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[강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중
2018.05.29
음식에서 비롯된 게 아닐 수도 있다. 즉 밀, 그 가운데서도 글루텐에게 모든 죄를 뒤
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어씌워 희생양으로 삼아서는 안 된다는 말이다(자세한 내용은 필자가 2014년 ‘글루텐을 위한 변명’ https://goo.gl/MbLL6i 참조). 예를 들어 D게놈에서 유래한 단백질이 면역반응을 유발하는 빈도가 높다는 ... ...
[박진영의 사회심리학] '홍대 누드모델 몰카' 사건에 주목하는 또다른 이유
2018.05.19
불법 촬영 범죄의 심각성에 갑자기 주목하는 이유는 무엇일까? - GIB 제공 변화는 괴롭다.
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에서 회사까지 도착할 수 있는 길이 매일매일 바뀐다던가, 어제는 2호선을 타면 신촌에 갈 수 있었는데 오늘은 아무도 모른다던가 하는 상황을 상상해보자. 낯설고 불확실한 상황은 그 자체로 큰 스트레스를 ... ...
[강석기의 과학카페] 나이가 들면 왜 효자손이 필요할까
2018.05.08
통증은 오히려 정도가 심해져 삶의 질을 떨어뜨리는 경우가 많다. 노인이 사는
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에 효자손이 있는 건 그만큼 몸 여기저기가 가려운 때가 많다는 뜻이다. 어르신들이 앉아 있을 때 바지를 걷어 올리는 것도 무릎 아래에 옷이 닿으면 가렵기 때문이다. 그런데 왜 유독 가려움은 나이가 들면서 ... ...
일단 '시간통일'부터? 남북한 표준시 다른 이유
동아사이언스
l
2018.04.29
맞추겠다고 밝혔다"고 말했다. 김 위원장은 남북 정상 내외 간 환담에서 "평화의
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대기실에 걸린 시계 2개가 각각 서울과 평양 시간을 가리키고 있는 것을 보니 가슴 아팠다"며 시간 통일을 제안했다. 북한이 원래대로 돌아가겠다고도 밝혔다. 우리나라는 현재 동경 135도를 기준으로 표준시를 ... ...
미리보는 남북공동회담, 판문점 24시 타임라인
동아사이언스
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2018.04.26
문배술이다. 만찬 건배주인 문배술과 두견주 두 정상은 만찬을 마치고 판문점 평화의
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전면을 스크린으로 활용한 동영상을 감상한다. 영상의 주제는 '하나의 봄'으로 한반도의 과거와 현재, 미래 평화를 다뤘다. ■ '퍼스트레이디 회동' 미정…리설주 여사 참석 남북 협의 남아 한편 기대를 ... ...
[강석기의 과학카페] 호흡은 어떻게 감정을 조절할까
2018.04.24
알아봤지만 종교(명상)나 미용(요가)의 색채가 짙어 내키지 않았다. 명상에만 오롯이
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중할 수 있는 곳이 생길 때까지는 장 교수의 CD에 계속 의지해야겠다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 ... ...
[박진영의 사회심리학] 친밀한 관계에서의 폭력이란?
2018.03.31
정도가 중요한 역할을 한다. 명백한 폭력을 ‘사랑 싸움’이라거나 ‘둘 만의 일’, ‘
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안 일’ 등으로 포장하며 폭력이 아닌 것처럼 보는 사회에서 그렇지 않은 사회에 비해 친밀한 관계에서의 폭력이 더 많이 발생한다는 연구 결과가 있었다(Kaufman Kantor et al., 1994). 성폭력과 마찬가지로 IPV 역시 ... ...
[강석기의 과학카페] 타투(문신)가 지워지지 않는 이유
2018.03.27
각질(비듬)이다. 우리 몸에서는 매일 1.5g의 각질세포가 떨어져 나온다. 방을 쓸면 모이는
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먼지의 상당 부분이 바로 각질이다. 이처럼 끊임없이 각질이 떨어져도 피부가 멀쩡한 건 표피 맨 안쪽의 기저층에서 줄기세포가 계속 표피세포를 만들기 때문이다. 즉 안쪽의 표피세포가 위로 밀려 ... ...
[박진영의 사회심리학] 미투의 외침 나오는 이유? 성폭력 권하는 사회
2018.03.03
보고에 의하면 대학생들이 겪는 성폭력에서 약 85%에서 90%에 달하는 가해자가 친구나 옆
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사람 등의 면식이 있는 사람이었다 [2]. 유럽에서 이루어진 한 조사에 의하면 성폭력이 발생하는 공간은 공원, 쇼핑몰 같은 공공장소(34%) 다음이
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(33%)이었다 [3]. 가장 안전해야 할 친밀한 관계에서 가장 ... ...
[강석기의 과학카페] 카페라테의 유체역학
2018.01.02
식품이나 조직공학 등 다양한 연성물질(soft material) 분야에 응용될 것으로 내다봤다. TIP
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에 에스프레소머신이 없는 필자는 드립커피로 레이어드 라테 만들기에 도전해봤는데 세 번 만에 ‘어설프게’ 성공했다. 진하게 내렸다고 해도 에스프레소보다는 훨씬 옅기 때문에 층의 색 차이도 미미한 ... ...
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