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"한국요리"(으)로 총 236건 검색되었습니다.
- [과동키즈] 선수의 건강을 책임집니다과학동아 2021년 11호
- 학창시절 나는 운동, 그중에서도 농구를 너무나 사랑하는 학생이었다. 학교 수업을 마치고 농구를 하느라 학원에 지각하기 일쑤였고, 하나뿐인 아들을 위해 집 마당에 농구 골대를 설치해 주신 아버지 덕분에 집에 와서도 해가 질 때까지 농구 연습을 했다. 고등학교에 진학하면서 운동할 시간이 ... ...
- 고기, 이제는 ‘제조’합니다과학동아 2021년 11호
- 인류는 새로운 고기를 찾기 위한 여정을 시작했다. 기존 공장식 축산에서 불거진 동물 윤리 문제와 환경 문제가 외면하지 못 할 지경에 이르렀기 때문이다. 2013년 네덜란드의 한 대학의 실험실에서 처음 탄생한 배양육도 그 후보 중 하나다. 동물에서 추출한 세포를 증식, 분화시켜 근육이나 지방 조 ... ...
- [특집] 식물, 이젠 피부에 양보하세요과학동아 2021년 06호
- ▲이미지를 크게 보려면 PDF를 클릭하세요 음식과 패션만큼이나 비건 열풍이 불고 있는 분야는 화장품이다. 그간 화장품 개발을 위해 많은 동물이 실험으로 희생돼 왔다. 하지만 최근 비건 화장품 덕분에 동물실험을 하지 않거나 동물에게 얻은 원료를 사용하지 않고도 피부를 더 건강하고 아름답 ... ...
- [과학동아x긱블] 되네르 케밥 기계과학동아 2021년 02호
- 각국의 속담은 그 나라의 문화를 반영합니다. 나라마다 문화가 다른 만큼 속담도 다른 나라 사람이 쉽게 이해하기 힘든 경우가 많습니다. 반대로 전 세계 어디서나 찾아 볼 수 있는 속담도 있습니다. 아래 속담이 바로 그중 하나입니다. ‘Hunger is the best sauce’(영미권)‘Голод - лучший повар ... ...
- 불법조업, 해양생물과 인간을 괴롭힌다!어린이과학동아 2020년 18호
- 알바를 시작하기 전에 불법조업이 뭐고, 누구에게 해를 끼치는지 알아봤어. 조사해 보니 불법조업은 해양 생태계를 어지럽힐 뿐만 아니라 어민들도 괴롭게 하더라고! 지속가능한 어업 방해하는 불법조업‘불법조업’은 2001년 유엔식량농업기구(FAO)가 정의한 ‘IUU어업’을 가리켜요. IUU어업은 특 ... ...
- [출동!기자단] 쌀알이 살아있네~ 햇반의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 2020년 16호
- 지난 7월 23일, CJ 제일제당 본사로 어린이과학동아 독자 기자 4명이 출동했어요. 이곳에서 친구들은 유튜브 라이브로 충북 진천에 위치한 햇반 뮤지엄을 랜선 투어하고, 햇반을 재료로 한 특별한 쿠킹 클래스에도 직접 참여해 보았답니다. 보고, 듣고, 맛보고, 느끼는 취재 현장으로 함께 떠나 볼까 ... ...
- 2002년 사스코로나바이러스┃ 만만했던 코로나바이러스 위력 처음 실감과학동아 2020년 07호
- 사스(SARS·중증급성호흡기증후군)는 2002년 11월 16일 중국 광둥성 포산시에서 처음 발생한 감염병이다. 사스는 불과 몇 개월 만에 아시아를 거쳐 북미, 남미, 유럽까지 습격하며 공식적인 팬데믹(세계적 대유행)이 선언되지는 않았지만 대유행을 일으켰다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 사스가 대유행 ... ...
- [매스미디어] 수학으로 보글보글 인생라면 레시피수학동아 2020년 03호
- ‘놀면 뭐하니?’에서 드럼, 트로트 등 매번 새로운 도전을 통해 유쾌한 재미를 주는 유재석이 이번엔 라면 가게 사장에 도전했습니다. 누구나 좋아하는 라면으로 풀어내는 소소한 즐거움을 수학과 함께 알아볼까요? 방송 촬영이 없는 날, 유재석이 입버릇처럼 뱉는 말이 있습니다. “놀면 뭐하 ... ...
- 애피타이저와 날 것 즐긴 조선의 밥상과학동아 2020년 02호
- ◇ 보통난이도 | 조선의 애피타이저 1884년 11월, 전라도 일대 지방 관아는 바쁘다. 한양에서 온다는 귀한 손님을 맞이해야 한다. 나라에서 극진히 모시라고 했다니 긴장하지 않을 수 없었다. 때마침 그가 왔다. 짧은 곱슬머리를 한 파란 눈동자의 사나이는 조선말을 잘도 구사한다. 부엌에서는 과일 ... ...
- 미세먼지 많은 겨울철, 창문 열어? 말아?과학동아 2020년 02호
- ◇ 보통난이도 | 아무나 못하는 팩트체크 “적어도 제가 기억하는 최근 5년간은 미세먼지 때문에 온 나라가 시끄럽습니다. 미세먼지 농도가 높다고 느껴지는 날에는 집 밖에 안 나가는 게 낫다고 생각했어요. 그런데 집안에도 미세먼지만큼 유해한 가스들이 있다면서 집에만 있는 게 최선책이 아 ... ...
