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"민감도"(으)로 총 422건 검색되었습니다.

[강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28

GIB 제공 건강에 가장 중요한 것은 지방 그 자체가 아니다. 체지방을 어디에 저장하느냐, 무엇을 먹느냐, 그리고 몸을 얼마나 움직이느냐 하는 문제가 건강과 수명을 결정하는 훨씬 더 중요한 요소다. - 대니얼 리버먼   몸무게와 무관하게, 허리둘레가 길어질수록 심혈관계질환과 당뇨병, 대사증후 ... ...

[강석기의 과학카페] 아픔까지 느껴지는 의수(義手) 개발했다!2018.06.26

환자들은 항상 그들의 불가사의한 증상을 논리적으로 설명할 수 있다는 것을 알게 되면 안심한다. 그들의 고통에 대해 ‘모두 마음먹기에 달린 것’이라고 말하는 것처럼 환자들에게 모욕적인 것은 없다. - 빌라야누르 라마찬드란   오랜 세월 빈 껍데기처럼 느껴지던 나의 손에 생명이 다시 채워 ... ...

[강석기의 과학카페] 잠 안 설치려면, 커피 언제 얼마나 마셔야 하나 2018.06.12

지닌 사람은 민감하고, 쉽게 떨어지는 수용체를 지닌 사람은 둔감하다. 결국 카페인 민감도는 대사 효소 유전자형와 수용체 유전자형 조합의 결과다.   예를 들어 아데노신수용체가 카페인과 강하게 결합하고 분해효소는 카페인을 제대로 대사하지 못하는 사람은 카페인에 극도로 민감할 것이다. ... ...

[강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29

습관은 고치기 어렵다고들 하고 심지어 ‘인간은 절대 바뀌지 않는다’는 극단적인 주장도 있지만 꼭 그렇지도 않다. 어떤 계기로 인식의 전환이 일어나거나 어떤 행동을 해서 놀라운 효과를 봤다면 바뀔 수도 있는 게 사람이다.   습관을 고치기는 어렵지만 인식의 전환이 일어나 습관이 바뀔 수 ... ...

[강석기의 과학카페] 나이가 들면 왜 효자손이 필요할까2018.05.08

어버이날을 앞두고 3일 연휴 기간에 부모님을 찾은 사람들이 많을 것이다. 뭐가 그리 바쁜지 설 이후 석 달 만에야 다시 얼굴을 뵀는데 그사이 더 늙으신 것 같아 마음이 무겁다. 나이가 들면 주름이 늘고 피부가 처지기 마련이지만 사실 이런 외형적인 변화보다 내적 변화가 더 힘들다. 즉 근력이 떨 ... ...

[호킹, 별이 되어 떠나다] 호킹의 말로 되돌아본 그의 삶 과학동아 l2018.04.11

▶과학동아 4월호 구매하기 (특별부록 ‘굿바이, 호킹’)   “별 하나가 막 우주로 떠났다.” 3월 14일 세계적인 물리학자 스티븐 호킹 박사가 타계했다는 소식에 지구촌 곳곳에서 애도가 쏟아졌다. 우주의 시작과 끝을 탐구하는 뛰어난 지성뿐 아니라, 장애를 극복한 굳은 의지, 유머, 용기로 전 세 ... ...

[강석기의 과학카페] 저지방 식단 권장, 설탕 업계 음모?2018.02.20

우리는 제당업계가 하버드대의 영양학 연구나 이 분야 전반에 영향력을 행사하지 않았다고 주장하는 게 아니다.  하지만 당연구재단(SRF)의 리뷰 문헌 지원이 식단 과학과 정책의 방향을 좌지우지했다고 결론내릴 만한 타당한 근거는 없다고 생각한다   - 데이비드 존스 & 제럴드 오펜하이머   영 ... ...

[강석기의 과학카페] 설탕보다 낫다더니... 트레할로스의 씁쓸한 이면2018.01.30

나이가 들수록 ‘새옹지마(塞翁之馬)’라는 고사성어가 마음에 와 닿는다. 한마디로 세상일은 어떻게 전개될지 알 수 없기 때문에 일희일비할 게 아니라는 말이다. 다들 아는 얘기겠지만 요약하자면 이렇다.   중국 변방에 살던 한 노인의 말이 국경을 넘어 도망치자 이웃들이 안 됐다고 위로했는 ... ...

[강석기의 과학카페] 파란빛의 두 얼굴2017.11.14

책(과학에세이집)을 몇 권 내다보니 가끔 대중강연 요청이 들어온다. 워낙 말주변이 없어서인지 청중들이 지루해하는 모습을 본 뒤에는 되도록 안 하려고 하지만 “그래도 괜찮다”고 거듭 부탁하면 거절할 명분이 없어 하게 된다. 필자는 특정 분야 전문가가 아니다보니 보통 ‘일상의 과학’이라 ... ...

[강석기의 과학카페] 왜 어떤 사람들은 오이를 싫어할까?2017.04.18

PAI형을 받은 경우(PAI/PAI) 쓴맛에 아주 민감하다.   쓴맛수용체 TAS2R38의 유형에 쓴맛 민감도가 다르고 이는 술에 대한 선호도로 드러난다. 즉 스위트와인이나 많은 칵테일처럼 달콤한 술은 민감한 유형(PA/*, 양쪽 다 또는 한쪽이 PA라는 뜻)이나 둔감한 유형(AV/AV)와 별 차이가 없다(왼쪽). 그러나 ... ...

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