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"가정"(으)로 총 2,814건 검색되었습니다.
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 200811
- 넣으면 마술처럼 근사한 맛이 나오죠.”10여 년 전까지만 해도 식품업계는 물론 식당과 가정에서도 MSG는 약방의 감초 이상으로 없어서는 안 될 첨가물이었다. 심지어는 소주에도 MSG가 들어갔다. 당시는 집집마다 소금통, 설탕통과 나란히 MSG를 담은 통이 있었다. 주부 김남희 씨는 “예전에는 국을 ... ...
- 지구촌 강타한 멜라민 분유 파동Q & A과학동아 200811
- 켈달법으로 구한 질소 양에 6.25를 곱한 값(단백질에서 질소가 차지하는 비율을 1/6.25로 가정)을 단백질 양으로 계산한다. 그런데 멜라민은 분자량의 66%를 질소가 차지한다. 따라서 식품에 멜라민을 1%만 넣어도 단백질 함량이 4% 이상 늘어나는 효과가 있다.Q2 멜라민은 왜 인체에서 문제를 일으킬까? ... ...
- [지구과학]쌍춘년의 주기 계산법과학동아 200811
- 년 한국지진공학회에 발표한 논문에서 규모 5.0의 지진이 서울 동부 지역에서 발생했다고 가정하고 강남지역 대로변의 피해 정도를 가상실험으로 예측했다. 고층 건물보다 저층 건물의 피해가 상대적으로 컸는데 김 교수는 그 이유를 “실험의 지진파는 2~5Hz 진동수가 우세했는데 이 정도 ... ...
- 합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다과학동아 200811
- 익숙하기 때문에 이런 해프닝이 벌어진다고.맞벌이 부부가 늘면서 요리할 시간이 부족한 가정을 위해 만드는 레토르트 식품의 경우 합성보존료를 넣지 않기 때문에 제한이 많다. 무균화공정으로 생산해 오염될 가능성을 최소화하고 냉장유통을 함에도 불구하고 유통기한이 2달 정도로 짧게 책정돼 ... ...
- [수학]특이적분과 개념함수과학동아 200811
- n에 대한 명제 Г(n)=(n-1)!는 n=1일 때 Г(1)=0!=1이므로 성립한다. 그리고 n=k일 때 Г(k-1)라고 가정하면 Г(k+1)=kГ(k)이므로 Г(k+1)=kГ(k)=k·(k-1)!=k! 이 돼 Г(n)=(n-1)!는 참이다.Q_2다음 글을 읽고 물음에 답하라.(가) 유체 내부의 특정한 위치에 작용되는 압력은 힘의 면적에 대한 ...
- 대칭성 깨뜨려 노벨상 움켜쥐다과학동아 200811
- 깨짐과 관계가 있다. 만약 우주 초기 대폭발(빅뱅) 직후 물질과 반물질의 양이 같았다고 가정한다면 왜 현재 우주에는 반물질이 남아있지 않고 물질만 남아있을까. 옛 소련의 물리학자 안드레이 사하로프는 이를 설명하기 위해 필요한 조건들을 찾아냈는데, 그 중 하나가 CP 대칭성이 깨져야 한다는 ... ...
- [생물]도파민의 작용 원리과학동아 200811
- 생활에서 ‘새롭고 긍정적인 경험을 하면 마약 사용을 줄일 수 있을 것’이라는 가정을 이끌어 낼 수 있다.- 네이처 뉴로사이언스 2002년 5월 2일자(라) 은 신경계의 구조적, 기능적 기본 단위인 뉴런을 나타낸 것이다. 뉴런은 생장과 물질대사에 관여하는 신경세포체와 신경세포체에서 분화해 ... ...
- 우연한 발견의 진실과학동아 200811
- 치부하는 문제에 대해 짚어보자.Q다음 제시문을 참조해 자신이 에디슨이 됐다고 가정하고, 천재는 1%의 영감과 99%의 노력으로 이뤄진다는 뜻을 잘못 이해하고 있는 오늘날의 사람들에게 그 의도를 설명하는 글을 작성하라.(가) 천재는 1%의 영감과 99%의 노력으로 이뤄진다는 토마스 에디슨의 명언을 ... ...
- 말을 잃은 소녀의 자아 찾기 나는, 인어공주과학동아 200811
- 메디컬 평점 ★★★☆☆ 현대판 인어공주의 가슴 찡한 성장일기알리사(마샤 샬라예바 분)는 발레리나를 꿈꾸는 세 살배기 여자아이다. 그녀는 바람이 거센 바닷가에서 외할머니, 엄마와 함께 살고 있다. 비록 아빠를 한 번도 보지 못했지만, 알리사는 언젠가 아빠가 자신을 찾아올 거라는 믿음을 갖 ... ...
- ‘텔미’ 춤추는 로봇에서 온기를 느끼다과학동아 200811
- “앞으로 로봇이 얼마나 빨리 발전할 수는 알 수 없지만 5~6년 뒤에 마루-M 같은 유형의 가정용 로봇이 상용화되지 않을까요. 가격은 2000만원 이하가 돼야겠지요.”유 단장은 현재 중형차보다는 값이 싸야 사람들이 로봇을 살 것으로 전망했다. 마루-M 스타일의 로봇은 가사보조 외에도 1:1 영어회화 ... ...
