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"비교분석"(으)로 총 1,876건 검색되었습니다.

Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l201706

프랑스에는 바게트, 이탈리아에는 치아바타, 멕시코는 토르티야가 있다면 한국을 대표하는 빵은 무엇일까. 주변 사람들에게 물어보니 “아마도 단팥빵”이라는 대답이 가장 많았다(‘아마도’라 할 만큼, 모두들 확신하지 못 했다). 기자도 비슷한 생각이었다. 수십 년 역사를 자랑하는 단골 빵집 ... ...

[Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전과학동아 l201706

소금 논란이 뜨겁다. 세계보건기구(WHO)에서는 5g 이하로 섭취량을 줄이라고 권고하는데, 최근 반대로 저염식(低鹽食)이 건강에 해롭다는 연구 결과가 잇따르고 있다. 어떤 소금을 먹는지도 중요하다는데, 과연 몸에 좋은 소금이 뭘까.“미국 국립의학학술원(NAM)에서 2013년에 보고서를 발표했을 때 소 ... ...

[Origin] 기체 방울 속에 우주와 블랙홀을 재현하다과학동아 l201706

90여 년 전 한 무명 과학자가 신비로운 물리 현상을 예견했다. 극저온까지 냉각시키면 물질을 이루는 모든 입자가 양자역학적으로 동일한 상태가 되는 보스-아인슈타인 응축체다. 단순히 흥미로운 현상이라고만 여겼던 보스-아인슈타인 응축체가, 최근 물리학의 미해결 문제를 해결하는 데 중요한 ... ...

[Career] 암 검사체계 바꿀 다중 모달 융합내시경과학동아 l201706

“현재 암 확진을 위한 조직검사는 일주일가량이 걸립니다. 수술을 할 때는 재발을 막기 위해 넓은 면적의 조직을 절제합니다. 의사의 경험에 근거해 범위를 정합니다. 우리가 만드는 다중 모달 융합내시경을 이용하면 암을 진단하고 치료할 때 보다 빠르고 객관적인 정보를 제공할 수 있을 것입니 ... ...

치킨은 행복이다 냠냠지수수학동아 l201706

 냠냠지수 1  치킨지수로 행복을 측정한다치킨에 대한 우리나라 사람들의 사랑이 얼마나 대단한지, 치킨의 SNS 언급량이 하루에 5만 건이나 된다고 해요. 온 국민의 관심을 받고 있는 미세먼지도 2만 건 정도밖에 안 된다고 하니 얼마나 많이 언급되고 있는지 감이 오나요? 그래서 치킨보다 SNS 언급 ... ...

[과학뉴스] 인간의 후각, 기대 이상!과학동아 l201706

 흔히 인간의 후각 능력은 동물에 비해 떨어진다고 알려져 있다. 뇌 전체에서 후각신경구가 차지하는 상대적 크기(비율)가 다른 포유동물에 비해 작기 때문이다. 그런데 미국 럿거스대 심리학과 존 맥간 교수는 최근까지 나온 후각 관련 논문 101편을 분석해서 통념을 뒤집는 결론을 얻었다.맥간 교 ... ...

[Photo] 마법의 돌 ‘녹지 않는 얼음’ 석영과학동아 l201706

흔히 아름다운 눈을 비유적으로 표현할 때 ‘수정처럼 맑은 눈’이라고 부른다.수정은 석영의 변종 광물 중에서도 불순물 없이 순수하게 결정을 이룬 것이다. 수정을 영어로 Rock Cry stal이라고 부르는데, Crystal은 그리스어로 얼음을 뜻하는 Krystallos에서 유래했기 때문에 바위 얼음 이라고 해석할 수 ... ...

[Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l201706

질소 커피, 어떤 커피일지 예상이 가능한 이름이다. 이름처럼 질소를 주입한 커피다. 맥주에는 종종 질소를 주입해 크리미한(부드러운) 거품을 만들기도 하지만, 커피에 질소를 넣는 것은 최근에 처음 등장한 방법이다. 최근 이 질소 커피의 인기가 심상치 않다. 이디야 커피의 질소 커피는 출시 20일 ... ...

Part 3. 무기 속의 또 다른 무기수학동아 l201706

오늘날은 무기의 종류도 다양하다. 수많은 무기 중에 좋은 무기를 고르려면 ‘무기 효과’와 ‘무기 성능’을 비교해야 한다. 무기 효과는 전투 상황에서 단위 시간당 적군의 전투력에 손실을 입히는 정도를 뜻한다. 화력, 기동력, 생존성, 전투수행능력 등으로 만든 함수로 나타낸다. 무기 성능은 ... ...

[Origin] 공룡 족보, 100년 만에 바뀔까과학동아 l201705

130년 동안 학계에서 인정돼 온 공룡의 분류체계를 뿌리부터 뒤흔드는 연구가 나왔다. 그동안 먼 관계였던 새 엉덩이의 조반류 공룡과 도마뱀 엉덩이의 수각류 공룡이 가까운 형제라는데….지구에 살다간 생명체의 기원과 진화에 대해서는 오랫동안 굳어진 ‘정설’이 있다. 상상 이상의 크기와 힘 ... ...

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