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"역할"(으)로 총 7,338건 검색되었습니다.
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 l2009년 02호
- 엿당)이다. 2) 엿기름 속에 들어 있는 물질은 아밀라아제이며 녹말을 엿당으로 분해하는 역할을 한다. 3) 높은 온도에서 끓이는 과정을 거쳐야 한다. 식혜를 끓이는 이유는 엿기름 속에 들어 있는 효소인 아밀라아제의 성분이 단백질이므로 열을 가해 기능을 파괴하기 위함이다. 이 과정을 거치면 ... ...
- [지구과학]에너지의 이유있는 변신과학동아 l2009년 02호
- 나이와 유사한 50억년으로 추정되며, 앞으로 50억년 정도는 에너지 생산 공장으로서의 역할을 할 것으로 예상된다.(나) 에너지보존법칙에 의해 화학반응 전후에도 에너지는 보존돼야 하므로 발열반응에서 발생한 열량과 생성 물질의 에너지를 합한 값은 반응 물질의 에너지를 합한 값과 같아야 한다. ... ...
- 천연섬유의 변신은 무죄과학동아 l2009년 02호
- 전자부품, 생활용품 그리고 항공부품까지 광범위하게 사용되고 있다. 고분자시대의 뼈대 역할을 하고 있는 셈이다. 현재 전 세계적으로 섬유강화플라스틱 시장은 수백 억 달러에 이른다.하지만 FRP에는 큰 문제가 있다. FRP를 폐기할 경우 그 안에 들어있는 유리섬유나 합성섬유 또는 탄소섬유가 ... ...
- 등심, 안심, 우족 맛이 서로 다른 이유과학동아 l2009년 02호
- 고소한 향을 만든다. 이노신산은 쇠고기가 숙성하는 동안 만들어져 감칠맛을 내는 역할을 한다.쇠고기의 감칠맛을 즐기는 데는 고기가 수분을 얼마나 유지할 수 있는지도 중요하다. 맛 성분은 쇠고기 육즙 안에 녹아있어 액체 상태로 미각을 자극하기 때문이다.씹을수록 고기안의 육즙이 밖으로 ... ...
- ‘단백질구조예측대회’ 2연패한과학동아 l2009년 02호
- 복잡한 단백질의 구조를 연구하고 있었다. 세포가 분열할 때 DNA를 뭉치게 하는 역할을 하는 콘덴신은 MukB, MukE, MukF라는 3가지 단백질이 서로 연결된 복합체다. 오 교수팀은 콘덴신 결정을 만드는데 성공해 X선 회절 데이터를 얻었지만 MukB의 일부 데이터가 불확실해 그 부분의 구조를 알아내지 못했던 ... ...
- [생물]항생제의 공격에 저항하는 세균들과학동아 l2009년 02호
- 방해하지 못한다. 페니실린의 카르복시기가 효소와 입체적으로 결합하는데 중요한 역할을 하기 때문이다. 카르복시기에 메틸기가 붙으면서 활성 부위와 수소결합이 불가능해지거나 카르복시기가 결합부위가 아니라해도 수소에 비해 메틸기가 많은 공간을 차지해 결합이 불가능해져 세균 효소에 ... ...
- Erasable Memory과학동아 l2009년 02호
- 수 있다는 사실을 발견했다. 뉴욕주립대(SUNY) 남부 의료센터 연구진은 기억을 보존하는 역할을 하는 ‘PKM제타’라는 분자를 찾아냈다. PKM제타는 동물의 위치, 두려움, 행동에 대한 상세한 정보를 제공하는 복잡한 양질의 기억을 저장한다. 그러나 이 물질은 정보를 처리하거나 표현하는 능력을 ... ...
- 방귀대장 소돌이의 탄소마을 구출 작전어린이과학동아 l2009년 02호
- PIA’라고 이름 붙은 이 도시에는 아파트와 같은 공공 주택과 단독주택, 그리고 주민센터 역할을 하는 공공 기관과 함께 연료전지 충전소가 들어서 도시의 주된 에너지를 공급하도록 되어 있다. 만약 2PIA가 성공한다면 폐기물과 온실가스 배출을 줄이면서 에너지를 자급자족하는 새로운 ... ...
- 우주 나이 밝힌 허블우주망원경과학동아 l2009년 01호
- 출발한다. 물론 외계행성 탐색전용 우주망원경인 구경 1m짜리 케플러우주망원경도 제 역할을 다하겠지만, 제임스웹우주망원경은 6m란 큰 구경에서 얻을 수 있는 높은 분해능과 근적외선 파장대의 장점을 최대한 활용해 외계행성과 외계생명체 탐사에 적극 나설 것이다. 외계생명체 탐사의 단초는 200 ... ...
- 한겨울 몸값 치솟는 비타민 D과학동아 l2009년 01호
- 바르는 건 넌센스”라고 말했다.비타민D가 몸에서 만들어지는 메커니즘과 그 역할에 대한 중요한 발견을 해온 미국 보스턴대 마이클 홀릭 박사는 2004년 펴낸 책 ‘자외선의 이점’(The UV Advantage)에서 “햇빛을 적절히 쬐는 건 건강을 증진시키는 중요한 방법”이라며 “자외선차단지수(SPF)가 8인 약한 ... ...
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