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"성질"(으)로 총 3,254건 검색되었습니다.

연꽃과 도마뱀 키우는 기계공학자과학동아 l2015년 06호

이 분야의 대표적인 예가 게코 도마뱀이다. 게코 도마뱀은 어떤 벽에도 잘 달라붙는 성질이 있다. 이 원리를 궁금히 여긴 과학자들이 발바닥을 자세히 살펴보니 발끝에 달린 나노미터(nm․1나노미터는 10억분의 1미터) 크기의 작은 섬모가 중요한 역할을 했다. 처음에는 ‘비슷한 구조를 만들면 ... ...

[Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신과학동아 l2015년 06호

대학의 식품공학과에서 가장 먼저 배우는 기초 과목 중 하나로, 이후에는 이런 화학적 성질을 응용해 식품을 가공하는 방법으로 넘어간다.식품에 화학이 사용된다는 사실은 소비자에게는 낯설다. 화학이 ‘먹을 것과 관계가 먼 물질을 다루는 실험실 과학’이라는 이미지 때문이다. 또는 ... ...

[Knowledge] 펨토초 엑스선으로 본 세상, 분자가 결합하는 찰나를 포착하다과학동아 l2015년 05호

상황을 만들었다.탄화질소금(Au(CN)2)을 특정 농도로 용액에 녹이면, 금끼리 서로 당기는 성질(친금성) 때문에 분자 세 개가 가까이 모여 있게 된다. 이를테면 부부끼리 아직 손을 잡지는 못했지만, 쉽게 손 잡을 수 있도록 가까이 모아 둔 셈이다. 여기에 즈웨일 교수의 들뜸 탐색 방법을 그대로 ... ...

[지식] 2015 아벨상 수상자 존 내시, 루이스 니렌버그수학동아 l2015년 05호

교수, 웨이 밍 니 미국 미네소타대 교수와 함께 비선형 타원방정식의 해가 대칭의 성질을 갖는다는 것을 증명한 게 대표적이다. 또한 기하학과 같은 수학의 다른 분야로 편미분방정식의 가능성을 넓혔다. 다른 문제의 연구 과정을 편미분방정식으로 해석한 것이다.섬세한 도구, ... ...

[생활] 겉은 바삭~ 속은 촉촉~ 크루아상이 맛있는 비결수학동아 l2015년 05호

L)의 비로 알 수 있다.[탄성★ 반죽을 늘이거나 비틀었을 때 원래 모습대로 되돌아오려는 성질. 점성★ 반죽이 길게 늘어나는 성질.] 식빵이나 소보루빵처럼 푹신푹신한 빵을 만들 때는 P/L의 값이 0.6에서 0.68 사이가 되는 것이 좋다. 글루텐의 탄성과 점성이 좋아 반죽이 부풀면서 생기는 ... ...

[Knowledge] 7전 8기, 일반상대성이론의 탄생과학동아 l2015년 05호

제시된 중력장 방정식은 ‘어떤 좌표변환에 대해서도 똑같은 모습을 띠어야한다’는 성질을 만족시키지 못했다. 아인슈타인-그로스만의 새로운 이론은 특수상대성이론보다는 더 일반적이었지만, 아직은 일반상대성이론이라 부를 수 없었다. 1913년 8월 아인슈타인이 로렌츠에게 보낸 편지를 보면, ... ...

PART2. 소년이여, 신화가 되어라과학동아 l2015년 05호

게 양전자포다. 멀리 떨어진 사도를 한 방에 보낼 때 요긴하다. 양전자는 전자와 모든 성질이 같지만 전하가 반대인 입자다. 이런 입자를 반물질이라 하는데, 반물질은 물질과 만나 소멸되면(쌍소멸) 엄청난 에너지를 방출한다. 질량이 온전히 에너지로 바뀌기 때문이다. 반물질 0.5g과 물질 0.5g이 ... ...

[Knowledge] 불완전한 자연미인 다이아몬드과학동아 l2015년 05호

천연 다이아몬드와 화학적 성분과 구조가 동일하고 겉보기나 경도, 굴절률 등 물리적 성질이 똑같다.합성 다이아몬드는 고압고온(HPHT)법과 화학기 상증착법(CVD)법 등으로 만들 수 있다. 1954년 제너럴일렉트릭(GE)사가 개발한 HPHT는 수 억 년에 걸쳐 탄소가 다이아몬드가 되는 환경을 실험실에서 ... ...

[Hot Issue] ‘멍~ 때리는 동물?’ 파충류는 억울해과학동아 l2015년 05호

체온조절을 하는 성질을 ‘내온성’이라고 하고, 외부의 열원을 통해 체온을 조절하는 성질을 ‘외온성’이라고 한다. 즉 음식을 소화시켜 열에너지를 생산하고 체온을 약 37℃로 일정하게 유지시키는 우리 인간은 ‘내온성 항온동물’이다. 반면 같은 포유류지만 동면을 하는 미국 흑곰은 ... ...

[생활] 나만의 주치의, 맞춤의학수학동아 l2015년 05호

정보사람은 각자 고유한 유전자 DNA 염기서열을 갖고 태어난다. 염기서열은 유전자의 성질을 결정짓는 일종의 코드 배열로, 이 배열에 따라 건강에 관련된 신체적 특성이 달라진다. 따라서 유전체 정보를 분석하면 개인별로 걸리기 쉬운 질병을 미리 알 수 있고, 평소에 대비할 수 있다. 어떤 유전자와 ... ...

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