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"비결"(으)로 총 698건 검색되었습니다.
- [신문과 놀자!/별별과학백과] 치키노사우루스 복원 가능할까동아일보 2015.03.18
- 동물 가운데 공룡과 가장 많이 닮았기 때문이다. 닭으로 공룡을 재현해 볼 수 있는 비결은 바로 발생 과정에 있다. 척추동물은 발생 과정 초기에 공통적으로 아가미와 긴 꼬리 같은 원시적인 모습이 나타났다가 사라진다. 달걀 속 닭의 배아도 초기에는 긴 앞발과 긴 꼬리를 갖고 있는데 그 모습이 ... ...
- 거대 망원경어린이과학동아 2015.03.13
- 지름 39m짜리 거울 한 장을 쓴 것만큼 집광력과 분해능이 높다는 이야기다. 그 비결은 ‘벌집 구조’. 1.45m짜리 육각형 거울 798장을 마치 벌집처럼 촘촘히 이어 붙여 한 장의 거울처럼 만들었다. 왜 한 장을 크게 만들지 않고 여러 장을 이어 붙였을까? 답은 간단하다. ‘그만큼 크게 만들 수 없기 ... ...
- [초대석] “세계 10大대학의 꿈, 8년 만에 달성 가능한 목표가 됐죠”2015.03.09
- 가장 많고 서울대와 UNIST가 그 다음으로 3명씩이다. - 이런 해외 과학자들을 유치한 비결이 무엇인가. “대학의 글로벌화이다. 첨단 실험 장비를 확보하고 안정적인 연구비를 보장한 것도 중요하다. 개개인에 맞춘 전략도 있었다. 두 사람 다 부인이 아시아계다. 사람을 데려올 때는 열과 성을 다한다. ... ...
- “청색 LED 개발에 10년, 노벨상 수상까진 25년 걸렸죠”2015.02.26
- 등 돌파구를 모색하고 있다”고 말했다. 이날 아마노 교수는 일본의 노벨상 수상 비결에 대해 “과학자가 연구에만 몰입할 수 있는 연구 풍토가 뒷받침됐기 때문”이라면서 “최근 연구 평가 방식이 점점 까다로워지면서 과학자들의 행정 부담이 늘어나는 추세라 연구 몰입도가 떨어지고 있다”고 ... ...
- [HOT100]“생명과학이 미래” 쥐 사육장에서 30종의 쥐를 길러…동아일보 2015.02.16
- 2023년까지 45억 원의 연구비를 후원받는다. 학부가 이처럼 전폭적인 지원을 받게 된 비결은 무엇일까. 한마디로 수도권 대학에 버금가는 경쟁력을 지녔기 때문이다. 학교 측의 정책적인 지원도 한몫했다. ‘생명과학분야 일류화’ 추진을 위해 2009년 전국 최초로 학부장을 공모해 면역학의 세계적 ... ...
- 광합성 하는 달팽이를 소개합니다2015.02.04
- 식물처럼 광합성을 할 수 있는 동물이 있다. 바다달팽이의 일종인 ‘엘리지아 클로로티카(Elysia chlorotica)’는 광합성에 필요한 유전자를 갖추고 있다. 태어날 때는 이 달팽이도 다른 달팽이처럼 투명하지만 자라면서 점차 식물처럼 초록색으로 변한다. 1970년대 과학자들은 달팽이의 이런 색 변화 ... ...
- 허니버터칩 왜 맛있는 거야?과학동아 2015.01.30
- 더 쓰게 하고 단맛을 떨어뜨린다. 허니버터칩은 짠맛의 황금비를 찾아낸 데 두 번째 성공 비결이 있다. ● 단맛인 듯 쓴맛인 듯 단맛 같은 너 앞서 말했듯 단맛의 천적은 쓴맛이다. 그런데 외외로 단맛과 쓴맛 물질은 구분하기 힘들 정도로 비슷하게 생겼다. 심지어 같은 물질이 단맛과 쓴맛을 ... ...
- [우먼 동아일보] 허니버터칩~ 먹어보자!동아일보 2015.01.30
- 팔리기까지 했다. 지난해 8월 27일 출시한 허니버터칩이 서너 달 만에 이런 인기를 끈 비결은 무엇일까? 바로 허니버터칩의 맛을 표현한 신조어 ‘단짠맛’에 있다. 감자칩 하면 ‘짜다’라는 생각이 먼저 떠오르는데, 허니버터칩은 꿀맛을 더해 단맛이 난다. 버터와 전지분유도 함유돼 고소한 맛도 ... ...
- 간편요리 허니버터칩, 직접 만들어보니...2015.01.30
- 허니버터칩의 맛을 구현하는 데 꼬박 2년이나 걸렸다고 밝혔다. 허니버터칩 맛의 성공비결은 단순히 단맛의 첨가라기보다 ‘쓴맛과 짠맛의 황금비’를 찾아낸 데 있었다. 적당한 짠맛은 단맛의 풍미를 더해준다고 하지만, 만일 소금을 설탕만 들어있는 용액에 넣는다면 단맛에는 큰 변화가 ... ...
- 11단계 화학반응 3단계로 확 줄인 비결2015.01.05
- iStockphoto 제공 스테로이드, 테르페노이드 등 복잡한 천연물을 다른 물질로 변형하려면 복잡한 화학반응이 필수다. 여러 단계의 화학반응 중에서도 가장 까다로운 부분은 ‘탈수소포르밀화(dehydroformylation)’. 물질 안에 있는 화학기 중 알데하이드기(-CHO)를 제거해 올레핀을 합성하는 반응이다. ... ...
