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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- 오가노이드, 동물을 살리다!어린이과학동아 l2020년 06호
- 서로 다른 독 성분이 만들어진단 걸 알아냈지. 앞으로 연구팀은 뱀의 다양한 독 성분을 연구할 수 있도록 ‘뱀독 오가노이드 은행’을 만들 계획이야. 50종의 뱀에서 독샘 줄기세포를 채취하고, 오가노이드를 만들어 얼려두면, 뱀을 잡지 않고도 뱀독을 연구할 수 있겠지? 연구를 이끈 클레버스 그룹 ... ...
- 더워지는데, 등교하는데… 코로나19 언제 멈출까과학동아 l2020년 06호
- 검사를 진행할 계획”이라고 말했다.혈청은 혈액에서 적혈구, 백혈구, 혈소판 등의 세포 성분을 제거한 혈장에서 섬유소원까지 제거한 담황색의 액체다. 혈액을 채취해 시험관에 가만히 두면 암적색의 응고된 덩어리인 혈병과 담황색의 투명한 액체인 혈청으로 나뉜다. 혈청 검사의 목적은 감염 ... ...
- 2020 S/S 컬렉션, 너도 ‘에코 슈머’ 였구나과학동아 l2020년 06호
- 개의 포도당이 이어진 다당류다. 식물의 세포벽을 구성하는 물질로 천연 섬유의 주요 성분이기도 하다. 면섬유의 셀룰로오스 함량은 94~96%, 삼베는 67~77%이다. doi: 10.1155/2014/216548H&M은 이탈리아에서 착즙되고 버려진 오렌지 껍질을 이용했다. 오렌지 껍질 중에서도 셀룰로오스가 많은 흰색 속껍질을 ... ...
- 누가 지방세포를 키우나?과학동아 l2020년 06호
- 연구도 아직은 갈 길이 멀다. *용어정리 섬유아세포: 섬유성 결합조직의 중요한 성분을 이루는 세포. 주로 세포외기질과 콜라겐을 합성한다.아디포넥틴: 지방 조직(adipose tissue)에서 만들어지는 호르몬으로 224개의 아미노산으로 이뤄졌다. 지방산과 탄수화물 등의 대사 과정에 관여한다.페리리핀: ... ...
- [한페이지 뉴스] 뿌리 유전자, 식충식물에선 잎에서 발현돼과학동아 l2020년 06호
- 밀려난 식충식물은 나름의 독특한 생존전략을 세웠다. 생존에 반드시 필요한 질소 성분을 뿌리로 흡수할 뿐만 아니라 곤충을 사냥해 섭취하는 전략이다. 국제 공동연구팀이 식충식물의 유전체를 분석해 이 같은 진화의 비밀을 일부 밝혀냈다. 독일 뷔르츠부르크대와 일본 국립기초생물학연구소 등 ... ...
- 뇌는 왜 자꾸 먹으라고 명령하나?과학동아 l2020년 06호
- 같은 해 국제학술지 ‘사이언스’에는 지방세포에서 분비되는 유리딘(Uridine·RNA의 구성성분으로 대사에 관여)이 금식을 할 때 증가하는데, 그 결과 체온을 낮추고 산소 사용량을 줄여 에너지 소비를 최소화하면서 렙틴의 분비를 억제해 식욕이 증가하도록 조절한다는 사실도 확인됐다. doi: 10.1126 ... ...
- 신상 콤부차 대해부과학동아 l2020년 06호
- 때문에 톡 쏘는 맛이 났다. 단맛이 나는 이유는 금방 알 수 있었다. 성분표를 보니 당 성분이 5~20% 포함돼 있었다. 콤부차는 홍차나 녹차 등 각종 찻잎을 우려낸 물에 설탕이나 원당 등의 당류를 넣고 미생물로 발효시켜 만든다. 미생물은 박테리아와 효모로 이뤄져 있다. 이중 효모는 당을 분해해 ... ...
- [헷갈린 과학] 흑당 VS. 흑설탕어린이과학동아 l2020년 05호
- 푹 빠졌다.흑당과 설탕은 모두 사탕수수에서 만들어진다. 사탕수수의 줄기에는 설탕의 주성분인 자당이 10~20% 정도 들어 있어서, 줄기를 짜내면 달콤한 맛을 내는 즙이 나온다. 열을 가해 즙을 졸인 뒤 식히고 굳히면, 검정색 시럽 형태의 흑당이 된다. 흑당은 사탕수수즙을 그대로 사용하기 때문에 ... ...
- [통합과학 교과서] 범인 호랑이를 찾아라!어린이과학동아 l2020년 05호
- 종종 볼 수 있어요. 헤어롤은 일시적으로 머리카락을 구부리는 용도지요. 머리카락의 주성분인 케라틴 단백질이 구부러지는 성질을 이용한 거예요. 케라틴 단백질은 습도가 높으면 모양이 쉽게 변하므로 머리카락이 약간 젖었을 때 헤어롤을 말고 머리카락을 말리면 훨씬 효과가 좋습니다. 매일 ... ...
- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유는?과학동아 l2020년 05호
- 캐러멜화(caramelization) 반응 때문에 나타납니다. 마이야르 반응은 환원당과 단백질의 구성성분인 아미노산이 높은 온도에서 결합하는 반응입니다. 인스턴트커피를 만들 때 커피콩의 향과 맛을 더하기 위해 볶는 과정에서 마이야르 반응이 일어나는데, 이때 만들어지는 갈색 물질(멜라노이딘)이 ... ...
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