스페셜
"지혜"(으)로 총 98건 검색되었습니다.
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18
- 식초가 들어간 생채 종류와 오이냉국, 김국, 파랫국 등을 즐겨먹었다. 선조들의 지혜를 알 수 있는 음식도 있었다. 한여름 더위로 소화 기능이 약해질 우려가 있을 때는 죽을 쑤어먹었다. '복날에 죽을 쑤어 먹으면 논이 생긴다'는 속담이 있다. 더욱이 죽으로는 콩과 쌀을 물에 불려 맷돌에 갈아 ... ...
- [타운이 만난 사람들-멘티편] “무엇을 찾아야 할지 자신이 잘 알아야 해답을 얻습니다”동아사이언스 l2016.08.05
- 여러 가지 어려움을 많이 겪었다고 한다. 성공담 뒤에는 쓰라린 경험으로 축적된 지혜가 있는 법이다. - (주)동아사이언스 제공 ▸오히려 수도권에서보다 더 기회를 찾기 쉬웠을 것도 같아요. ▹지방에는 수도권보다 사업하려는 사람들이 많은 것 같아요. 일자리가 많지 않다 보니 오히려 스스로 ... ...
- 설탕 전쟁의 진실과학기술인공제회 l2016.06.08
- 것이 필요하다. 무엇보다 식품에 대한 정확한 정보를 바탕으로 이를 적절히 즐길 줄 아는 지혜가 필요하다 또한 설탕 줄이기 범국민궐기대회보다는 식품 내의 존재하는 당과 첨가당을 정확히 교육하고 어디에 당이 많으며, 어떤 당이 문제이고, 어떻게 섭취해야하는지를 바르게 교육하는 사업이나 ... ...
- 아파야 엄마일까2016.01.12
- 가족도 그래야만 하는 것은 아니다. 우리에게는 ‘옳은’ 방향을 찾아 나설 권리와 지혜가 있다고 믿는다. ※ 필자소개 지뇽뇽. 연세대에서 심리학 석사 학위를 받았다. 과학적인 심리학 연구 결과를 보고하는 ‘지뇽뇽의 사회심리학 블로그’ (jinpark.egloos.com)를 운영하고 있다. 과학동아에 인기리 ... ...
- “10년이 넘는 기간의 자료를 집대성했습니다” 동아사이언스 l2015.11.12
- 화보집으로 내는 만만치 않은 작업을 담당하게 된 까닭도 그의 오랜 경험으로 쌓인 지혜와도 무관하지 않을 것이다. 이번에 제주도와 부산의 연안환경에 대해 새로운 자료를 내놓는 데 중요한 역할을 하셨습니다. 이번 작업을 시작하신 계기는 무엇이었나요? 이재학(생물연구본부 전문연구위원): ... ...
- 해양생물도 자원이다 동아사이언스 l2015.11.12
- 분석하여 최대 효율을 얻어낸 풍력발전기의 회전날개도 해양생물로부터 얻은 지혜다. 향후 이러한 응용분야는 더욱 확대될 전망이라 KIOST는 부산과 제주의 생물자원을 정리하는 데 그치지 않고 여러 해역으로 유사한 정리작업을 지속해 나갈 계획이다 ... ...
- [COOKING의 과학] 가을무는 인삼보다 좋다?!KISTI l2015.11.07
- 무에는 소화효소인 아밀라아제가 있어 소화를 돕는다. 우리 조상들은 생활 속에서 이 지혜를 알았던 것 같다. 특히 잘 발효된 동치미 국물 한 사발을 마시면 속이 시원해지는 경험을 한국인이라면 한 번쯤은 했을 것이다. 그래서인지 떡 상차림에는 반드시 동치미를 함께 올렸다. 또한 무를 조금 ... ...
- [COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04
- 말까지 있을 정도다. 그러니 보신을 더함과 빼줌의 양 측면에서 다 생각해 준 조상들의 지혜가 놀랍다. 더욱이 죽으로는 콩과 쌀을 물에 불려 맷돌에 갈아 만든 콩죽을 제일로 삼았는데 이 또한 콩 속의 질 좋은 식물성 단백질 효과를 알고 있었던 것이다. 그러니 뜨거운 여름철 보양식의 진정한 ... ...
- 친환경 에너지 타운에 전통녹색기술 접목하자동아사이언스 l2015.01.14
- 미나리나 연꽃 등은 음식재료나 마을 관광 상품으로 활용된다. 마지막으로 선조의 지혜로 만들어진 마을의 방재 시스템이다. 마을에서 도랑을 통해 이어지는 물길은 바로 하층부의 못으로 이어지는 게 아니라 중간 못을 거쳐 물의 유량과 유속을 조절하는 기능을 한다. 이런 중간 못과 도랑은 그 ... ...
- [생활 속의 기술] 아름다운 과학KOITA l2014.12.29
- 고대 그리스에서 영감을 얻어 지구상의 생명을 분류한 관념적인 그림이다. 가장 먼저 지혜의 여신이 존재하고, 이어서 광물, 식물, 동물 등이 차례로 나타난다. 인류는 동물 중 마지막에 묘사돼 있다. 특이한 것은 지구를 벗어난 곳에 하늘이 묘사돼 있다는 점이다. 달, 수성, 금성, 태양, 화성 등의 ... ...
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