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[강석기의 과학카페] 라거 맥주 시대를 연 결정적 장면들
2023.05.17
사랑이 라거효모의 탄생에 결정적인 역할을 한 것으로 보인다. degenberg.com 제공 그런데 15
세기
부터 하면발효 양조가 시작됐다면 이전에도 유바야누스가 빵효모와 만날 기회는 많지 않았을까. 이에 대해 저자들은 두 종 사이에서 잡종이 나오기는 쉽지 않았을 것이며 슈바르자흐 양조장의 빵효모 균주 ... ...
[의학사로 보는 세상] 통조림의 탄생과 나폴레옹의 전쟁(1)
2023.05.16
돈킨(Bryan Donkin)과 홀(John Hall)이 특허를 구입하여 통조림을 생산하기 시작했다. 약 반
세기
가 지난 후 훗날 ‘미생물학의 아버지’라는 별명을 가지게 되는 파스퇴르(Louis Pasteur)는 음식이 부패하는 이유가 세균이 자라기 때문임을 알아냈다. 그는 우유를 멸균할 때 건더기가 생기지 않으려면 ... ...
인류 달 밟는 장면 4K 영상으로 본다...'아르테미스'에 레이저 광통신 활용
동아사이언스
l
2023.05.15
전파는 향하는 거리의 제곱에 반비례해 그 밀도가 줄어든다. 거리가 멀어지면 전파
세기
가 크게 감소하는 것이다. 심우주 탐사 때는 사용이 힘든 통신법이다. 또 전 세계에서 우주개발 붐이 일면서 우주를 떠도는 위성들이 늘고 있다. 남아있는 주파수 대역 소실로 통신 장애도 예상된다. 우주 ... ...
[잠깐과학] 1774년 5월 27일 '보퍼트 풍력 계급'의 보퍼트 출생
어린이과학동아
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2023.05.13
바람에 대처하기 위해 예외적으로 보퍼트 계급 13~17을 추가하기도 했지요. 하지만 바람의
세기
를 정밀하게 관측하는 풍속계가 등장하면서, 오늘날은 보퍼트 풍력 계급을 예전만큼 많이 사용하지 않아요. 대신 국제단위인 m/s(미터/초), km/h(킬로미터/시간) 등을 더 많이 사용하고 있습니다. 보퍼트 ... ...
[오늘과학] 콘도르가 시체 먹는 이유...2200년전 배설물로 규명
동아사이언스
l
2023.05.03
있는데 기원전 300년 경 이곳에서 4번에 화산 폭발이 발발했다. 이후 몇
세기
동안 3번의 화산 분화가 일어났다. 수 차례 화산 폭발로 인해 이곳은 콘도르 같은 새가 살기 적합하지 않은 환경으로 변했다. ... ...
[강석기의 과학카페] 청소년 마약 범죄 '철퇴' 필요한 과학적 이유
2023.05.03
있는 시스템 ‘대마초를 피우거나 섭취하면 식욕을 촉진한다는 사실이 수
세기
동안 알려져 왔다.’ 뜻밖에도 논문은 위의 문장으로 시작했다. 대마초에 취하면 식사를 한 뒤에도 지속적인 허기를 느끼고 특히 달거나 고지방인 음식을 더 갈구하게 된다는 내용이 뒤따랐다. 대마초의 주성분인 THC가 ... ...
[박정연의 닥터스] “해외 원정수술 받아야 했던 성소수자에 의료 인프라 제공할 것”
동아사이언스
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2023.05.02
연구는 아직 부족한 상황이다. 한국에서 성소수자 수술에 대한 기록이 발생한 것은 반
세기
가 넘었다. 1955년 경기 양평군과 화성군에 사는 두 명의 환자가 성확정 수술을 받았다는 기록이 남아 있다. 이후에 국내에서도 수술이 이뤄지기 시작했지만 많은 환자들이 바다를 건너가 외국의 ... ...
멸종위기 물개, 수은·카드뮴에 내성...중금속 중독 치료법 '단서'
동아사이언스
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2023.04.30
세계자연보전연맹(IUCN)으로부터 멸종위기등급 ‘취약’ 단계로 분류된다. 18
세기
초만 해도 개체 수가 많았지만 털과 고기를 노린 사냥꾼들에게 약 400만 마리가 도살됐다. 19
세기
무렵에는 멸종한 것으로 여겨졌지만 1960년대 칠레 해안에 위차한 로빈슨 크루소 섬에서 작은 무리가 발견됐다. 이후 ... ...
[표지로 읽는 과학] 240여종 포유류 유전체로 본 진화의 비밀
동아사이언스
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2023.04.30
유전자 인근에서 발견됐다. 캐서린 문 미국 산타크루즈 캘리포니아대 교수 연구팀은 20
세기
초 알래스카를 가로질러 디프테리아 치료제를 운반해 인근 마을을 전염병 발병으로 구한 썰매견 중 한 마리인 ‘발토’의 유전자를 분석했다. 연구팀은 미국 클리블랜드 자연사박물관에 보존된 발토의 ... ...
100년 전 알래스카 마을 구한 썰매견의 비밀
동아사이언스
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2023.04.28
19
세기
초 알래스카를 가로질러 치료제를 운반해 전염병으로 마을을 구한 썰매개들의 후손. 위키미디어 제공 인간 뇌의 크기를 결정하는 유전자, 포유류 동물의 겨울잠을 가능케 하는 유전자, 전염병에서 마을을 구한 썰매견의 특성 등 그동안 진화와 관련된 생물학계 수수께끼가 대거 확인됐다. ... ...
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