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하이테크 압력식품
과학동아
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1992년 05호
입체구조가 완만히 파괴된다. 예를 들어 식품속의 단백질분자는 복잡한 입체구조를 한
상태
에서 물에 떠 있다. 여기에 고압을 가하면 수용액 전체의 체적이 감소하면서 물분자가 단백질의 아미노산 사슬을 파괴시킨다. 결국 물의 체적감소로 단백질분자의 입체구조가 영향받는 것이다.식품에 열을 ... ...
정자(精子)전쟁
과학동아
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1992년 05호
되지 않는다면 다음 세대를 기대할 수 없으며, 생명은 그 세대를 끝으로 중단된다. 이런
상태
를 불임(不姙)이라 한다. 불임의 원인은 남성과 여성 양측에 다 있을 수 있으나 여기서는 남성 특히 정자를 중심으로 설명하고자 한다. 이미 언급했듯이 수정이 되려면 우선 충분한 수의 정자가 생산돼야 ... ...
멀리있는 실상
과학동아
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1992년 05호
무거운 요소들을 포함하고 있는데 이는 그 은하계들의 가스가 아직도 대폭발 이후의
상태
에 머물고 있으리라고 짐작하게 한다. 어두운 은하계들에 관한 연구는 초기의 우주가 어떠했는지를 이해하는데 도움을 줄 수 있을는지 모른다.허블망원경은 많은 결점이 있음에도 불구하고 우주의 기막히도록 ... ...
바늘구멍 하나가 세계를 바꾼다
과학동아
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1992년 05호
포장은 사장님 회사의 제품으로 3개월동안 항해를 마치고 그대로 가져온 것입니다. 처음
상태
그대로이지 않습니까?"순간 사장의 눈이 빛나기 시작했다."아니, 어떻게?""원양선 창고속의 물건은 통기창문이 있어 썩지 않지요. 바로 그 원리입니다."사장도, 직원들도 모두 수궁이 가는듯 고개를 ... ...
자동차 와이퍼 소송, 포드사 참패
과학동아
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1992년 05호
벤츠사나 프랑스의 르노사 등도 발목이 잡혀 있는데 주변여건은 컨스에게 매우 유리한
상태
다.물론 세계적인 대기업들이 별 저항없이 컨스에게 무릎을 꿇었을 리는 없다. 규모가 큰 세 법률회사를 동원해 컨스의 목을 조였으며 막강한 자금력으로 컨스의 팔다리를 묶으려 들었다.그러나 컨스측 ... ...
(2) 「서비스 질」개선, 회원확보의 열쇠
과학동아
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1992년 05호
에 연결하여 하이콤 프로그램을 다운(down, 통신으로 프로그램을 받는 것)받고 온라인
상태
로 가입신청을 하면 된다. 이때 자신의 아이디를 한글로 지정할 수 있는 점이 특징이다. 가령 'hong60'과 같이 암호 비슷한 아이디를 쓰지않고 '홍길동'으로 사용할 수 있다.IC네트의 가장 큰 문제점은 사용자가 ... ...
장기이식수술
과학동아
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1992년 05호
현대의학으로도 다스릴 수 없는 병마에 시달려 하나뿐인 간이나 심장이 '회생불능'의
상태
에 이르렀을 때 인간은 누구나 병든 장기를 튼튼한 장기로 바꾸고 싶다는 절박한 염원에 매달린다. 그러나 섣부른 희망은 위험하다. 장기의 이식은 의학기술 뿐 아니라 사회윤리차원에서도 여전히 해결해야할 ... ...
준비는 완료, 장기확보가 문제
과학동아
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1992년 05호
없지 않겠는가"라고 조심스레 진단한다.원하는 사람은 많고 제공될 장기는 부족한
상태
에서는 어떤 사람에게 장기를 줄 것인가도 문제가 될 수밖에 없다. 한 예로 유럽장기이식본부(Eurotransplant)는 자신들의 컴퓨터망에 입력된 환자들을 병세진전정도와 수술받을 수 있는 신체여건 여하에 따라 ... ...
키 땅딸이가 되지 않으려면…
과학동아
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1992년 05호
따르면 우리나라 고3 남학생의 평균키가 1백69.87cm 이므로 고신장군(群) 진입을 목전에 둔
상태
라고 할 수 있다. 고3 여학생의 평균키도 1백58.60cm이므로 세계평균치를 크게 웃도는 셈이다. 실제로 우리나라 사람들은 북방계 민족의 유전자를 물려받았기 때문에 비교적 키가 큰 편이다.그렇다면 키가 ... ...
황사현상의 진원지를 가다
과학동아
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1992년 05호
바람을 수반하기도 하는데 이때 많은 양의 황토입자들이 이동한다. 먼지폭풍(dust storm)
상태
의 이러한 이동성 저기압은 동쪽으로 진행하면서 회오리의 강도가 점차 약해진다. 화북지역을 통과할 때는 상대적으로 굵은 입자들이 땅에 떨어진다. 이 이동성 저기압이 우리나라에 도달하면 풍속 1.5~2. ... ...
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