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지금 당신의 장 속에서 어떤 일이 일어나고 있을까
동아사이언스
l
2013.06.09
미국 하워드휴스의학연구소 필립 켈러 박사는 세포가 다른 세포나 조직과 상호
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하는 모습을 원하는 시간 간격으로 관찰할 수 있는 이미징 기술이 형태발생학에게 큰 발전을 가져 왔다고 설명했다. 특히 수학적 모델과 컴퓨터를 이용해 복잡한 이미지 정보를 분석할 수 있게 되면서 ... ...
고혈압 환자도 맘껏 먹을 있는 맛있는 저염 김치 나왔다
동아사이언스
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2013.06.04
있도록 만들었다. 그 결과, 저염김치의 단점인 싱거운 맛은 젖산균이 유기산과 함께
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해 김치 본연의 감칠맛으로 개선시켜주는 것을 발견했다. 연구진은 이번에 개발한 기술을 이용해 일반인, 당뇨 환자, 고혈압 환자에 맞는 맞춤형 저염김치도 개발했다. 특히 당뇨병 환자용 저염김치의 ... ...
‘은 나노’ 옛 명성 찾으러 돌아왔다
동아사이언스
l
2013.06.03
9%와 99%를 넘었다. 전자현미경으로 관찰했더니 복합체 끝에 있는 은 나노입자가 이빨처럼
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해 박테리아를 물어뜯었으며, 바이러스는 은 나노입자와 은 이온이 함께 흡착해 처리된 것이다. 우 책임연구원은 “이번에 개발한 복합체를 이용하면 환경과 사람에게 독성을 끼치지 않으면서도 조류 ... ...
화이트 푸드를 아시나요?
동아사이언스
l
2013.06.03
엽록소)이 있다. 컬러 푸드에서 색의 효과는 주로 카로티노이드와 안토시아닌의 항산화
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을 강조한다. ● 비타민C는 노란색? 미국영양학회에서 발행하는 학술지 ‘영양 진보(Advances in Nutrition)’ 5월호에 부록으로 84쪽에 걸쳐 논문 10편이 실렸다. 부록의 제목은 ‘백색 채소: 잊고 있던 영양원’. ... ...
[기자의 눈] 실용성 강조하면서 노벨상까지 바란다고?
동아사이언스
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2013.06.03
기자들에게 ‘사이언스’에 발표한 ‘산화물 나노입자의 갈바닉 부식
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기전’ 연구를 설명하는 자리였다. 해독 불가능한 제목으로 무시할만도 했지만, 연간 100억원의 연구비를 지원받는 현 단장의 유명세를 무시할 순 없었다. 현 단장은 화학 시간에나 들어봄직한 용어들을 쏟아내며 쉽게 ... ...
6월부터… 독한 여름이 온다
동아일보
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2013.05.27
영향을 미칠 것으로 보인다. 김현경 기상청 기후예측과장은 “여러 요소가 복합적으로
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하기 때문에 단정할 수는 없지만 전반적으로 평년보다 더울 가능성이 높다”며 “기온과 습도가 모두 높은 본격적인 무더위는 장마가 끝난 7월 중순 이후부터 나타날 것”이라고 말했다. 한편 23일 서울의 낮 ... ...
"물 줘" 우리 몸도 물이 부족해~
동아사이언스
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2013.05.27
마시는 것은 도움이 되지 않는다고 지적한다. 녹차나 커피에 들어있는 카페인은 이뇨
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이 강해 오히려 수분을 몸 밖으로 배출한다는 것이다. 많은 사람들이 평소에 국물이나 채소를 통해 충분히 수분을 섭취한다고 생각하지만 잘못된 상식이다. 한국음식의 특성상 찌개나 국의 국물은 짠 ... ...
대멸종기 퇴적층에서 발견한 식물의 강한 생명력
동아사이언스
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2013.05.26
방식으로 둘을 구별한다. 2개의 거울상 이성질체는 편광에 대해 서로 반대방향으로
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한다는 점을 노린 것. 하지만 액체를 사용하는 기존의 이 방식은 여러 종류의 분자가 혼합된 화학물질의 경우 구별효과가 떨어진다는 단점이 있었다. 문제는 거울상 이성질체를 제대로 구별하지 못하면 ... ...
힉스에서 우주까지, 우리 안에 있다
동아사이언스
l
2013.05.26
못한다. 특수상대성이론에서 나온 식이라는 점에서 아주 어려울 거라는 선입견이 크게
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했기 때문이다. 저자는 이 식의 근원을 뉴턴의 식 ‘F=ma’에 두고 있다. 우주의 운동과 변화의 원동력이 힘이라는 뉴턴의 식과 에너지와 질량을 동등의 관계로 설명한 아인슈타인의 식은 우주의 모습과 ... ...
[Outro]땀 흘릴수록 시원해지는 옷… 수분 흡수 순간 냉각됩니다
동아일보
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2013.05.24
컬럼비아 측은 “땀의 건조를 돕는 등의 간접적 방법이 아닌, 의류 원단의 직접
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을 통해 체온을 내려주는 것이 옴니프리즈 제로의 특징”이라고 설명했다. 옴니프리즈 제로를 만들 수 있는 기술의 단초는 2010년 우연히 발견됐다. 당시 유타 주 솔트레이크시티에서 아웃도어 제품 전시회에 ... ...
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