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"한 입"(으)로 총 2,132건 검색되었습니다.
- [생활] 수학과 화학의 맛있는 만남 분자요리수학동아 l2015년 08호
- 아리송했다. 하지만 웨이터가 안내한대로 요리를 차례대로 입에 넣었더니 겉보기로는 전혀 예상치 ... 분야에서 주름잡고 있다. 앞서 소개한 입가심 요리에서는 연어를 입에 문 채 먹은 연어 알이 특별한 역할을 했다. 겉보기에는 연어 알처럼 작고 탱글탱글한 구슬 모양이었지만 ...
- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 l2015년 08호
- 송이버섯과 감, 겨울이면 떡과 청국장에 대한 이야기가 구구절절 적혀 있다. 하지만 정작 입맛이 까다로워 음식 투정도 잦았다고 한다. 특히 냉면 마니아였는데 어느 날 한 메밀면을 먹고 “메밀가루가 마치 모래를 씹는 듯하여 냉면이든 온면이든 모두 수제비처럼 뚝뚝 끊어졌다. 이것을 어떻게 ... ...
- 청개구리가 비만 오면 노래하는 이유는?어린이과학동아 l2015년 08호
- 있어요. 맹산은 아주 작은 야산이지만 개발이 제한된 그린벨트 지역인데다, 습지가 있어서 ... 소리가 안 난답니다. 허파에서 나온 공기를 입 밖으로 바로 내보내지 않고 노래주머니로 보내는 ... 위에 솟아오른 모나 풀을 움켜쥐고 노래를 하는 한이 있더라도 물에 직접 닿지는 않는답니다. 그래서 ... ...
- [지식] 마지막 요리 모두의 맛, 미분과 적분 그리고 치킨수학동아 l2015년 08호
- 적분 사이도 바로 역연산 관계입니다. 복잡한 모양의 넓이를 구하는 적분과 ... 영국의 뉴턴과 독일의 라이프니츠입니다. 한 발 앞선 건 뉴턴이었습니다. 뉴턴은 1665~1666년 미분과 적분이 역연산 관계라는 걸 알아차렸습니다. 그리고 ‘유율법’이라는 형태로 미적분을 정리했습니다. 그런데 이 ... ...
- [생활] 이종필 교수와 백북스 수학아카데미 사람들 우리도 아인슈타인이 될 수 있을까요?수학동아 l2015년 08호
- 한 물리학자가 대중 강연 자리에서 “미적분을 알면 세상이 달라 보입니다”라고 말하자, 사람들의 눈빛이 반짝였다. 수학에는 거의 문외한에 가까운 평범한 직장인과 주부, 할머니, 학생들이었다. 그들은 다짜고짜 그 물리학자에게 아인슈타인의 일반상대성이론을 가르쳐 달라고 말했다. 이종필 ... ...
- 물의 지배자 모사사우루스과학동아 l2015년 08호
- 일이었다.머리보다 더 큰 먹이도 한입에 꿀꺽!모사사우루스는 길쭉한 ... 벌릴 수가 있다. 다른 파충류들이 한입에 삼키기 힘든 먹잇감을 쉽게 삼킬 수가 있는 것이다.모사사우루스가 다른 도마뱀처럼 먹이를 씹지 않고 통째로 삼켰다는 증거는 화석기록으로도 발견된다. 2014년 캐나다 ... ...
- 바다 밑에서 만난 동화수학동아 l2015년 07호
- 당시 미군 수송선으로 쓰였던 배입니다. 지금은 세계에서 두 번째로 큰 ... 틈에서 미군의 물자를 날랐던 용감한 배가 플로리다 해안의 약 40m 밑에 ... 하나의 컨셉트를 완성하기 때문입니다. 촬영 날엔 미리 완성된 계획을 ... 스튜디오에서 각 장면을 촬영한 뒤, 사전에 골라둔 깊은 바닷속 풍경을 .. ...
- [지식] 근의 공식과 평양냉면수학동아 l2015년 07호
- 니콜로 폰타나는 영광과 야유 모두 겪은 경우입니다.타르탈리아의 어린 시절은 불행했습니다. 고향에 침입한 프랑스군의 손에 아버지를 잃고 자신도 턱이 쪼개지는 큰 부상을 입었습니다. 극적으로 살아남았지만, 평생 말을 더듬는 장애를 안고 살아야 했습니다. 종이를 살 돈이 없어 묘지 비석을 ... ...
- 평면적이지 않은 평면이야기수학동아 l2015년 07호
- 점점 심심해졌어요. 매일 비슷비슷한 옷만 입는다고 생각해 보세요. 문득 ... 잘 생기지 않아요.샌드위치를 한 입 베어물면 재료가 한데 어우러져 새로운 맛이 느껴지는 것처럼, 서로 다른 2차원물질을 겹쳐놓으면 그 표면에서 신기한 현상이 일어난답니다. 반도체와 부도체를 차례로 쌓은 구 ...
- 당(糖, sugar)과학동아 l2015년 07호
- 허니버터칩이 과자 업계를 강타한 이후 달달한 감자 스낵이 10개나 출시됐고 단맛을 내는 다른 ... 넣어 달착지근해졌다. 이 소주는 맛있다는 입소문이 퍼지면서 한때 품귀 현상을 빚기도 했다.식품에서 단맛을 내는 성분은 ‘당(糖, sugar)’이다. 포도당, 과당 같은 단당류와, 포도당 한 분자 ...
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