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"압력"(으)로 총 2,259건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l2009년 09호
- 압출식 제면 방식의 영향이 더 크다. 밀가루 반죽을 130~150℃의 뜨거운 열로 익히고 강한 압력으로 뽑아내면 전분의 끈끈한 성질이 높아지고 면이 조밀해져 질겨진다.그렇다면 냉면이 질길까, 쫄면이 질길까. 밀가루를 사용하는 쫄면이 메밀가루를 사용하는 냉면보다 더 질기다. 또 쫄면은 단면적이 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l2009년 09호
- 자연에 존재하는 금속이나 광물은 대부분 내부 구성성분이 오랜 기간 동안 높은 온도와 압력을 받아 굳어져 만들어진다. 이 과정에서 여러 가지 불순물도 함께 섞인다. 그래서 대부분 원자 배열이 불규칙한 다결정 형태가 된다.실험실에서 단결정을 만들려면 먼저 재료를 물에녹인다. 녹은 상태에서 ... ...
- 국내 하나뿐인 돼지 ‘지노’과학동아 l2009년 09호
- 수 있다.우 연구관은 “격리실을 오가며 일하는 연구원은 계속해서 이곳에서 나오는 압력의 영향을 받을 수밖에 없다”며 “연구원들에게 한번에 2시간 이상은 머물지 말라고 권한다”고 말했다.지노와 지노2, 격리실 건물, 연구원들은 모두 3개월에 한 번씩 미생물 검사도 받는다. 병원성 세균이나 ... ...
- 엽기동물 대백과사전과학동아 l2009년 09호
- 잘 견디는 동물로 알려져 있다. 물은 보통 100℃에서 끓어 수증기가 되지만 심해저는 압력이 높아 끓는점도 훨씬 높기 때문에 그 이상 온도에서도 액체 상태를 유지한다. 폼페이벌레는 뜨거운 물이 차가운 바닷물과 섞여 80~120℃ 정도 되는 곳에서 산다.1973년에 호주에서 처음 발견된 ... ...
- 음료수 속에 숨은 과학 제2탄!!과학동아 l2009년 08호
- 탄산음료 속에서 기포를 형성하고 있는 것들이다. 뚜껑을 따는 순간 병 또는 캔 내부의 압력이 감소하면서 이산화탄소가 더 이상 녹아있지 못하고 튀어나오게 된다.손가락으로 튀기거나, 얼굴에 갖다 댄다!일단 물리적으로 탄산음료가 튀는 것을 막는 방법은 간단하다.뚜껑을 따기 전에 손가락으로 ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 l2009년 08호
- 두 용기의 압력이 같아지므로 양쪽의 기체의 양은 같아진다. 3) 콕을 열기 전 각 기체의 압력이 1기압이었다. 아보가드로의 법칙에 의해 두 용기에 있는 기체의 양은 같다. 콕을 연 후, 충분한 시간이 흐르면 두 개의 플라스크에 같은 양의 기체가 존재한다. 수소 기체와 질소 기체는 종류는 다르지만, ... ...
- 고체 거품 삶의 질 높인다과학동아 l2009년 07호
- 끄떡없다. 스티로폼을 누르면 탄성이 느껴지는데, 안에 갇혀 있는 공기가 눌리면 압력이 올라가면서 반발하기 때문이다. 포장박스를 열어 보면 그리 두껍지 않은 스티로폼이 전자제품을 감싸고 있는 게 전부인데도 운반과정에서 별 탈 없는 이유다.플라스틱은 환경오염의 주범으로 인식되고 있지만 ... ...
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 l2009년 07호
- 에스프레소는 곱게 간 원두 6~7g에 온도가 90℃ 정도 되는 물을 넣고 7~9기압(bar)의 압력을 가해 짜낸 용액이다. 원두는 보통 볶은 뒤 10~30일 정도 숙성된 커피콩을 쓴다.볶은 지 얼마 안 된 신선한 원두 속에는 공기와 수분이 많이 남아 있어 크레마에도 섞여 나오기 때문이다. 이런 크레마는 거품은 ... ...
- 나로 호 성공, 발사 뒤 5초에 달렸다과학동아 l2009년 07호
- 크게 다른 점이다.오 연구원은 “산화제는 조금씩 기화한다”며 “발사 직전까지 일정 압력을 유지하기 위해 지속적으로 산화제를 넣어줘야 한다”고 말했다.연료와 산화제는 로켓이 서 있는 발사대 지하에 연결된 케이블을 통해 따로 공급된다. 연료와 산화제가 통제되지 않은 상황에서 섞이면 ... ...
- 아이스 에이지과학동아 l2009년 07호
- 눈의 압력으로 인해 하부의 눈이 얼음으로 변한다. 얼음이 두꺼워질수록 하층에 가하는 압력이 증가하면서 클라트레이트 수화물*이 형성된다. 이 때 눈 입자들 사이에 있는 공기가 얼음 속에 갇혀 기포상태가 되는데 이 기포에는 당시 대기의 기체 성분이 그대로 담겨 있다. 따라서 시추한 얼음을 ... ...
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