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마음
"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
'와그작' 탕후루 씹는 맛의 과학적 비밀
과학동아
l
2023.11.11
월보다 47.3배 증가했습니다. ● ‘겉바속촉’ 식감과 달콤함이 인기 비결 “식감이
마음
에 들어서죠. 주기적으로 돌아오는 새로운 당에 대한 욕망도 있고요.” 지난 9월 만난 최낙언 편한식품정보 대표는 탕후루의 인기 비결을 이렇게 분석했습니다. 맛과 향 연구자로서 책 ‘물성의 원리’ ... ...
[바꿔쓰자!과학용어] ⑩전분→녹말...화학 부문 용어
동아사이언스
l
2023.11.10
安息香酸)은 특정한 식물의 향에 함유된 산이다. 주로 방부제로 사용된다. 이름의 유래는
마음
을 진정시키는 듯한 특유의 향 때문이다. 러시아 정교회에 주로 사용한다. 이같은 명칭은 이 물질의 특성을 표현할뿐 정확히 지칭하지는 않는다는 것이 전문가들의 이야기다. 안식향산은 '벤조산'으로 ... ...
'인지과학'으로 40년 만에 재탄생한 서울 지하철 노선도
과학동아
l
2023.11.04
10월 5일 오후 서울시청에서 만난 그는 “(노선도 디자인 개선은) 입사 시절부터
마음
에 품은 목표였다”며 운을 뗐다. “이전 노선도는 정보량이 많은 데다가 각 노선의 시작점과 끝점이 좌우에 일렬로 정렬돼 있었잖아요? 그러면 시선이 좌우로만 움직여요. 하지만 지도는 원래 동서남북을 다 ... ...
[주말N수학] 초등학생 때 대학생 이긴 영재가 수학에 빠진 이유
수학동아
l
2023.11.04
시험에서 문제 하나를 제대로 못 풀고 크게 당황했어요. 처음엔 서과고 학생이라는
마음
가짐으로 편하게 임했는데 위기가 오고 나서는 ‘지금이 마지막이다’라는 생각으로 전력을 다했어요. 특히 4인 1조로 팀별 실험을 하는 과제수행평가에서 주도적으로 나서서 팀원들에게 역할을 부여하는 등 ... ...
카카오 김범수 처남 형인우 대표, KAIST에 10억원 기부
동아사이언스
l
2023.11.03
이광형 KAIST 총장은 "형인우 동문의 대학에 대한 애정과 후배들의 꿈을 응원하는 훈훈한
마음
에 깊은 감사의 인사를 전한다"며, "이번 기부가 연구와 학업에 매진하는 재학생들은 물론 많은 동문에게도 귀감이 될 것"이라고 전했다. ... ...
"티코 타고 유라시아 질주 꿈꿨다…그런데 망했다"
동아사이언스
l
2023.11.02
첫 과제에서 0점을 맞은 황군도 마찬가지다. "근거없는 자신감에 속지 않아야겠다는
마음
가짐을 배웠다"는 그는 차분히 검토하는 습관을 갖게 됐다. 또 "그냥 과제를 포기한 게 아니라 2주 동안 정말 열심히 했거든요. 그래서 저 자신에게 당당했어요."라고 말했다. 친구들과 부끄러운 경험에 대해 ... ...
[강석기의 과학카페] '병주고 약주는' Y염색체의 두 얼굴
2023.11.01
마음
이 먼저일까. 몸에서도 세포가 먼저일까 전체 생김새가 먼저일까. 오늘날 법은
마음
을 우선시하는 쪽으로 바뀌고 있다. 예를 들어 생김새는 여성인데 자신을 남성으로 인식해 성전환수술로 생김새를 남성으로 바꾸면 남성으로 인정해주는 식이다. 물론 이 사람 세포의 성염색체는 여전히 ... ...
[주말N수학] 떠오르는 젊은 일타강사 안가람의 성공 비법
수학동아
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2023.10.28
싶어요. 돈이 아깝다고 생각이 들지 않았으면 좋겠어요. 특히 재수생 반에는 절실한
마음
으로 공부하는 학생이 많아서 더욱 어깨가 무겁습니다. " ※관련기사 수학동아 10월호, [일타수맨스] 떠오르는 젊은 일타 강사 ★ 안가람의 성공 비법 ... ...
응용력까지 더한 AI, 더욱 사람 같아졌다
동아사이언스
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2023.10.27
훈련한 AI가 얼마나 인간을 닮을 수 있는지 확인하는 작업이다. 연구팀은 “인간의
마음
을 갖고 행동하는 AI가 등장할 수 있는 기술의 발전을 기대한다”고 말했다 ... ...
이그노벨상을 타면 노벨상도 받을 수 있을까
과학동아
l
2023.10.21
대부분의 사람들은 엉뚱한 연구보다는 사뭇 진지해 보이는 연구를 지원하는 데에 더
마음
이 쏠릴 것이다. 가이아 이론을 만든 영국 과학자 제임스 러브록은 ‘과학 예산 전체에서 단 1%를 비정통적인 계획에 투입하자’고 주장했다고 알려졌다. 가임 교수가 진행한 ‘금요일 밤 실험’은 ... ...
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