼저 인터넷 강의를 통해 수학을 ... ...
서류와 캠프 두 마리 토끼잡기
과학동아
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201102
통해 자신의 가설에 대한 참/거짓을 결정지을 수 있는지 확인해 결론을 도출해야 한다.
필요
충분조건은 데카르트에 의한 수학적 연역법과 갈릴레이에 의한 실험적 연역법이 사용된다. 중·고등과정에서 실험군과 대조군, 즉 독립변인과 종속변인으로 어떻게 설계하는지를 알고 있어야 한다. 토론 ... ...
Part2. 지구 살리는 13가지 방법
과학동아
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201102
구름을 만들기 위해서는 적절한 크기의 입자를 정확한 양으로 뿌릴 수 있는 기술이
필요
하다. 현재 쓰는 구름 입자 생성기는 실험실 수준이지만 지구공학에 사용하려면 규모가 더 커져야 한다.미국 기상연구대학연합의 존 라뎀 박사는 2008년 영국 왕립학회에서 발간하는 ‘철학회보’에서 “구름의 ... ...
Part 1. 구제역 전파
과학동아
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201102
때문이다. 세포처럼 생명을 유지하기 위해 영양을 섭취할
필요
도, 호흡 할
필요
도 없다. 구제역 바이러스는 바이러스 가운데서도 가장 단순하고 작은 피코나바이러스과(科)에 속한다. 4가지 단백질이 각각 60개, 즉 240개의 단백질이 불과 8500여 개 염기로 이뤄진 게놈(30억 개인 인간 게놈의 40만 분의 ... ...
[hot science] 얼짱 몸짱 마법의 주사는 없다?!
과학동아
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201102
날씬한 몸매와 아름다운 얼굴을 위해 칼을 댈
필요
가 없다. 주사 몇 방으로도 군살을 없애고 코를 높이고 주름을 편다. 매우 간편해 몇 분밖에 걸리지 않으며 부작용도 거의 없다고 한다. 그런데 최근 살 빼는 주사가 피부를 죽이고 암을 유발할 수 있다는 이야기가 들려온다. ‘마법의 주사’ 약발이 ... ...
[life & tech] 세척사과 정말 먹어도 되나
과학동아
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201102
자연적으로 분해되기 때문이다. 0.9%에 불과한, 농약이 남아 있는 농산물도 크게 염려할
필요
는 없다. 수돗물에 담가두었다가 흐르는 물에 씻는 것만으로도 남은 농약을 깨끗이 제거할 수 있다.오히려 농약보다 미생물이 문제다. 대부분의 식품은 조리하는 중에 열로 균을 죽일 수 있지만 채소와 ... ...
그림자도 지우는 숨기의 달인
과학동아
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201102
달리 애벌레는 뽕잎이나 참나무 잎 같은 식물을 먹는다. 고기를 먹지 않고도 살아가는 데
필요
한 모든 단백질을 잎에서 얻는다. 애벌레는 식물 섬유소를 분해하는 효소(셀룰라아제)를 분비하거나 자기 몸속에서 살아가는 균의 도움을 받아(공생균) 섬유소를 소화시킨다. 다른 동물들이 소화하지 ... ...
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