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"원"(으)로 총 4,985건 검색되었습니다.
- 젓갈과학동아 l1998년 12호
- 을 높이고 소화 흡수가 빠른 아미노산으로 분해된 것. 입맛을 돋구고 탄수화물을 주열량원 으로 하던 우리 조상들에게 중요한 반찬이 됐다.식해는 생선에 밥(녹말)을 넣어 발효시킴으로써 아미노산과 핵산뿐 아니라 젖산과 같은 유기산을 만들도록 한다. 이런 발효를 젖산발효라고 한다. 젖산이 ... ...
- 1. 21세기 황금알을 낳는 거위과학동아 l1998년 11호
- 전위차(산화전위, 0.76V)와 양극에서 이산화망간이 환원되면서 만들어지는 전위차(환원전위, 0.80-1.1V)의 합이 건전지의 전압(1.56-1.87V)인 것이다.따라서 전극이 바뀌지 않는 한 전지를 아무리 크게 만든다 해도 전압은 바뀌지 않는다. 요즘 많이 사용하는 1회용 건전지인 알칼리 전지도 전압을 높게 한 ... ...
- 입자물리의 영원한 라이벌과학동아 l1998년 11호
- 나의 일생’에 대한 주제로 강연했다. 샤르팍 교수는 앞으로 한국검출기연구소의 자문위원으로 힉스입자 발견에 크게 도움을 줄 예정이다.샤르팍교수는 한국에 와서 이런 말을 남겼다. “과학자는 애국하는 사람이 되어야 한다. 당신이 만일 이 땅을 사랑하는 젊은이라면 이 땅의 앞날을 생각해서 ... ...
- 가장 약하지만 가장 위대한 힘, 만유인력과학동아 l1998년 11호
- 목성의 타원 운동은 토성의 인력때문에 약간의 방해를 받는다. 이 때문에 두 행성 모두 타원궤도 상에서 약간 벗어난다. 이를 섭동(perturbation)이라고 한다.19세기 중반까지 천문학자들에게 천왕성의 섭동현상은 풀 수 없는 수수께끼였다. 다른 행성들의 영향을 고려하더라도 천왕성의 움직임은 이해가 ... ...
- 시험 전날에 먹는 찹쌀떡과학동아 l1998년 11호
- 신뢰하고, 그 원리로 오래 전부터 전통유학에서 주창된 동류상응, 동기감응의 원리를 내세운다. 기를 통해 유사한 것은 유사한 것끼리 서로 감응한다는 것이다. 죽은 어버이의 기가 자손의 기와 감응해서 자손에게 화복을 가져다 줄 수 있다는 명당의 논리도 여기에서 비롯된다.하지만 우리의 ... ...
- 2. 과학분야 노벨상 궁금증 이모저모과학동아 l1998년 11호
- 마치고, 대학공부를 위해 미국으로 건너갔다. 오하이오주의 대이튼 대학과 MIT 대학원을 거처 듀폰사의 연구소에서 학문활동을 했다. 그의 아버지가 노르웨이인이기 때문에 보통 그를 노르웨이인으로 분류하지만, 노벨상 수상 당시의 국적은 미국으로 기록돼 있다 ... ...
- 수학의 난제과학동아 l1998년 10호
- 근거를 두고 있다. 이 밖에도 신호분석, 신호처리, 영상처리, 암호이론, 인공지능을 지원하는 퍼지이론, 자연 영상을 구현하는데 쓰이는 프랙탈이론 등 수학의 응용은 그 끝을 알 수 없을 정도다. 그러나 그러한 수학이 일반 대중에게는 한없이 멀게만, 그리고 마치 탁상공론식으로만 느껴지는 이유는 ... ...
- 수돗물 불소화는 꼭 필요하고 안전하다과학동아 l1998년 10호
- 즉 탈회돼 약해진 치질을 재석회화시키는 것이다. 충치를 막으려면 지속적으로 치아면을 원상회복시켜 주어야 하므로 늘 마시는 물에 불소화합물을 첨가해 충치를 예방하는 것이 가장 효과적이다.둘째, 입안으로 들어온 불소이온은 위장관에서 흡수되고, 혈액을 통해 턱뼈 안에서 만들어지는 있는 ... ...
- 추석 차례상과학동아 l1998년 10호
- 민속명절에도 그 명절에 먹는 계절특식을 예를 갖추어 받들어 올렸다.미루어 볼 때 원래의 차례는 설, 동지, 매달 초하루와 보름, 그리고 각종 명절에 지내는 것이었다. 율곡선생은 차례 지내는 날로 정월 대보름, 삼월 삼짇날, 오월 단오, 유월 유두, 칠월 칠석, 추석, 구월 구일, 섣달 등을 예시했다. ... ...
- 핵융합 장치 실현하는 맥가이버들과학동아 l1998년 10호
- 발생장치를 달면 어떻겠냐는 아이디어가 나온 것이다. 결과는 성공이었다. 불과 5만원 상당의 중고 전자레인지 덕에 현재 KAIST 토카막은 별다른 차질 없이 성능을 개선시키고 있다. 작년 말까지 실험실의 목표는 질좋은(높은 온도와 오랜 지속시간을 갖는) 플라스마를 얻는데 집중돼 있었다. 그러나 ... ...
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