스페셜
"식물"(으)로 총 530건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 고기를 향한 무서운 열망... 어떻게 해결할까? 2018.07.24
- 제대로 파악하기 어렵다. 아무튼 여러 연구를 종합해보면 과도한 육류 섭취를 줄이고 식물성 위주로 식단을 짜면 사망률을 6~10% 줄일 수 있다고 한다. 그렇다면 적정 육류섭취량은 어느 정도일까. 세계암연구재단은 일주일에 적색육 500그램을 상한값으로 설정하고 있다. 우리나라 사람들의 1인당 ... ...
- [강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까 2018.07.17
- 못한 영양분을 장내미생물이 분해하고 그 일부를 장벽에서 흡수한다. 코알라의 경우 음식물이 맹장에 최대 100시간 머문다. 그럼에도 섭취하는 영양분이 부족해 코알라는 정적인 동물이 됐다. 즉 하루에 20시간 동안 잠을 자며 에너지 소모를 최소화한다. 먹이활동도 주로 밤에 하기 때문에 야생 ... ...
- [강석기의 과학카페] 동물 다세포성의 기원에 대한 고찰2018.07.10
- 단세포 진핵생물)로, 긴 편모가 하나 있고 그 주변에 깃이 펄럭이는 형태다. 동물이 식물이나 균류(버섯(자실체)처럼 그럴듯한 구조를 만드는 종류가 있다)보다 단세포생물과 더 가깝다는 게 수긍하기 어려울 수도 있지만 유전자 서열이 그렇다고 말하고 있다. 진핵생물에서 유전자 진화를 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 해독이 동물 것보다 복잡할까? https://goo.gl/NdXKwy> 를 읽어보기 바란다. 밀은 밀속(屬) 식물을 통칭한 이름으로 여러 종이 있다. 밀의 진화를 재구성한 결과 2배체(diploid)인 야생밀(T. urartu)과 염소풀(Aegilops속)이 교배해 4배체(tetraploid)인 엠머밀(emmer)나왔고 여기서 듀럼밀(durum)을 만들었다. 그 뒤 다른 ... ...
- [강석기의 과학카페] 장미의 과학, 꽃의 여왕은 이렇게 탄생했다2018.05.14
- 훨씬 작지만 유전자 수는 3만6000여 개로 추정돼 두 배 가까이 됐다. 이동성이 없는 식물은 다양한 화합물을 만들어 살아가므로 동물보다 유전자 수가 많은 게 보통인데 장미도 예외는 아닌 셈이다. 연구자들은 올드 블러시 게놈을 기준으로 여러 장미 원종과 오래된 품종의 게놈을 분석해 계보를 ... ...
- 미리보는 남북공동회담, 판문점 24시 타임라인동아사이언스 2018.04.26
- 평화와 번영을 기원하는 소나무를 함께 심는다. 공동식수를 마치고 나면 군사분계선 표식물이 있는 '도보다리'까지 친교 산책을 하면서 담소를 나눌 예정이다. 산책 시간은 '번외 정상회담'으로도 풀이된다. 이후 평화의집으로 돌아와 오후 회담을 이어간다. 정상회담을 모두 마치게 되면 합의문 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 나무는 어떻게 겨울잠을 잘까?동아사이언스 2018.04.14
- 상태가 풀리고 성장이 재개된다. 봄이 오면 휴면 상태가 풀리고 낮의 길이도 길어지면서 식물이 쑥쑥 자라나는 환경이 되는 것이다. 더 자세한 내용은 사이언스지 4월 13일자(360호)에서 확인할 수 있다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- 굳이 탄수화물 대신 지방을 먹어 복잡한 대사경로를 밟을 이유가 없다는 것이다. 식물이 뿌리나 줄기에 녹말을 저장하듯이 인체는 근육과 간에 글리코겐(glycogen)이라는 고분자 형태로 탄수화물을 저장하는데 보통 근육에는 약 200그램, 간에는 100그램 정도 된다. 이 상태에서 굶을 경우 몸은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 이 많은 감귤류는 다 어디서 왔을까2018.02.27
- kumquat)과 가까운 것으로 나타나 호주가 감귤류의 원산지라는 가설을 일축했다. 감귤류 식물은 대략 400만 년 전 호주로 들어간 것으로 보인다. 지난번에 순종 만다린이 없어 당황했던 연구자들은 이번에 중국 곳곳에서 만다린을 수집했고 그 결과 게놈을 해독한 만다린이 28가지나 됐다. 그 가운데 ... ...
- [강석기의 과학카페] 저지방 식단 권장, 설탕 업계 음모?2018.02.20
- 미국에서 저지방 식단 패러다임이 점차 자리를 잡았고 동시에 동물성 포화지방 대신 식물기름을 먹으면 콜레스테롤 수치가 떨어지고 심장병 위험성도 낮출 수 있을 것이라는 주장이 힘을 얻게 된다. 놀라운 선견지명이었지만... 이무렵 대서양 건너 영국의 런던대에서는 의사이자 생화학자인 ... ...
