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"종류"(으)로 총 5,781건 검색되었습니다.

군침 돌고 맛있게 계량 수학수학동아 l2024년 01호

한국 전통 조리법에서는 되와 말(부피), 근(무게) 등을 사용한다. 따라서 요리사는 모든 종류의 요리법을 표준 단위계로 변환해 요리해야 한다. 가령 프랑스 사람들이 크리스마스에 즐겨 먹는 케이크 ‘뷔슈 드 노엘’ 8인분을 만들기 위해서는 코코아 분말 2oz가 필요하다. 요리사는 이때 1oz가 28.3 ... ...

원두 맛 끌어올리는 수학 모형수학동아 l2024년 01호

맛은 원두의 종류, 물의 온도와 양, 커피를 내리는 사람의 기술 등 여러 요인에 의해 천차만별로 달라진다. 하지만 보통 20g 정도의 커피 원두를 최대한 미세하게 갈아 뜨거운 물에 노출되는 커피 원두의 표면적을 넓혀야 커피 맛을 최대한 끌어올릴 수 있다고 이야기한다.   영국 수학자 제이미 ... ...

[과학뉴스] 초은하 평면에는 왜 주로 타원은하만 있을까과학동아 l2024년 01호

지름은 약 10억 광년에 달한다. 그런데 초은하 평면에서 이상한 경향성이 발견됐다. 모든 종류의 은하가 균일하게 분포할 것만 같던 초은하 평면에서 유독 타원은하만 눈에 띄고 원반은하는 거의 없다는 사실이었다. 틸 사왈라 핀란드 헬싱키대 물리학과 연구원이 이끈 국제 공동연구팀은 이 ... ...

[특별기획] 중요한 일은 표면에서 일어난다 '금속 표면처리'과학동아 l2024년 01호

100만분의 1m), 3중 니켈 15μm, 크롬 0.3μm. 총 40.3μm에 불과하다. 이 얇은 층 안에서 세 종류의 금속이 서로의 장점은 살리고 단점을 보완한다. “아무리 소재가 발달해도 하나의 소재만으로는 원하는 기능을 온전히 구현하기 힘듭니다. 한 소재의 단점을 보완하고 장점을 강화해서 사용자가 원하는 ... ...

[커리어] 과학과 의학 그리고 꿈이 만나는 현장, IBS 나노의학 연구단 랩투어과학동아 l2024년 01호

했지만 2023년 현재도 암은 인간의 주요 사망원인 중 하나다. 이 교수는 “암 종류마다, 환자마다 각기 다른 치료 방법이 필요하기 때문”이라며, “유전자에 맞춘 치료법을 개발하려는 시도가 있지만 갈 길은 멀다”고 답했다. 그럼에도 “나노기술이 생명체에 대한 지식을 넓혀가고 있기에 ... ...

[눈치상] 갈매기는 남의 과자가 더 맛있어 보인다?어린이과학동아 l2023년 24호

월까지 총 5개월에 걸쳐 낮에 재갈매기의 행동을 관찰했어요. 해변에 초록색과 파란색 두 종류의 감자칩 과자 봉지를 놓고, 5m 떨어진 곳에서 갈매기를 지켜보며 촬영했지요. 이때 촬영하는 사람은 가만히 있거나, 두 색깔의 봉지 중 하나를 들고 과자를 꺼내어 먹는 시늉을 했습니다. 실험 결과, ... ...

[출동! 기자단] 트랙으로 창의력을 겨루자! 제2회 그래비트랙스 창의력 경진대회어린이과학동아 l2023년 24호

지난 10월 21일, 경상북도교육청 경산수학체험센터에서 제2회 경북 보드게임 축제가 열렸어요.어린이과학동아 독자 기자들이 신나는 보드게임 축 ... 체험할 수 있어 좋았다”며 “내년에도 경북 보드게임 축제에 방문해 최대한 많은 종류의 보드게임을 해보고 싶다”고 소감을 밝혔습니다 ... ...

[명탐정상] 손바닥 냄새로 성별 구분한다어린이과학동아 l2023년 24호

60개의 분비물 샘플을 분석했어요. 질량분석기는 화학물질의 질량을 분석해 분자의 종류를 알아내는 기기예요. 분석 결과, 연구팀은 손바닥의 냄새를 일으키는 36가지 화합물을 찾았어요. 화합물의 비율은 사람마다 달랐습니다.연구팀은 각 사람의 화합물 비율과 성별 정보를 컴퓨터에 입력해 손바닥 ... ...

[과학뉴스] AI 화학자, 화성에서 산소 만든다?!어린이과학동아 l2023년 24호

로봇으로 화성에서 OER 촉매를 합성하는 기술을 개발했다고 발표했습니다.연구팀은 다섯 종류의 화성 운석에 레이저를 쏜 뒤 운석에서 방출된 빛의 파장을 측정해 운석의 구성 원소를 분석했어요. 이후 AI 로봇에 OER 촉매를 합성하는 수식 243개를 입력했지요. AI 로봇은 운석으로부터 추출한 3만 개의 ... ...

[숫자뉴스] 똥 무늬로 살아남는 개구리?!어린이수학동아 l2023년 23호

한 종류인 월리스날개구리는 동물의 똥과 같은 무늬로 위장*해 포식자*를 피한다는 사실이 밝혀졌어요. 독특한 발을 사용해 나무 사이를 날아다니는 월리스날개구리는 자라면서 몸의 무늬와 색깔이 달라지는 것이 특징이에요. 어린 개구리일 때는 붉은색 피부에 아무런 무늬가 없지만, 1개월이 ... ...

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