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- [COOKING의 과학] 황금빛 가을철 영양과 맛의 보고, 대하KISTI l2015.09.27
- 좋을 때로 지금이 제철이다. 옛날부터 대하는 서해안의 명물이었다. 지금도 서해안 쪽 외포, 소래, 태안, 보령까지 대하천지고, 안면도, 남당, 무창포 등은 가을철 대하 축제까지 열어 우리들을 대하의 세계로 유혹한다. 오래 전 조선시대 정약전 선생이 흑산도에서 쓴 (1814)에도 대하가 ... ...
- 세계 첫 사용후핵연료 영구 처분시설 ‘온칼로’ 1화한국원자력문화재단 l2015.09.22
- 될 것이다. 올킬루오토섬에 마련된 은폐장소 ‘온칼로’ 핀란드 헬싱키에서 남서쪽으로 240km 떨어진 에우라요키시의 올킬루오토섬. 이곳에는 원자력발전소에서 원자로 2기가 가동하고 있다. 핀란드는 원전 1기를 추가 건설하고 있으며, 앞으로 1기를 더 건설할 계획이다. 그런데 세계가 이 ... ...
- 호모 날레디, 고인류학을 비추는 별이 될까2015.09.14
- 제이콥 주마(왼쪽 사진), 제인 구달(오른쪽 위), 앨 고어(오른쪽 가운데), 리처드 리키(오른쪽 아래) 등 유명인들을 연구실로 초청해 발굴을 자랑하며 사진을 남긴 버거 교수. - 리 버거 & 비트바테르스란트대 제공 ● 인류의 요람으로 뜨는 남아공 이번 호모 날레디 발표로 남아공이 고인류학의 ... ...
- 야생 침팬지의 냉장고를 부탁해KISTI l2015.09.01
- 바라보면 누구나 입안에 군침이 돈다. 음식을 할 줄 모르는 사람보다는 요리를 잘하는 쪽에 높은 점수를 주는 게 당연하다. 18세기 영국 스코틀랜드의 법률가 겸 저술가 제임스 보즈웰(James Boswell)은 인간을 요리하는 동물(Cooking Animal)이라 정의하기도 했다. 그렇다면 인류는 언제부터 요리를 ... ...
- 호킹 “물체 정보는 ‘사건의 지평선’에 저장”2015.08.26
- 설명해 논란이 됐었다. 호킹은 2000년대 들어 블랙홀에서 정보가 다시 나올 수 있다는 쪽으로 주장을 바꿨고 이번에 구체적인 원리에 대한 가설을 발표한 것이다. 이기명 고등과학원 교수는 “호킹이 발표한 내용은 이미 1990년대에 다른 학자가 제시한 것과 유사한 것으로 새로운 결과는 ... ...
- 우주개발과 원자력 기술의 역사와 오늘한국원자력문화재단 l2015.08.18
- 하는데, 원자력전지는 방사성 물질이 오랜 시간 열을 방출하는 특성을 이용해 한쪽 금속을 계속 뜨겁게 하며 작동한다. 로켓이 폭발하면 원자력전지에 있던 방사능 물질이 나올 수 있지 않을까? 이런 위험성을 고려해 원자력전지는 로켓이 폭발하더라도 방사능 물질이 외부로 노출되지 않도록 ... ...
- 잃어버린 효모의 기원을 찾아서2015.08.17
- 양쪽에 각각 배양접시를 둔 뒤 초파리를 풀어주자 초파리들은 정상 효모가 발효시킨 쪽으로 몰려들었다. 효모가 발효과정에서 다양한 향기성분을 만드는 건 널리 퍼지기 위해 곤충을 끌어들이기 위함이라는 사실이 지난해 밝혀졌다. 초파리 다리에 붙어있는 효모(녹색). - 커런트 바이올로지 제공 ... ...
- 종교는 과학을 도울 수 있을까?2015.08.10
- 다른 사람들은 동의하지 않을 수도 있다). 쉬운 영어로 담담하게 현실을 기술한 열세 쪽 분량의 1장을 읽으며 필자는 고등학교 영어 독해 교재로 써도 좋겠다는 생각이 떠올랐다. 교황은 “환경 악화는 인간성과 윤리성의 퇴화와 밀접하게 연결돼 있다”며 지금의 위기가 자본주의와 소비주의의 ... ...
- 머리 겔만과 펜타쿼크2015.07.27
- 준비하던 츠바이크는 겔만의 두 쪽짜리 논문을 보고 경악했지만 마음을 가다듬고 80쪽에 이르는 논문을 완성했다. CERN의 책임자는 겔만의 논문이 실린 CERN의 저널 ‘피직스레터스’에 내라고 제안했지만, 야심만만했던 츠바이크는 최고 저널인 ‘피지컬리뷰’에 보냈다. 선배 물리학자들의 우려대로 ... ...
- 병원체에 대한 고찰2015.06.22
- 사망했고 서구치료를 받은 20명 가운데 6명이 사망했다. 이런 식으로 조합치료를 받은 쪽의 사망률이 낮았다. 뿐만 아니라 중의학 처방을 받은 환자들은 전반적으로 증상이 완화돼 스테로이드 같은 약물의 사용량이 줄어들었고 입원기간도 짧았다. 그만큼 환자들이 덜 힘들었다는 말이다. 그 결과 ... ...
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