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- [이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’과학동아 l2019년 02호
- 일반적인 카카오빈과 마찬가지로 에콰도르, 브라질, 코트디부아르에서 재배된다. 이전에는 핑크색 초콜릿을 만들기 위해 연지벌레를 말려서 얻는 코치닐 색소를 넣어야 했다. 드보에르 매니저는 “2004년부터 약 13년간 초콜릿 제조 과정에서 여러 가지를 더하거나 빼면서 새로운 초콜릿을 연구하던 ... ...
- [이달의 PICK] 숙제할 때 찾는 위키백과 서로 못 믿어서 내용이 정확해졌다?과학동아 l2019년 02호
- 구 이사는 “위키백과와 언론 보도는 서로를 참조하는 관계”라며 “노벨상 수상 이전에 스트리클런드 교수가 미디어에 많이 노출됐다면 등재가 가능했을 것”이라고 말했다. ● 국제학술지 ‘네이처’가 주목한 ‘다양성 챔피언’ Jess Wade(제스 웨이드) 하루에 한 명씩, 과학계의 숨은 ... ...
- [통합과학 교과서] 나쁜 왕비가 다시 나타났다?!어린이과학동아 l2019년 02호
- 다를 뿐 다른 생물의 세포 안에서 그 수를 늘리는 건 똑같답니다. 이렇게 바이러스는 이전보다 많아진 유전체를 다시 소장 상피세포 밖으로 꺼내요. 이때 세포막이 유전체를 둘러싸면서 새로운 노로바이러스가 태어나지요. 새로운 노로바이러스는 다른 세포에 침입해 더 많은 자손을 ... ...
- Part 1. WATER, TEA, SODA, MILK과학동아 l2019년 02호
- 전 세계에서 이런 방식으로 용기를 만들 수 있는 회사는 빙그레뿐이다. 최근에는 이전에 상상도 하지 못했던 맛과 색깔을 가진 이색 우유들이 등장하고 있다. 연보라색의 오디맛 우유, 주황색의 귤맛 우유, 아이스크림 메로나 맛을 담은 메로나 보틀까지. 말 그대로 ‘세상에 없던 우유’들이다 ... ...
- [SPACE] 토성의 ‘절대 고리’가 사라진다과학동아 l2019년 02호
- 뿐만 아니라, 카시니는 마지막 임무를 통해 고리의 질량도 알아냈다. 그랜드 피날레 이전의 카시니 궤도는 A고리(주요 고리 중 가장 바깥쪽 고리) 밖이었기 때문에 중력을 측정하면 토성의 적도 부분과 고리의 영향이 섞인 결과만 얻을 수 있었다. 그런데 이번에 고리 안쪽으로 진입하면서 토성 ... ...
- [시사기획] 독감 걸렸는데, 타미플루 먹어도 될까과학동아 l2019년 02호
- 국민건강보험공단 데이터를 분석했다. 환자들이 타미플루를 복용한 이후 기간과 이전 기간을 비교해 NPAEs 증세에 미친 영향을 확인했다. 그 결과 타미플루가 NPAEs에 영향을 미쳤을 가능성이 그렇지 않을 가능성보다 유의미하게 큰 것으로 나타났다. 특히 타미플루를 복용한 지 이틀 이내에 NPAEs가 ... ...
- [나의 미국 유학 일기] 기숙사 식당 밥에서 요리로 진화 삼시세끼 라이프과학동아 l2019년 02호
- 그리고 같은 방이지만 생활공간이 분리돼 있는 ‘투룸더블(2-room double)’ 방에서 지냈다. 이전에 비해 조금 더 나의 공간이 생긴 것 같아 나도 룸메이트도 만족했다. 다만 기숙사 음식은 갈수록 질려서, 일주일에 10끼만 기숙사 식당에서 해결할 수 있는 옵션을 선택했다. 남은 네 끼는 학교에서 ... ...
- DGIST 신물질과학전공 - 원자 하나하나 제어해 고온 초전도체 원리 밝힌다과학동아 l2019년 02호
- 전도체, 반도체, 초전도체 등 전기적 특성이 서로 다른 물질이 만났을 때 그 경계선에서 이전에 없던 새로운 전기적 특성이 나타나는 물질이다. 위상물질은 서 교수가 2009년 미국 프린스턴대에서 박사후 연구원으로 있을 때부터 파고들었던 분야다. 그는 2013년 DGIST에 임용된 뒤 위상물질을 고온 ... ...
- [검시관의 사건 노트] #01 유병언은 언제 사망했나과학동아 l2019년 01호
- 발견된 큰검정뺨금파리와 연두금파리의 성장 속도를 이용해 추정한 2014년 6월 2일 정오 이전이라는 결과와 비교했을 때도 큰 차이가 없다. 또한 곤충을 이용한 사망 시점 추적은 최소 산란 시점을 토대로 결정한다는 점을 고려할 때, 6월 1일 오전 5시는 오차범위 안에 들어간다. 유병언의 사망 시점 ... ...
- [Tech] 프로펠러 없이 하늘 난 비행기과학동아 l2019년 01호
- 데 필요한 수 만V의 전력을 변환할 수 있는 전력 변환기를 개발했다. 이 전력 변환기는 이전에 개발된 장치들보다 훨씬 더 가볍다. 또한 비행기에 실을 수 있을 만큼 크기도 작다. 우리가 만든 첫 번째 비행기는 당연히 사람을 싣고 나는 비행기와는 거리가 멀다. 다만 우리는 전보다 더 큰 화물을 ... ...
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