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성공하는 과학관의 7가지 비밀
과학동아
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2009년 02호
박스 입구에 전시된 카카오나무를 지나면 초콜릿을 만드는 실제 기계를 대하며 전 생산
공정
을 한눈에 볼 수 있다. 노동자 복장을 한 도우미들은 이제 막 생산한 액체형 초콜릿을 관람객들에게 건네며 흥을 돋운다. 전시관 문을 나설 때쯤에는 초콜릿이 인체에 미치는 영향을 조목조목 설명한 ... ...
비스킷을 커피에 맛있게 적셔 먹는 과학적 방법
과학동아
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2009년 02호
청부과학데이비드 마이클스 지음 | 이홍상 옮김 | 이마고 | 408쪽 | 1만 9000원반도체 작업
공정
에서 일하는 여성은 일반 여성보다 림프종이 생길 가능성이 5배 이상 높다. 과학이 발달할수록 새롭게 발견된 유해물질 목록은 늘어나고 규제도 그만큼 늘어난다. 그러나 규제가 늘수록 ‘청부과학’, 즉 ... ...
19세기 과학혁명의 출발점 종의 기원
과학동아
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2009년 01호
통한 진화론에 ‘다위니즘’이라는 이름이 붙었다. 이런 발표 과정을 두고 다윈이
공정
하지 못한 행위를 했다고 생각할 수도 있다. 심지어 다윈이 월리스의 아이디어를 훔친 셈이라고 생각하는 사람들도 있다. 그러나 다윈은 가능한 빠른 시간 안에 공신력 있는 학회에 월리스의 논문이 발표될 수 ... ...
사회 곳곳에 흐르는 다윈의 향기
과학동아
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2009년 01호
분배할 때 자신에게 불
공정
한 몫이 돌아오면 자신에게 돌아올 몫을 포기하면서까지 불
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한 분배를 거부하는 성향은 많은 연구에서 드러났다. 이런 인간의 선호, 즉 인간의 본성에 대한 이야기를 할 때 다윈을 빗겨갈 수 없다. 우리가 인간의 본성을 이야기하는 순간 그 기원에 대한 질문을 피할 수 ... ...
푸와의 과학올림픽, 금메달은 누구?
어린이과학동아
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2008년 15호
촉진시키기 때문에 단기간에 기록을 향상시킬 수 있다. 하지만 약의 힘을 빌리는 것은
공정
하지 못할 뿐 아니라 선수의 건강에도 해롭기 때문에 금지돼 있다. 도핑 콘트롤 센터에서는 이런 약을 복용한 선수를 가려 내기 위해 첨단 과학을 동원하고 있다.금지 약물 검사는 선수의 소변과 피를 뽑아 긴 ... ...
넌 유학 가니, 난 유망학과 간다
과학동아
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2008년 12호
이전한 상태다. 이찬희 교수는“녹십자의 요청으로 제약회사에 필요한 과목인‘생물
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검증’을 개설하고 녹십자의 박송용전무가 겸임교수로 강의해왔다”고말했다. 이는 2006년 충북대 누리사업단인 바이오산업전문인력양성사업단이 녹십자와 산학협력을 하기로 양해각서(MOU)를 체결한 ... ...
파닥파닥~, 물고기가 하늘을 난다고?
어린이과학동아
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2008년 12호
두 아이가 겨루는 결승전인 만큼 팽팽한 신경전이 벌어지는 것이 당연지사. 특별히
공정
한 심사를 위해 닥터고글이 심사위원으로 초대되기까지 했다. 그런데 갑자기 다나카 군이 소리를 지르며 난리법석을 피우는 것이다!“강태공 저 녀석이 저를 방해하려고 물고기 로봇을 조종했다고요!”“난 ... ...
마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물
과학동아
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2008년 11호
정보를 입수한 뒤 6월 24일에 사용을 금지했다”고 말했다.국내 식품업계의 경우 제조
공정
을 개선해 방부제를 쓰지 않는 제품이 늘어나고 있다. 또 유통기한이 줄어드는 걸 감수하기도 한다. 안병수 씨는 “식품회사가 맘만 먹으면 첨가물을 안 쓰고도 얼마든지 제품을 만들 수 있다”며 “다른 ... ...
합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다
과학동아
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2008년 11호
위해 만드는 레토르트 식품의 경우 합성보존료를 넣지 않기 때문에 제한이 많다. 무균화
공정
으로 생산해 오염될 가능성을 최소화하고 냉장유통을 함에도 불구하고 유통기한이 2달 정도로 짧게 책정돼 있어 생산과 배송 스케줄을 철저히 관리해야 한다. 김태석 센터장은 “미국의 경우 매장의 냉장 ... ...
저탄소경제 본격적으로 시작되나
과학동아
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2008년 11호
온실가스다.휴캠스는 오스트리아 환경기술 회사 카본에서 기술을 이전받아 질산 생성
공정
에 N2O 저감장치를 설치했다. 그 결과 기존 시스템에서 발생하던 N2O를 98%나 줄였으며 연간 145만t의 탄소배출권을 UN으로부터 인정받았다. 휴캠스 온실가스사업팀 임병철 팀장은 “순수 국내 기업 가운데 ... ...
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