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"함유"(으)로 총 1,054건 검색되었습니다.
- 과학동아 At a Glance과학동아 l2020년 04호
- 충분합니다. 그런데 단위 몸무게 대비 단백질량은 곤충이 월등히 높습니다. 1g당 단백질 함유량이 소는 20.8g, 돼지는 15.8g인데 벼메뚜기는 70.4g입니다. 여기에 온실가스 배출량도 곤충이 훨씬 적습니다. 안 먹을 이유가 없습니다. 4·15 총선 과학동아 긴급 여론조사 과학계 민심을 듣다 (48p)☞ ... ...
- 8첩 곤충 반상, 밥상 위로 올라온 곤충과학동아 l2020년 04호
- 둔 종합 54점으로 지금까지도 최고점으로 기록돼 있다. 쌍별귀뚜라미 분말이 단백질바에 함유된 경우가 많고, 간 기능 증진에 효과가 있어 숙취해소 음료에도 쓰인다. 물론 평가 점수가 높다고 식용으로 바로 채택되는 것은 아니다. 적절한 사육법을 통해 대량 생산이 가능하도록 시장경쟁력을 ... ...
- 위험한 달콤함, 초콜릿의 이중성과학동아 l2020년 02호
- 70kg인 사람은 테오브로민 LD50에 해당하는 양이 70g입니다. 테오브로민이 100g당 약 800mg 함유된 다크초콜릿을 기준으로 초콜릿을 9kg가량 먹으면 문제가 생기는 거죠. 과연 초콜릿을 9kg이나 먹을 수 있는 사람이 있을지 모르겠지만요. 반면 몸무게가 10kg인 개는 같은 다크초콜릿을 400g만 먹어도 위험할 ... ...
- [Go!Go!고고학자] 바이킹은 왜 그린란드를 떠났을까?어린이과학동아 l2020년 02호
- 일어나는 차이죠. 이와 비슷하게, 바다에서 채취한 음식을 많이 먹거나 질소가 많이 함유된 콩류 음식을 먹으면, 질소 동위원소 15N의 비율이 높아지지요.따라서 뼈의 조직을 추출하여 동위원소 비율을 분석했을 때 질소 동위원소 15N의 비율이 높다면, 주위 환경에 따라 이 사람이 콩류나 해산물을 ... ...
- 마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020년 02호
- 물성. 경도, 탄성력, 씹힘성, 응집성 등이 해당한다.* 다즙성(juiciness) : 식품의 수분 함유량을 느끼는 정도. 수분을 유지하려는 성질인 보수력, 조리 방법 등에 영향을 받는다 ... ...
- 황금쌀, 20년 만에 식탁 오를까과학동아 l2020년 01호
- 개발했다. 2세대 황금쌀은 1세대보다 약 23배 많은, 쌀 1g당 36.7μg의 베타카로틴을 함유했다. 이 정도면 밥 한두 공기도 하루 권장섭취량을 충분히 채울 수 있다. doi: 10.1038/nbt1082 먹을 수 있는 면화, 카로티노이드 풍부한 고구마황금쌀이 특정 성분을 생산하도록 유전자를 변형했다면, 생산성을 ... ...
- 긱블 메이킹 현장 급습, 다마스쿠스 호미 머신과학동아 l2019년 12호
- 섞으면 변형이 어렵고 쉽게 부러질 수도 있습니다.긱블은 포스코의 자문을 받아 탄소 함유량이 0.9~1.0%인 고탄소강과 0.25%인 일반강을 섞으면 다마스쿠스 강과 비슷한 무늬를 만들 수 있다는 사실을 알게 됐습니다. 마치 두 가지 색의 점토를 합쳐 주무르고, 뒤집고, 접기를 반복하면 두 색이 ... ...
- ‘알라딘’의 파란 피부 지니는 청색증 환자?과학동아 l2019년 12호
- 이미 알려져 있다. 2018년 5월 미국식품의약국(FDA)은 24개월 미만 유아에게는 벤조카인이 함유된 약제 처방을 금지했다. 국내에서도 청색증을 동반한 메트헤모글로빈혈증이 발생한 사례가 있다. 2007년 ‘대한내과학회지’에 게재된 논문에 따르면 35세 여성이 미용실에서 헤나 머리염색 시술 후 ... ...
- [10대의약] 올바른 인공눈물 사용법 안구건조증과학동아 l2019년 11호
- 폴리비닐알코올 성분도 눈물의 증발을 줄여줍니다.인공눈물은 보존제 함유 여부도 따져봐야 합니다. 하나씩 뜯어서 사용하는 일회용 인공눈물은 무보존제 제품입니다. 보존제가 들어있지 않아 한번 뚜껑을 열면 세균이 증식하기 쉬운 만큼 한번 쓰고 남은 제품은 아깝더라도 바로 버려야 합니다 ... ...
- 세상을 구한 아이언맨 문명 이끈 진정한 영웅, 철과학동아 l2019년 11호
- 특성을 인위적으로 향상시킨 ‘하이브리드 철’이라고 할 수 있다. 대개 탄소가 0.3~2% 함유된 경우 강철로 정의하지만, 0.3% 이하인 스테인리스강이나 내열강 등도 강철에 포함된다. 그중에서도 주변에서 쉽게 볼 수 있는 스테인리스강은 순수한 철에 크로뮴(최소 10.5% 이상)과 니켈, 몰리브데넘, ... ...
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