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"씨앗"(으)로 총 385건 검색되었습니다.
- 초콜릿 맛 좌우하는 미생물 찾았다…"맥주, 치즈처럼 맛 표준화 길 열려"동아사이언스 l2025.08.19
- '네이처 미생물학(Nature Microbiology)'에 18일(현지시간) 발표했다. 카카오 열매의 씨앗으로 초콜릿의 재료가 되는 코코아 콩은 발효 과정을 통해 향기, 풍미, 쓴맛 등이 결정된다. 미생물이 주도하는 자연 발효 과정은 통제하기 어려워 초콜릿의 풍미나 최종 품질이 농장이나 생산 지역에 따라 크게 ... ...
- 8월 과학기술인상에 정명화 서강대 교수…상온 '양자 스핀펌핑' 최초 증명동아사이언스 l2025.08.06
- 며 "당장 제품을 만드는 데 직결되지 않을 수 있지만 예측 불가능한 새로운 기술의 씨앗이 되는 것"이라고 말했다. 이어 "제 연구가 그저 학문적인 만족에만 머무는 것은 원치 않는다"며 "제가 얻은 새로운 지식과 원리로 사람들의 삶을 더 편리하고 풍요롭게 만드는 데 기여하는 과학자가 되고 싶다 ... ...
- "감자의 조상은 900만 년 전 토마토"동아사이언스 l2025.08.01
- 덩이줄기 덕분에 감자는 영양분을 지하에 저장해 혹독한 산악 날씨에도 살아남고, 씨앗이나 수분 없이도 번식할 수 있었다. 덩이줄기의 눈에서 싹을 틔워 새로운 식물이 자라는 방식은 온화한 초원부터 추운 고산 지대까지 다양한 환경에서 감자가 빠르게 퍼져나가는 원동력이 됐다. 연구팀은 ... ...
- 식량위기 가져오는 폭염 버티는 벼·밀·콩 만드는 과학동아사이언스 l2025.07.21
- 광합성이 중단된다. 특히 폭염은 작물의 유성생식을 방해한다. 꽃이 피고 수분·수정돼 씨앗을 맺는 과정의 장애물인 것이다. 고온 환경은 꽃가루 발아를 저해한다. 꽃가루 발아는 꽃가루가 암술머리에 떨어져 꽃가루관이 자라는 현상이다. 꽃가루관이 난자가 있는 밑씨까지 도달하면 꽃가루와 ... ...
- 폭염에도 버티는 식물의 단백질 조절, 분자 수준에서 확인동아사이언스 l2025.07.10
- PP2A B′η를 제거하거나 많이 만드는 실험도 진행했다. PP2A B′η가 없는 식물은 고온에서 씨앗을 틔우지 못하고 쉽게 죽는 반면 PP2A B′η가 풍부한 식물은 고온에서도 건강하게 자라고 생존율도 높았다. PP2A B′η가 결핍되면 여러 유전자에서 RNA 편집이 제대로 이뤄지지 않아 생존에 필요한 단백질이 ... ...
- [스페이스버드]⑤ 우주를 향한 꿈, 한국항공우주연구원…"실패해도 괜찮아"어린이과학동아 l2025.07.08
- 최초의 우주인 이소연 박사가 국제우주정거장에 가져가서 실험한 후 다시 가져온 무궁화 씨앗을 심어 기른 것이었다. 지난 6월 18일 어린이 우주 기자단은 대전에 위치한 항우연 본원에 방문했다. 항우연은 항공우주기술을 통해 국가의 발전을 이루는 공공연구기관이다. 우주로 보낼 발사체와 ... ...
- [표지로 읽는 과학] '5배체' 개장미가 유성생식에 성공하는 이유동아사이언스 l2025.07.05
- 때 염색체가 짝을 잘 이루지 못해 씨앗이 제대로 만들어지기 어렵다. 바나나가 3배체라 씨앗이 잘 만들어지지 않는 대표적인 경우다. 개장미는 5배체 생물임에도 불구하고 번식을 하는 데 문제가 없다. 연구팀의 분석 결과 개장미는 염색체를 불균형하게 물려주는 방식으로 원활한 번식이 ... ...
- 100년 내 조류 500종 멸종 위기동아사이언스 l2025.06.25
- 크기와 형태 등 다양성도 크게 감소하는 것으로 분석됐다. 조류는 해충을 잡아먹고 씨앗을 멀리 확산시키며 꽃가루를 퍼뜨리는 등의 역할을 한다. 다수의 조류가 멸종하면 조류에 직간접적으로 의존해온 생태계 또한 기능을 부분적으로 상실할 수 있다는 의미다. 연구팀은 조류 서식지 ... ...
- 대마 성분 'CBD'도 마약…"산업용으로 허용한다지만 장벽 높아"동아사이언스 l2025.06.10
- THC), CBD 함량이 ‘식품의 기준 및 규격’에서 정한 극미량 기준에 적합하다면 대마 씨앗을 식품 원료로 사용하는 것도 허용된다. 가령 대마 씨앗(햄프씨드) 식품은 THC 함량이 5ppm(백만분율)/kg, CBD 함량은 10ppm/kg을 초과하지 않으면 된다. 식약처는 대마 종자, 뿌리, 성숙한 줄기 등의 제한적 활용이 ... ...
- [과기원NOW] KAIST, "세계 최초‘빛편광 구별 카이랄’소재로 양자광학 혁신" 外동아사이언스 l2025.05.28
- GIST)은 최근 개최한 조찬포럼에서 'AI 시대 미래교육'을 주제로 김효택 ㈜자라나는씨앗 대표를 초청해 강연을 진행했다고 28일 밝혔다. 이번 포럼에서는 인공지능 시대에 맞는 교육의 방향성과 전략에 대해 논의됐으며 참석자들은 AI 기술을 활용한 교육 혁신 방안에 대해 다양한 의견을 나누었다 ... ...
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