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"함량"(으)로 총 531건 검색되었습니다.
- [이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’과학동아 2019년 02호
- 발로나는 4세대 초콜릿으로 부를 수 있는 황금빛 초콜릿을 개발했다고 주장했다. 카카오 함량이 32%인 ‘블론드 둘세(Blond Dulcey)’는 잘 익은 스테이크 표면이나 빵 껍질에서 날 법한 구수한 맛과 향기를 자랑한다. 발로나 측은 화이트 초콜릿을 일반적인 제조법보다 2배가량 높은 약 130도에서 ... ...
- Part 1. WATER, TEA, SODA, MILK과학동아 2019년 02호
- 물은 우리가 평생 가장 많이 마시는 음료다. ‘물을 많이 마시면 건강에 좋다’ ‘하루에 8잔을 마셔라’ 등 물 마시기에 대한 조언도 넘쳐난다. 물이라면 ... 많이 들어간 가공우유를 먹고 싶다면, 제품 뒷면에 적힌 원재료 정보를 꼼꼼히 읽어 원유 함량을 확인한 후 구매하는 것이 좋다 ... ...
- Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 2019년 02호
- 것이 일반적이다. 그러나 최근 큰 인기를 끌고 있는 바이젠, 일명 밀맥주는 밀맥아의 함량이 50% 이상이다. 밀맥주는 보리가 낼 수 없는 묵직한 바디감, 부드러운 맛 등 다양한 풍미를 낸다. 홉의 차이도 맥주 맛을 좌우한다. 홉은 열대과일, 풀 향 등 다채로운 아로마와 쌉싸름한 맛을 내면서, 동시에 ... ...
- 고인류, 식인 풍습의 이유를 밝히다!어린이과학동아 2018년 20호
- 이유를 추론했어요. 초기 구석기시대의 남자 화석을 기준으로 각 기관별 단백질, 지방 함량을 계산한 뒤 열량으로 바꿨지요. 그다음 당시 사냥할 수 있었던 다른 동물의 열량과 비교해 봤어요. 그 결과, 인육 1kg로 얻을 수 있는 열량은 1300kcal에 불과했어요. 이는 물고기와 비슷한 수준으로, 새 250 ... ...
- 공부 잘하는 약 ‘스마트 드럭’의 유혹과학동아 2018년 11호
- 여기에 박카스 1병과 레모나 4포를 넣으면 된다. 각 제품의 성분표시란에 기재된 카페인 함량을 토대로 카페인 총량을 계산하면 카페인 뱅뱅 한 잔에는 카페인이 230mg 들어 있다. 식품의약품안전처 기준 청소년 1일 적정량인 ‘몸무게 50kg 기준 125mg’을 훌쩍 넘는다. 강재헌 인제대 서울백병원 ... ...
- 그 女자의 마라톤 VS 그 男자의 마라톤과학동아 2018년 11호
- 산소량이 많을수록 경기에서 수월하게 페이스를 유지할 수 있다”고 설명했다. 산소 함량이 높은 혈액이 심장에 의해 잘 공급될수록 에너지 생산량도 많아져 근육이 오랫동안 힘을 낼 수 있기 때문이다. 그래도 희망적인 것은 안정 시 심박수는 분당 68회로 7단계 중 상위 3단계, 즉 ‘좋음’에 ... ...
- 곡식의 왕 '밀' 유전자 지도 완성과학동아 2018년 11호
- 들어있다고 생각하지만, 밀알의 10~15%는 단백질로 이뤄져 있다. 밀의 단백질과 비타민 함량은 쌀보다 높다. 곡물 중 가장 늦게 해독된 밀 게놈 이토록 대중적이고 중요한 밀 게놈이 최근에야 완성됐다는 소식에 의아할 수 있을 것이다. 소비량이 밀보다 훨씬 적은(전 세계 기준) 벼는 2005년 게놈이 ... ...
- 신과람 교사가 직접 들려주는 ‘공신’의 과학교과 공부 비법과학동아 2018년 11호
- 갖는데, 설명을 듣기 전에 먼저그 성질을 예상해보는 겁니다. 예를 들어 ‘이산화규소 함량이 많으면 공유결합이 많으니 결합력의 세기가 커서 점성이 높을 것이다’라는 식으로 말입니다. 예상이 맞으면 개념을 정확하게 이해한 것이라고 할 수 있습니다. 예상이 틀렸다고 해도, 자신의 생각에서 ... ...
- [Culture] 정자왕 꿈꾸는 당신에게과학동아 2018년 10호
- 미친다는 결과가 나왔다”고 설명했다. 빵과 과자, 케이크, 튀긴 음식 등은 트랜스지방 함량이 높은 대표적인 음식이다. 이 교수는 또 “(콜라나 초콜릿처럼) 과당음료나 달콤한 음식을 많이 먹는 경우 정자의 활동성이 떨어지고 모양이 정상인 정자가 적게 관찰된다는 결과도 있다”고 말했다.운동 ... ...
- [통합과학 완벽 정리 10] 생태계와 에너지과학동아 2018년 10호
- 사체나 배설물을 분해해 다시 토양으로 돌려보낸다. 토양의 깊이에 따라 공기의 함량이 다르며, 이에 따라 분포하는 세균의 종류도 다르다. 공기가 풍부한 토양 표면에는 산소를 이용해 호흡하는 호기성 세균이, 공기가 부족한 토양 깊은 곳에는 산소 없이 물질을 분해하는 혐기성 세균이 주로 ... ...
