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밀가루는 무죄!
과학동아
l
2015.03.24
통곡물과 섬유소 부족을 일으킬 수 있다고 합니다. 암이나 심혈관계 질환을 예방하는
유익
한 장내 세균을 줄인다는 연구 결과도 있습니다. 항간에는 글루텐이 우유 단백질인 카세인과 함께 자폐증이나 정신분열증을 유발한다는 주장도 있습니다. 하지만 실험 결과, 글루텐과 카세인을 뺀 식단으로 ... ...
해부학, 이제 스마트폰으로 공부하세요~
2015.03.22
아카데미아 제공 ■ VISUAL&EASY 사람해부 아틀라스(고기석 감수, 안보선 그림, 아카데미아 刊) 해부학 용어를 짧은 시간에 확실히 암기할 수 있는 방법은 없을까. ... 하늘의 환경, 또 카메라와 노출 시간 등의 상세한 설명도 함께 실어 별을 사랑하는 독자들에게
유익
한 정보를 제공한다. ... ...
백설공주의 유전자를 찾을 수 있을까
2015.02.11
기형 태아를 낳을 확률을 높입니다. 따라서 자외선을 차단할 수 있다면 진화에서 매우
유익
했을 것입니다. 체내로 들어오는 자외선을 막을 수 있는 것이 바로 멜라닌 색소입니다. 인체의 멜라닌 색소는 특수한 세포가 생산합니다. 멜라닌 색소가 많아지면 피부색도 검어집니다. 그러니까 인류는 ... ...
다이어트? 포도씨까지 싹싹 갈아드세요~
2015.02.10
효과도 확인했다. 연구에 참여한 김동현 박사는 “그동안 두 균은 영양대사학적으로
유익
한 균으로 알려졌는데, 이 균이 많으면 소화하기 힘든 물질까지 소화해 버려 체내에 흡수시키면서 비만도를 높이는 작용을 발견했다”고 설명했다. 나 교수는 “포도씨 분말이 장내 세균에 변화를 일으켜 ... ...
도시 속을 걸으며 우주를 공부한다
2015.02.01
인기를 끌면서 전원생활 열풍도 거세다. 여기에 발맞춰 예비 건축주들이 참고할 만한
유익
한 전원주택 실용서가 출간됐다. 이 책은 건축주의 다양한 개성과 취향에 맞춘 200채에 달하는 설계·시공사례를 담고 있다. 설계사례 125채, 시공사례 75채다. 도면과 함께 평형대별로 구분되어 있어 ... ...
아이 러브 ♥ 고기
2015.01.28
않습니다. 아포지방단백질 E 엡실론4도 마찬가지입니다. 혈중 지방단백질을 치우는
유익
한 기능이 있기 때문에 노년의 치매나 뇌졸중과 관련이 있어도 계속 우리의 유전자 속에 남아있는 것입니다. 고기를 먹을 수 있는 능력은 공짜가 아니라, 노년에 치러야 할 위험부담을 감수하고 얻은 적응 ... ...
노로바이러스가 장(腸)을 지킨다는데…
2014.11.23
장의 환경을 지키는 데 도움을 준 덕분이다. 캐드웰 교수는 “장내에서
유익
한 바이러스와 그렇지 않은 바이러스를 분류하고 장내미생물과 어떻게 상호작용 하는지 추가적으로 연구할 계획”이라고 설명했다. 정용석 경희대 생물학과 교수는 “이번 연구 결과는 숙주와 공생하는 수많은 ... ...
요즘 아이들은 왜 이렇게 클까?
2014.10.27
장점이 집중적으로 부각되고 있지만 모든 일이 그렇듯이 공짜는 없다. 즉 몸속의
유익
균은 침입한 병균을 무찌르고 숙주가 만들지 못하는 생체물질을 합성해 공급하기도 하지만 기본적으로 숙주와 파이를 나눠먹는 존재다. 즉 우리가 섭취한 영양분의 6% 정도는 장내미생물의 몫이다. 따라서 ... ...
사과 다이어트 효과는 프리바이오틱스 작용 때문
2014.10.06
즉 2주 동안 매일 사과 두 알씩 먹게 했을 때 비피도박테리아와 락토바실러스 등
유익
균이 늘어났다는 것. 또 대변 속의 암모니아와 황화합물의 농도는 줄어들었다. 즉 똥냄새가 순해졌다는 말이다. 당시 연구자들은 사과 식이섬유의 하나인 펙틴이 이런 변화에 중요한 역할을 했을 거라고 주장했다 ... ...
밤샘 좋아하면 싸이코패스?
과학동아
l
2014.10.05
몸에 좋은 유산균을 발견했다. 샘플을 분석하는 과정에서 ‘비피더스균’ 등 인체에
유익
한 젖산균으로 구성된 여섯 가지 변종 프로바이오틱스 박테리아를 발견한 것이다. 이 유산균으로 발효 소시지를 만들었지만, 아직까지 관심을 보이는 식품업체는 없다고 한다. ... ...
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