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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.

[지식] 알고 쓰면 과학, 모르고 쓰면 사기 P-value수학동아 l2016년 06호

겁니다.사실 통밀빵을 20개나 먹는 사람은 건강을 위해서 꾸준히 운동하고 몸에 해로운 음식을 먹지 않는 등 다른 노력을 했을 겁니다. 또 통밀빵이 암을 예방하는 데 효과가 있다고 해도 그 차이는 매우 사소할 거예요. 따라서 P-value만 믿고  마치 통밀빵 20개만 먹으면 암을 예방할 수 있는 것처럼 ... ...

[Knowledge] 생명과학의 성배를 찾아서과학동아 l2016년 06호

’인 행동이다. 예를 들어 침팬지는 여럿이 힘을 합쳐 먹이를 사냥한 다음에 획득한 음식을 나눠 먹는다. 둘째, 당사자의 적합도를 높이면서 상대방의 적합도를 낮추는(+/-) 행동은 ‘이기적(selfish)’인 행동이다. 셋째, 당사자의 적합도를 낮추면서 상대방의 적합도를 높이는(-/+) 행동은 ‘이타적 ... ...

[Knowledge] 청산가리 가득한 대나무를 먹는다?과학동아 l2016년 06호

양은 몸무게가 비슷한 일반 원숭이 기준 치사량의 12배에 해당한다. 이렇게 독한 음식을 어떻게 소화시키고 독성을 배출하는지는 아직 밝혀지지 않았다. 유구한 세월 동안 황금대나무여우원숭이와 대나무가 공진화를 해왔을 거라고 추측할 뿐이다.현재 지구상의 모든 살아있는 영장류들은 살벌한 ... ...

[Tech & Fun] 국제원자력기구 환경연구소과학동아 l2016년 06호

바뀌었기 때문입니다. 프랑스, 이탈리아, 일본 등의 음식문화가 뒤섞여 모나코만의 대표음식도 찾기가 어렵습니다. 그러나 너무 실망하진 마세요. 지중해잖아요. 연구소와 가까운 카지노 슈퍼마켓에서 피자 한 조각과 맥주를 사서 바다를 바라보며 먹을 수 있습니다. 당장 달려가고 싶네요 ... ...

[Tech & Fun] 이래도 사람, 저래도 사람과학동아 l2016년 06호

그 과정이 사실은 ‘하기 나름’이라고, 최신 유전학 연구 결과들이 말한다. 아빠가 먹는 음식과 생각, 마음가짐이 아이에게 지대한 영향을 미친다는 것이었다. 그런 점에서 아빠가 아이에게 물려주는 절반의 유전자는, 아빠가 태어날 때 가진 것이 아니라 아빠의 삶이 담긴 것이라고 보는 것이 옳다 ... ...

단맛 실험실어린이과학동아 l2016년 06호

얻기 위해 생긴 것이랍니다. 포도당은 생존에 반드시 필요한 에너지원으로 단맛이 나는 음식인 설탕, 과일, 탄수화물 등에서 얻을 수 있거든요.그런데 설탕은 탄수화물에 비해 포도당으로 분해되는 속도가 훨씬 빨라서 피 속 포도당 농도를 빠르게 늘려요. 그러면 뇌에선 ‘도파민’이라는 호르몬이 ... ...

[News & Issue] NASA 비행기가 한반도에 뜬 이유는?과학동아 l2016년 06호

도시락을 꺼냈다. 태어나 처음 이런 비행을 해보는 기자는 구토 증상에 도저히 가방에서 음식을 꺼낼 수 없었다. 서울, 부산, 포항… 오염물질 찾아 전국 누벼연구진은 비행기 안에서 관측 장비의 모니터를 체크하는 데 대부분의 시간을 보냈다. 기자와 파일럿, 과학자를 포함한 탑승객 43명은 비행 ... ...

[Photo] 웅황(Orpiment) 프로메테우스의 선물과학동아 l2016년 05호

주 성분인 비소는 예로부터 독약으로 알려져 있다. 증상이 쉽게 드러나지 않기 때문에 음식물 등에 섞어 상대를 서서히 죽음으로 몰아넣을 수 있다.이런 비소가 주 성분인 웅황이 한때 공공연히 한약재로 사용돼 왔다는 것은 아이러니한 일이다. 과거 한약재기록에는 전염병과 피부염, 종기, 습진 ... ...

[소프트웨어] 신선한 채소가 매주 집으로! ‘만나CEA’수학동아 l2016년 05호

설명했다. 구약성서인 에 따르면 이스라엘 백성이 굶주릴 때 하늘에서 내려준 음식이 바로 ‘만나’다. 식량 문제를 해결하는 데 조금이라도 보탬이 되고 싶어 농업을 시작했다는 전 대표와 잘 어울리는 이름 같았다.만나CEA가 채소를 키우는 방법도 이름만큼 독특하다. 이곳에서는 씨앗을 ... ...

PART 2 "젊은 연구자들에게 기회를"과학동아 l2016년 05호

배우는 데 전념할 수 있다.당신이 손님이라면 둘 중 어느 식당에 가겠는가. 어느 식당 음식이 맛있을지는 대충 짐작이 간다. 식당A는 국내 대학원 이공계연구실 대부분의 모습이다. 교수의 지도 아래 연구경력이 짧은 석·박사과정 대학원생들이 연구를 나눠서 한다. 실험장비 관리나, 행정처리 등 ... ...

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