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[Culture] 보리 게놈지도 마침내 완성
과학동아
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2017년 12호
제주 지역에 적응성이 우수하고 흰가루병과 바이러스 등에 저항성이 높아 맥주보리로
인기
가 많다. 수확량도 1헥타르(ha)기준 6.7t(톤)으로 다른 국산 보리보다 17% 가량 많다. 박종철 농촌진흥청 국립식량과학원 작물육종과 연구사는 “같은 품종의 맥주 보리라도 키우는 환경에 따라 맥주 제조에 ... ...
Part 2. 장난감 연구하는 수학자
수학동아
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2017년 12호
하나만 봐도 그 시대를 엿볼 수 있잖아요. 어떤 색감이 유행했고 어떤 만화 캐릭터가
인기
가 있었는지 말이에요. 그래서 저는 우리 고유 문화유산을 지킨다는 사명감을 가지고 오래된 국산 장난감과 만화책을 수집하고 있어요. Q. 교수님께서 가장 아끼는 장난감은 무엇인가요?1995년 우리나라에서 ... ...
[과학뉴스] 롱패딩
과학동아
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2017년 12호
판매되는 거위털 패딩의 절반 가격 수준이지만 품질이 뛰어나다는 입소문을 타면서
인기
를 얻고 있다. 11월 16일 현재 평창동계올림픽 공식 온라인 스토어에서는 매진으로 구입이 불가능하다. 거위나 오리털 패딩의 보온성이 뛰어난 이유는 뭘까. 거위와 오리는 주로 물에서 생활한다. 물속에서는 ... ...
[Photo] ‘만인의 광물’ 방해석
과학동아
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2017년 12호
이루고 있다. 이런 광물을 ‘쌍정(twin)’이라고 부른다. 쌍정은 광물 수집가들에게
인기
가 높다. 특히 이 표본은 이중 쌍정으로 아주 희귀한 결정이다. 이 표본처럼 희귀한 결정은 흔치 않지만, 방해석 자체는 비교적 흔한 광물이다. 지표면의 약 40%를 덮고 있는 석회암질 암석이 방해석을 함유한 ... ...
Part 3. 손님이 기다리게 하지마라
수학동아
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2017년 12호
받고 음식을 주기까지 작업 과정을 꼼꼼히 분석해야 한다. ‘고기싸움에새우등터짐’의
인기
메뉴인 고기마니를 만드는 과정을 살펴보자. 고기마니는 큐브스테이크와 갈릭새우, 야채를 함께 볶은 요리다. 현장에서 하지 않아도 되는 작업은 집에서 하기로 하자. 소고기는 양념에 재워놓고, 새우는 ... ...
Part 2. AI, 인공신경망으로 뇌 뛰어넘나
과학동아
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2017년 12호
증가하는 등의 문제로 오히려 인식률이 떨어질 수 있다”고 말했다. 국내에서 가장
인기
있는 얼굴 인식 기술 기반 동영상 커뮤니케이션 애플리케이션(앱)인 ‘스노우’에도 AI가 적용됐다. 김현욱 스노우 개발팀 엔지니어는 “영상을 2차원이나 3차원 좌표로 가정하고 얼굴의 위치를 인식한 뒤, ... ...
Intro. 푸드트럭 성공공식
수학동아
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2017년 12호
브레인, ‘고기싸움에새우등터짐’의 사장님이지. 요즘 SBS ‘백종원의 푸드트럭’이
인기
를 얻고 정부가 푸드트럭을 청년 창업 아이템으로 지원하면서 너도나도 장사꾼을 꿈꾸고 있어. 장사는 쉬운 일이 아닌데 말야. 지금까지 개업한 푸드트럭 10대 중 7대는 문을 닫았다고. 어떻게 하면 살아남을 ... ...
[과학뉴스] 뽀로로
과학동아
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2017년 11호
“아이들을 대표해서 정상회담을 요청할 예정”이라고 하는 등 재치 있는 답변으로
인기
를 끌었다. ‘뽀통령’이 어린이에게 미치는 영향은 크다. 한성희·유정희 분당서울대병원 마취통증의학과 교수팀은 뽀로로가 수술에 대해 설명하는 가상현실(VR)영상이 수술 전 아이들의 불안감을 크게 ... ...
[Origin] 꽃보다 동물 동물의 향기
과학동아
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2017년 11호
앰브리놀과 앰브레인을 인공적으로 합성하는 데 성공했다. 특히 머스크는 세계적으로
인기
가 많아 연간 1만t(톤) 이상 생산된다. 지금까지 밝혀진 합성법만 수백 가지, 합성 머스크(무스콘 화합물) 종류만 23종에 이른다. 게다가 합성 머스크는 꽃이나 열매 등 식물성 향료에도 빠지지 않고 들어가는 ... ...
스도쿠 잘하는 비법은 멍 때리기
수학동아
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2017년 11호
주장의 주 종목은 스도쿠다. 본래 스도쿠는 세계퍼즐선수권대회의한 라운드 문제였는데,
인기
가 높아지면서 독립해 별도 대회가 생겼다. 곽 주장은 주로 스도쿠 대회만 나간다. 올해는 둘 다 출전하는데 걱정이 이만저만 아니란다. 사람마다 잘하는 퍼즐 달라“사실 퍼즐은 스도쿠만큼 잘 ... ...
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