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함유량
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"함량"(으)로 총 577건 검색되었습니다.
- 딸기 보관 기간 두 배로 늘리는 ‘석류 껍질 필름’동아사이언스 2025.04.02
- 1일(현지시간) 게재됐다. 딸기는 저장성이 매우 낮은 대표적인 과일이다. 높은 수분 함량과 낮은 pH(산도) 때문에 미생물 오염에 취약하고 유통 과정에서도 쉽게 변질된다. 연구팀은 딸기의 저장 기간을 늘리기 위해 천연 항균 물질에 주목했다. 석류 껍질에서 얻은 항산화 성분을 기반으로 ... ...
- 전기차 배터리, 소진될 때까지 쓰면 성능 저하…"수명단축으로 이어져"동아사이언스 2025.03.31
- 최적화하는 것만으로도 배터리 수명을 크게 늘릴 수 있다는 점을 확인했다. 니켈 함량이 90% 이상인 고니켈 배터리로 실험한 결과 준-전환 반응이 발생할 때까지 사용한 배터리는 250회 사용 후 남은 용량이 3.8%였던 반면 사용 정도를 조절한 배터리는 300회 사용 후에도 73.4%의 용량이 유지됐다. ... ...
- 21세기 초부터 전지구적 토양 수분 급락…전세계 대규모 화재 전조였나동아사이언스 2025.03.31
- 산청 등에서 동시다발적으로 산불이 발생했다. 토양이 건조해지면 나무와 낙엽의 수분 함량이 크게 줄고 대기 중 습도가 낮아지면서 불씨가 커지기 쉬운 환경이 조성돼 산불이 확산되기 쉬운 조건이 만들어진다. 과학자들은 기후 변화로 인해 앞으로 폭염, 폭우뿐 아니라 가뭄 발생 빈도도 더욱 ... ...
- 익은 달걀은 왜 단단해질까어린이과학동아 2025.03.29
- 결합한 물질인 지질 단백질이 풍부하게 들어 있어요. 흰자보다 단백질 함량이 낮고 지방 함량은 높아요. 달걀의 노른자는 흰자보다 더 늦게 익기 시작합니다. 노른자에 포함된 단백질이 응고되는 온도가 흰자보다 더 높기 때문입니다. 달걀을 구성하는 단백질은 아미노산으로 이루어져 있습니다. ... ...
- [헷갈린 과학] 이름 비슷한데 맛 달라…양배추 VS 양상추어린이과학동아 2025.03.29
- 치료제로 주목받고 있습니다. 2016년 전남농업기술원이 개발한 '흑하랑 상추'는 락투신 함량이 일반 상추보다 125배 높아요. 흑하랑 상추를 개발한 장서우 전남농업기술원 연구사는 "흑하랑 상추는 수면 효과가 뛰어나고 원료 생산 주기도 짧아 불면증에 시달리는 현대인들에게 알맞는 천연 식품 ... ...
- 산불로 사라진 산 그리고 삶… 과학이 되살리는 방법과학동아 2025.03.27
- (doi: 10.14578/jkfs.2023.112.3.290) 바이오차는 생물 유기체인 바이오매스를 열분해해 만든 탄소 함량이 높은 고형물이다. 나무나 풀 등 유기물을 산소가 거의 없는 환경에서 열분해해 만든 숯 형태의 물질로 땅을 더 기름지게 만들어 주는 역할을 한다. 바이오차는 어떻게 뿌리느냐에 따라 효과가 달라진다 ... ...
- 나이 들면 지방·근육 재배치…BMI로 비만 평가 못해동아사이언스 2025.03.19
- 늘고 근육량이 줄어든다”며 “나이가 들면 체성분 재배치가 일어난다는 점에서 체성분 함량과 분포를 고려하지 않은 BMI로 비만을 진단할 수는 없다”고 말했다. 이어 “나이가 들며 발생하는 BMI 재배치는 만성 염증, 심장질환 위험 증가 등의 부정적 건강 결과를 초래할 수 있다”며 “지방과 ... ...
- "지구 내부 '물 먹은 광물' 존재…지진 일으킬 수도"동아사이언스 2025.03.18
- 약 5%의 물을 함유하며 높은 온도와 압력 조건에서는 추가적인 수화 반응으로 물 함량이 8~13%로 증가하는 것으로 알려져 왔다. 이번 연구에서는 활석이 더 많은 물을 함유할 수 있는 것으로 나타났다. 약 90km에 해당하는 섭입대 깊이의 온도 및 압력 조건에서는 약 31%의 물을 함유하는 ‘초수화 ... ...
- [의학바이오게시판] 뷰노, '중환자실 재입실 예측 AI 모델' 연구 성과 국제학술지 게재 外동아사이언스 2025.03.10
- 연구계약을 체결했다고 10일 밝혔다. 이번 계약은 유전자교정 기술을 활용한 특정 성분 함량이 저감된 교정체, 풍미가 우수한 교정체, 고부가가치 단백질 생산용 기주식물 등을 개발하는 데 초점을 맞췄다. 양사는 향후 3년간 공동연구를 통해 새로운 유전자원을 개발하고 상업화하는 것이 최종 ... ...
- 저탄수화물 식단, 대장암 위험 높여…"식이섬유 섭취해야"동아사이언스 2025.03.04
- 목적의 식이요법(다이어트)을 하는 사람들에게 인기가 높다. 하지만 식이섬유의 함량이 낮고 장내 미생물의 환경을 해치는 만큼 장기간 식단을 지속하는 데에는 주의가 필요하다는 조언이 나온다. 알버트 마틴 캐나다 토론토대 교수 연구팀은 이같은 내용을 담은 연구 결과를 국제학술지 ... ...
