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"산"(으)로 총 3,034건 검색되었습니다.
- 달콤한 소주 전성시대과학동아 l2015년 08호
- 있다. 과일즙을 넣었다면 소주도 색이 있어야 한다. 더구나 이런 색소는 열을 받거나 산을 만나면 폴리페놀 화합물이 생성돼 색깔이 변한다. 배나 사과를 깎아놓고 공기 중에 놓아 두면 갈변하는 현상이 그 예다. 강 박사는 “식품은 살균을 위해 마지막에 반드시 열처리를 하기 때문에 생과즙을 ... ...
- 내가 뭘 좋아할지 소프트웨어에게 물어 봐!과학동아 l2015년 07호
- 뉴스부터 기업광고까지, 내 뉴스피드에 올라오고 있는 소식들은 나의 인간관계를 분석한 산물이다. 내가 뭘 좋아할지, 어쩌면 소프트웨어가 나보다 더 잘 알고 있을지 모른다. 공동기획 : ... ...
- [Knowledge] 옛 지구의 속살을 보다과학동아 l2015년 07호
- 때는 바닷속에 많던 규산염이 대신 퇴적됐는데, 이 때문에 검붉은 산화철층과 밝은 규산염층이 번갈아 나타나는 호상철광층이 만들어졌다. 카리지니의 호상철광층은 바닷속에서 3억 년 동안 쌓인 뒤 오래 동안 땅 밑에 있다가, 최근인 2000만 년 전부터 융기하고 있다. 높아지는 땅은 물에 깎여나가기 ... ...
- 소프트 로봇, 개미 산 채로 집어 들다과학동아 l2015년 07호
- 살아있는 개미나 물고기 알과 같이 작고 부서지기 쉬운 물체를 들어 올릴 수 있는 로봇 촉수가 개발됐다. 미국 아이오와주립대 김재윤, 조인호 교수팀은 지름이 마이크로미터(1μm는 100만 분의 1m) 단위인 특수한 튜브로 로봇 촉수를 개발해 가슴둘레가 400μm인 개미를 다치지 않게 들어 올리는 데 ... ...
- 상상력이 둥둥~! 인공섬어린이과학동아 l2015년 07호
- 하던데….다리 달고 깊은 바다로~사람들은 점점 깊은 바다로 들어가고 있어요. 각종 산업이 발전하고 인구도 계속 늘어나면서 더 많은 자원이 필요해졌거든요. 특히 석유와 가스 수요량이 어마어마하게 늘어났지요. 석유는 지질시대에 살았던 식물이 지하 깊은 곳에서 열과 압력을 받아 액체 상태로 ... ...
- 에펠탑 보면 떠오르는 와인은?과학동아 l2015년 06호
- 2종의 상표를 다 떼고, 블라 인드 테스트를 했다고 합니다. 사람들은 상표를 모를 때는 국산 맥주가 더 맛있다고 했다가(무려 70% 이 상), 상표를 달자 수입 맥주가 맛있다고 했대요. 음, 역 시 눈에 보이는 브랜드가 맛을 좌우합니다. 제가 이 이 야기를 했더니 주위에서 "결코 그렇지 않다"고 하는 ... ...
- PART1. 도시와 지진 - 카트만두의 비극과학동아 l2015년 06호
- 줄일 수 있었다. 그러나 이듬해 중국은 탕산 지역에 규모 7.6의 대지진 을 다시 겪었다. 탕산 지역에는 하이청 지역에 나타났 던 전조현상이 단 하나도 없었다. 결과적으로 도시 전 체가 붕괴했고 사망자 수조차 세기 어려운(25만~75 만 명 추정) 최악의 참사가 발생했다.그럼에도 지진학자들은 지진을 ... ...
- 축복인가 재앙인가 유전자 가위 크리스퍼과학동아 l2015년 06호
- 내의 유전자 몇 개의 기능을 없애고 잘못된 부분을 수선하는 정도다. 이마저도 넘어야 할 산이 많다. 가령 유전자의 기능을 없애는 것에 비해서 새로운 유전자를 집어넣는 것은 아직까지 걸음마 단 계다. 또 세포 밖에서 만들어진 크리스퍼를 세포 안으 로 전달하는 것도 큰 난관이다. 크기가 꽤 큰 ... ...
- 우리 몸 속에는 ‘녹색갈증’이 있다과학동아 l2015년 06호
- 중년의 사장님은 무의식적으로 원시 시대의 족장 역할을 하고 싶은지도 모른다. 게다가 산에서 내려오면 보통 고기를 구워 먹으면서 집단적인 여흥을 즐기고는 한다. 혹시 사냥감을 가지고 마을에 돌아와 벌이는 원시적 축제의 잔재는 아닐까 ... ...
- 무서운 신예, ‘태양왕’에 도전하다과학동아 l2015년 06호
- 교수다. 스네이스 교수는 2013년 기존에 전자수용체로 사용되던 이산화티타늄(TiO2)을 산화알루미늄(Al2O3)으로 바꿔 효율을 10%대로 끌어올렸다. 이 기술은 '사이언스'가 선정한 2013년 10대 성과로 뽑혔다. 페로브스카이트의 성장에 놀란 과학자들이 허겁지겁 연구에 뛰어들었다. 그 결과 2년 사이에 ... ...
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