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"하우스"(으)로 총 301건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 라거 맥주 시대를 연 결정적 장면들2023.05.17
- 양조기술자 엘리아스 피흘러를 스카웃했다. 이때 아인베크의 빵효모와 호프브로이하우스의 유바야누스 사이에서 라거효모가 나왔을 수도 있다. 당시 아인베크 맥주의 맛이 독특했다고 기록돼 있는데, 아마도 사용된 빵효모 균주의 특성 때문으로 보인다. 17세기 이래 하면발효 맥주의 품질이 ... ...
- "400년전 맥주와 에일이 만나 라거가 탄생했다"동아사이언스 2023.04.28
- 국제학술지 사이언스 보도에 따르면 라거는 1602~1615년 독일 뮌헨의 양조장 ‘호프브로이하우스’에서 화이트에일과 맥주를 혼합하기 위해 추출한 효모에서 출발했다. 당시 양조업자들은 효모의 존재에 대해 알지 못했지만 화이트에일과 맥주를 섞으면 급격히 발효가 이뤄지면서 더 저온에서 ... ...
- "비료 쓰지 않고 쌀 생산 늘린다...농업 탈탄소화 해결책은 생명공학"동아사이언스 2023.04.13
- 수 있다”며 이같이 말했다. 농업은 지구 온난화의 주요 원인이다. 영국 싱크탱크 채텀하우스 분석에 따르면 전 세계 온실가스의 약 15%가 농축산업에서 배출된다. 전세계 인구가 늘어나면서 식량 수요 증가로 단위 면적당 더 많은 작물을 수확해야 하는 상황이다. 제초제와 질소 비료 사용이 늘 ... ...
- [강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유2023.04.05
- 이 과정에서 저온에 노출돼 익은 뒤에도 꽤 남아있었다고 한다. 난방비가 비싸다 보니 하우스 온도를 좀 낮췄던 것일까. 아무튼 원인이 밝혀져서 다행이다. 그런데 토마틴은 어떤 물질이기에 먹었을 때 탈이 나는 것일까. 다른 많은 식물처럼 가지과 식물도 여러 속으로 분화하면서 속마다 ... ...
- [오늘과학] 짐 가득 찬 마트 쇼핑카트 손쉽게 조종하는 시스템공학동아사이언스 2023.04.04
- 가득 실린 카트를 손쉽게 조종하는 기술이 나왔다. 독일 자를란트대는 마티아스 니엔하우스 시스템공학과 교수 연구팀이 지능형 바퀴와 스마트 핸들 시스템을 개발했다고 3일(현지시간) 밝혔다. 전기 모터로 구동되는 지능형 바퀴는 길을 학습한다. 예를 들어 굽이진 길이나 오르막길 등을 ... ...
- [박정연의 닥터스] 생체신호 데이터로 수술만큼 중요한 '환자안전 관리'동아사이언스 2023.04.03
- 생각한다. 이를 위해 올해 초에는 바쁜 시간을 쪼개 워크숍도 다녀왔다. ‘시그널 하우스’는 자유롭게 의견을 나누는 회의가 정기적, 비정기적으로 열린다. 열띤 토론의 시간을 보내다 보면 우리 기업이 성장하고 있다는 것이 느껴진다. 의료 IT 시장과 관련해서는 최근에 챗GPT가 전세계적으로 ... ...
- [과학게시판] '게임체인저, 양자' 현장강연 개최 外동아사이언스 2023.02.22
- 제공 ■ 과학기술정보통신부는 21일 오후 서울 중구 커뮤니티하우스 마실에서 '게임체인저, 양자'를 주제로 현장 강연을 열었다고 밝혔다. 김상욱 경희대 교수가 '두 번째 양자 혁명', 윤지원 SDT 대표가 '양자기술의 산업화', 배명훈 과학소설(SF) 작가가 'SF에 등장하는 양자역학'을 주제로 강연했다. ... ...
- 유전자 조작 나무가 탄소 더 흡수할까...미국서 첫 실험동아사이언스 2023.02.17
- 의견을 보이고 있다. 뉴욕주립대에서 환경과학 및 임업 프로젝트를 이끄는 앤드류 뉴하우스 연구원은 "연구원들은 일반적으로 대규모 재배지로 옮기기 전에 현장 실험을 통해 나무를 평가한다"며 "제한된 데이터에 근거한 리빙카본의 시도는 매우 대담해 보인다"고 말했다. 온실에서의 실험 환경과 ... ...
- 허준이 받았던 젊은 과학자상에 암흑물질 쫓는 여성 과학자 동아사이언스 2023.01.24
- 왼쪽부터 수잔 퍼킨 영국 옥스퍼드대 교수, 클레어 버리지 영국 노팅엄대 교수, 케이티 도레스 영국 킹스칼리지런던대 교수. 블라바트니크가족재단 제공 우주를 구 ... 수상자에게는 상금 10만파운드(약1억5264만원)가 주어진다. 시상식은 내달 28일 영국 런던 뱅퀴팅하우스에서 열린다. ... ...
- 英, 10월부터 '테이크아웃'용 일회용 플라스틱 전면 금지동아사이언스 2023.01.15
- 수거해 간다. 카페 측은 약 6만 개의 일회용 커피 컵을 절약한 것으로 파악했다. 베이크하우스 직원인 헬렌 반데호트는 BBC와의 인터뷰에서 "소비자들이 처음에는 번거로운 추가 단계를 미뤘지만 일단 새로운 시스템의 장벽을 넘어서면 대체로 만족해 한다"며 "이곳에서는 이미 일상이 됐다"고 ... ...
