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살
"(으)로 총 667건 검색되었습니다.
글루텐을 위한 변명
2014.07.07
저자가 각 유형의 요리를 직접 배우면서 체험하는 과정을 기록하며 이론이라는
살
을 붙이는 형식인데, 3부에서도 제빵을 배우는 과정이 실감나게 묘사돼 있다. 발효종 얘기도 이스트를 쓰는 요즘 빵이 아닌 빵의 원형을 탐구하는 과정에서 나왔다. 즉 빵 반죽에서 일어나는 발효의 실체를 몰랐던 ... ...
[채널A] “판다 함께
살
리자” 한중 공동연구…우호관계 상징
채널A
l
2014.07.07
1957년부터 시작된 '판다 외교'로 중국 판다는 현재 미국과 영국 등 13개 나라에서 47마리가
살
고 있습니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다. (모바일에서 영상 보기 : http://news.ichannela.com/politics/3/00/20140704/64957332/2 ... ...
진화로부터 탄생한 생명의 시계
IBS
l
2014.07.07
간단하다. 모든 인류가 가급적 늦게, 아주 늦게 아이를 낳으면 된다. 생식 시기를 마흔
살
정도로 늦추면 여러 세대를 거치는 동안 40세 전에 생명에 영향을 줄 수 있는 형질들은 자연선택으로 사라지고 40 이전의 노화 속도도 늦춰질 것이다. 몇 세대가 걸릴지도 모르고 생식 후 급속한 노화가 ... ...
[채널A] “진짜 인간 같다”…인공지능 판정 첫 통과
채널A
l
2014.06.10
러시아 연구진이 개발한 인공지능 ‘유진 구스트먼’. 햄버거를 좋아하는 13
살
소년으로 설정해 세계 최초로 인공지능 판정 시험인 ‘튜링 테스트’를 거뜬히 통과했습니다. 채팅으로 유진과 5분간 대화한 심사위원의 33%는 그를 ‘진짜 인간’으로 확신할 정도였습니다. 케빈 워릭 ... ...
[과학향이 나는 지리여행] 제주 편, 용천 지리여행
KISTI
l
2014.05.29
‘제주도 수문지질 및 지하수자원 종합조사’에 따르면 제주의 용천수 나이는 1
살
부터 25
살
까지 다양하게 구성돼 있다. 이는 작년에 내린 빗물이 솟아나오는 용천도 있는 반면, 25년 전에 내린 빗물이 용출되고 있는 용천도 있다는 뜻이다. 용천수 나이는 해안가로 내려갈수록 많아지는 경향을 보이고 ... ...
[기술이 바꾼 미래] 윌리엄 헨리 퍼킨 : 합성 염료 시대를 열다
KOITA
l
2014.05.27
18
살
도 되지 않는 젊은이로서는 더욱 그러하다. 그런데 놀라운 것은 퍼킨의 나이 고작 18
살
이 채 되지 않았는데도 자신의 실패작인 더러운 물질의 효용성을 간파했다는 점이다. 퍼킨의 중요성은 퍼킨은 참신한 아이디어라면 어린 나이에도 이를 실현화시킬 수 있다는 가능성을 보여주었다는 점이다. ... ...
습관의 뇌과학
2014.05.26
한 번 습관이 들면 고치기 어려운 건 동서고금을 막론하고 공감하는 현상으로 ‘세
살
버릇 여든 간다’는 표현도 비슷한 맥락이다. 운동이나 일도 처음에 잘 못 배워 안 좋은 습관이 들면 나중에는 오히려 발전을 방해한다. 그래서 지도자들은 습관이 잘못 든 중급자들보다 차라리 초보자를 더 ... ...
존재의 이유, Y염색체의 경우
2014.05.20
말인지 약간 헷갈릴 텐데, 이를 이해하려면 먼저 ‘X염색체불활성화(X-inactivation)’부터
살
펴봐야 한다. 여성은 XX, 남성은 XY다. 그리고 X염색체에는 전체 유전자의 10%에 해당하는 2000여개의 유전자가 있다. 자 이제 유전자의 발현을 생각해보자. 쌍으로 존재하는 다른 염색체에 있는 유전자의 ... ...
[생활속의 기술] 무중력 자세로 운전한다
KOITA
l
2014.05.16
이유다. 자동차 회사도 다르지 않다. 정 교수는 “아직 남성 운전자가 더 많지만, 차를
살
때는 부인 의견을 더 많이 고려하는 게 요즘 소비자”라며 “여성의 마음에 드는 자동차를 개발하기 위해 자동차 회사들이 ‘여성’을 연구한다”고 말했다. ‘안전제일’을 내세워 주부에게 인기가 많았던 ... ...
“새로운 교육플랫폼을 만들고 싶습니다”
KAIST
l
2014.05.15
정답을 싫어하는 사람들이다. 나는 그런 사람들이 세상을 바꾼다고 생각한다. 정답을
살
지 않아도 되는 교육을 만드는 것. 물론 대한민국을 아예 바꿀 수 있는 건 아니겠지만 우린 그걸 비전으로 하려 한다. 학부모들에게 다양한 진로를 알려주는 것부터 시작해서 꼭 공부가 아니더라도 학생들이 ... ...
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