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지방에 대한 5가지 오해
과학동아
l
2004년 01호
때문이다. 필수지방산은 몸이 정상적으로 성장하고 체내 여러 대사과정을 수행하는데 꼭
필요
한 성분이다. 하지만 몸에서 만들어지지 않기 때문에 꼭 음식을 통해 섭취해야 한다.필수지방산은 다중불포화지방산으로 2종이 있다. 오메가-6 계열인 리놀레산(LA)과 오메가-3 계열인 알파-리놀렌산(LNA)이 ... ...
3 더위가 사람 잡는다
과학동아
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2004년 01호
기후변화로 인한 건강피해 문제에 효과적으로 대처하기 위해서는 국가차원의 연구가
필요
하다. 그러나 국내에서는 아직 그런 연구가 제대로 수행되지 못하고 있다. 세계 각국이 대규모 연구를 통해 기후변화가 건강에 미치는 영향을 파악하고 그 대응방안을 모색하고 있는 것과는 대조적이다. ... ...
용액으로 만드는 거울의 마술
과학동아
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2004년 01호
마찬가지로 정다면체를 만드는데는 각 면을 만드는 도형이 그 정다면체 면의 개수만큼
필요
하다. 하지만 거울 여러개를 다양한 각도로 붙여 만화경을 만들고 그 안에 평면 정삼각형 하나를 넣으면 거울의 개수에 따라 정사면체, 정팔면체, 정이십면체로 보일 수 있다.마루나 욕실 바닥, 상품 ... ...
라이트 형제의 인류 최초 동력 비행기
과학동아
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2003년 12호
일으키기 위해서는 두 파동 사이의 위상차가 시간에 관계없이 일정해야 한다는 조건이
필요
하다생식을 위해 정소의 체세포가 특정한 형태로 변한 반수체의 염색체가 있는 웅성생식세포 체세포에서 정자가 생기는 과정을 정자형성이라 하고 특히 최후의 변형이 현저한 시기를 정자완성이라고 한다 ... ...
2 소음 제로, 바퀴 없이 떠간다
과학동아
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2003년 12호
약 1cm 정도의 부상간격(gap)을 안정적으로 유지하기 위해서는 끊임없이 간격유지제어가
필요
하다. 현재 독일, 일본, 우리나라 모두 이런 기술적 문제를 안정적으로 해결한 상황이다.즉 흡인식 자기부상열차가 부상할 때는 전자석 옆에 있는 갭 센서(gap sensor)가 초당 수천번 전자석과 부상레일간의 ... ...
기능성 쌀 등장으로 다시 주목 받는 쌀
과학동아
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2003년 12호
쌀에 비할 수가 없다. 그러나 벼는 재배하기 까다로운 작물로 많은 노동력과 인내가
필요
했다. 따라서 예전에는 값이 비쌀 수밖에 없었고, 기장을 주로 먹던 중국에서도 쌀은 귀한 사치품이었다.한편 벼농사는 환경적으로도 큰 기여를 한다. 우리국토의 10%를 차지하는 논은 단순히 주식인 쌀을 ... ...
지자기 폭풍이 빚어낸 걸작 오로라
과학동아
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2003년 12호
이유는 무엇일까.원자폭탄 4백억개와 동급인 플레어오로라의 신비를 벗겨내는데
필요
한 다른 한가지 열쇠인 태양 활동에서 그 해답을 얻을 수 있다. 지난 10월말 이후부터 11월초에는 목성의 크기만한 거대한 태양 흑점(활동영역 10486)에서 플레어라고 불리는 강력한 폭발이 수차례 일어났다. ... ...
대못안경에서 다초점렌즈까지
과학동아
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2003년 12호
크게 플라스틱렌즈와 유리렌즈로 구분할 수 있다. 유리는 고대부터 망원경처럼 렌즈가
필요
한 곳에 오랫동안 사용돼왔다. 소재 자체가 단단해서 잘 긁히지 않고 수명이 길다는 장점이 있어 아직도 널리 사용되고 있다. 그러나 깨지기 쉽고 무거운 단점이 있다.이에 비해 플라스틱렌즈는 충격에 강해 ... ...
공기·물·땅, 어느 것이 좋은가?
과학동아
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2003년 12호
시스템의 효율과 신뢰도를 떨어뜨린다. 이 때문에 서리를 간헐적으로 제거하는 사이클이
필요
하다.이런 까닭에 공기식 열펌프는 설치지역의 기후조건을 면밀히 고려해야 한다. 일부 공기식 열펌프의 경우 이런 이유 때문에 겨울철에는 보조난방장치가 함께 작동되도록 하고 있다.물 가장 효율 ... ...
대장금의 손맛 비결은 과학
과학동아
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2003년 12호
것을 방해하기 때문이다.그래서 한 원장은 나물을 기름에 볶을 때 양념이 침투할 시간이
필요
하다고 말한다. 이를 위해 기름에 볶기 전에 먼저 양념을 해야 한다. 그리고 기름으로 볶을 때도 양념이 충분히 침투하도록 뚜껑을 덮어줘야 한다. 그러면 수분이 날아가지 않아 섬유소도 연해지면서 ... ...
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