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뉴스

국내 최초 줄기세포 활용 3D 연골 세포치료제 골관절염 치료 성공동아사이언스 l2025.05.12

iPSC를 이용해 연골 세포를 만들었다. 연골 세포를 3D 구조의 ‘스페로이드’ 형태로 가공해 주사제 형태로 개발했다. 스페로이드는 말 그대로 작은 구형의 세포 덩어리로 몸 안에 넣었을 때 안정적으로 자리를 잡고 기능할 수 있도록 설계됐다.   연구 핵심은 주사제가 투입된 공간이 ... ...

[新푸드테크]① '필수 영양소 직접 챙기자'…미생물로 만든 우주 빵과학동아 l2025.05.04

한들 섭취 가능 기한이 지나버리면 먹을 수 없습니다.  또 비타민과 같은 일부성분은 가공해 정제한 것보다 신선한 상태에서 몸에 더 효과적으로 작용하고요. 이런 상황에서 미국항공우주국(NASA)은 2019년 4월부터 재미난 실험을 하고 있습니다. 바로 우주에서 필요 영양소를 직접 만들어 바로 먹는 ... ...

식약처 "이번 주 일본산 수입식품 방사능 '모두 불검출'…이상 사례 없어"동아사이언스 l2025.05.02

날 발표된 5월 1일 하루치 검사 결과에서도 기준치를 넘는 방사능이 검출된 사례는 없다. 가공식품 165건(606t), 농산물 1건, 축산물 1건, 수산물 32건(108t) 등 총 199건(714t) 모두 방사능이 불검출됐다.   일본산 수입식품 검사 현황은 식약처 수입식품방사능안전정보 홈페이지에서 확인할 수 있다.   ... ...

차세대 배터리 슈퍼커패시터, 복합섬유소재로 에너지 저장량 한계 극복동아사이언스 l2025.04.30

실사용 분야에서 배터리 대체재로 한계를 보인 이유다. 연구팀은 전도성이 뛰어난 CNT와 가공이 용이하고 가격이 저렴한 PANI를 균일하게 결합하고 전자와 이온의 흐름을 향상하는 섬유 구조체로 제작했다. 섬유 구조체를 기반으로 개발된 슈퍼커패시터는 에너지 밀도와 전력 밀도가 모두 향상됐다. ... ...

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스페셜

[이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26

다시 시작되고 있다. 이번에는 유전자 변형 DNA·단백질의 잔류 여부에 상관없이 모든 가공식품과 건강기능식품에 'GMO'와 'non-GMO'를 표시하겠다는 것이다.   다만 식품산업계의 어려움을 고려해서 유전자 변형 물질이 완전히 제거되는 간장·대두유(콩기름)·전분당(물엿) 등의 품목부터 단계적으로 ... ...

[헬스토크] 한국인 발병률 1위 '대장암' 예방하려면동아사이언스 l2025.02.16

1군’으로 대장암과 더욱 밀접한 연관성이 있다. 대장암을 예방하려면 붉은 육류 및 가공육보다는 생선, 닭고기 등으로 단백질을 섭취하는 것이 좋다.    적정량의 칼슘과 비타민D 보충도 필요하다. 대장 점막의 건강을 보호하고 암 발생 위험을 낮출 수 있기 때문이다. 유제품, 두부, 브로콜리 등도 ... ...

[강석기의 과학카페] 美 트럼프 시대, 길잃은 전세계 공중보건2025.02.05

위키피디아 제공 케네디는 미국 정부가 업계의 로비에 굴복해 여러 유해 화합물이나 초가공식품 등을 제대로 규제하지 못해 오늘날 미국인의 건강이 엉망이 됐다고 주장하는데 사실 틀린 말은 아니다. 다만 그가 주장하는 건강 회복 방안 가운데 고개를 갸웃할 만한 것도 있다. 예를 들어 케네디는 ... ...

[과기원NOW] KAIST, 2024 IISWC '최우수 논문상','최우수 연구 기록물상' 동시 석권 外 동아사이언스 l2024.10.11

개발했다고 11일 밝혔다. DED 기술은 3차원(3D) 프린팅 기법의 하나로 손상된 부품에 홈을 가공한 후 레이저로 새로운 소재를 덧붙여 수리하는 방법이다. 연구팀이 개발한 전략은 기존 공정으로 수리된 부품에 비해 뛰어난 강도와 연성 등의 기계적 성능을 보였다. 연구 결과는 국제학술지 ‘저널 오브 ... ...

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d라이브러리

[과학마녀 일리의 과학 용어] 폴리스티렌, 미세먼지어린이과학동아 l2024년 05호

플라스틱이 사용됐는지를 나타내요. 그중 6번은 폴리스티렌을 뜻합니다. 폴리스티렌은 가공하기 쉽고 가벼워 스티로폼, 요구르트병을 만들 때 쓰여요.  폴리스티렌은 가격이 저렴해 배달 음식이나 컵라면 용기 등 음식을 담는 데 자주 사용됩니다. 그런데 폴리스티렌 용기에 아주 뜨거운 음식을 ... ...

[기획] 풍선껌 알고 불면 더 커진다!어린이과학동아 l2024년 04호

약 37.5℃인 사람 입에 들어가면 부드러워집니다. 초산비닐수지를 껌베이스로 만들려면 가공해 압축해야 해요. 많이 압축할수록 초산비닐수지는 단단해지고, 단단할수록 풍선의 막이 쉽게 터지지 않고 잘 늘어납니다. 풍선껌은 일반 껌에 비해 더 단단한 초산비닐수지를 껌베이스로 만들었기 ... ...

[과학마녀 일리의 과학용어] 글리세린 / 데이터센터어린이과학동아 l2024년 03호

글리세린의 특성은 식품에도 활용됩니다. 특히 떡처럼 유통 중에 딱딱해지면 안 되는 가공식품에 글리세린을 넣으면, 글리세린이 계속 수분을 끌어당겨 식품을 딱딱하지 않게 해 줘요. 가지고 놀던 슬라임이 굳었을 때도 글리세린을 약간 섞어주면 슬라임을 다시 말랑하게 만들 수 있습니다. ... ...

[기획] 총알보다 빠른 극초음속 비행기 가능할까과학동아 l2024년 03호

소재를 녹여버리는 온도다. 이러한 온도에 견디기 위해서는 탄소섬유, 세라믹 등 가공이 매우 까다로운 소재를 사용해야 한다. 또한, 약 1900℃의 온도에 반복적으로 노출되면서도 충분한 내구성을 갖추기까지는 여러 연구와 시행착오가 있어야 할 것으로 보인다.난제 둘, 초음속 연소 기술을 ... ...

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어린이과학동아

생생한 민간 우주 개발의 대명사, 텔레픽스에 다녀오다기사 l20250512

작업을 수행하고 있었으며, 로봇의 움직임은 매우 부드럽고 정밀했습니다. 마치 공예가가 조각을 다듬듯, 로봇이 천천히 소재를 가공해나가는 모습은 기술이 예술에 가까워진다는 말이 무엇인지 실감하게 해주었습니다. 텔레픽스는 단순히 위성 부품을 제작하는 데 그치지 않고, 위성체 일부나 통신 시스템까지 자체적으로 설계하고 개발할 수 있는 역량을 갖추고 ...

은지님 100문답 (반말주의)포스팅 l20250406

-34.유튜브 봐? 뭐봐?-안 봐!35.좋아하는 음식?-치즈!36.싫어하는 음식?-딱히 없는데... 생 채소?37.좋아하는 웹툰?(안본다면 패스)-카이론 가공낙원 공동급식구역 통제구역관리부 자작보드게임동아리 우사이 이영싫....너무 많아서 포기!38.좋아하는 장르?-sf, 블랙코미디!39.싫어하는 장르?-고어, 로판40.취미 뭐야?-글쓰기랑 베 ...

요즘 보는 웹툰포스팅 l20250228

카이론 미드스트로크 가공낙원 이야기만 하지만...의외로 힐링물도 많이 보는 감자입니댜.    이거 ㄹㅇ 힐링입니다... 세상 귀여운 와기호랭이가 나와요ㅠㅠ얘네는 유치원생도 연애하는더 저는.. 씁...        힐링은 아니긴 한데 진짜 재밋어요.. 이쁜 언니들이 은은히 돌아있어요(?)세상 반짝한 순정만화 그 ...

이색 반려동물 슈가글라이더기사 l20250227

무엇을 먹는지가 중요하겠죠? 슈가글라이더는 달콤한 것을 좋아해 꽃의 꿀, 잘 익은 과일을 주는 것이 좋아요. 하지만 설탕이 들어간 가공된 음식은 절대로 먹으면 안돼요! 단백질이 풍부한 음식도 먹어야 해서 삶은 달걀, 닭고기 같은 음식도 주고 당근, 브로콜리, 고구마 등의 채소도 자주 주어야 해요. (양파, 마늘, 파 같은 자극적인 채소는 안돼요 ...

채식주의자들을 위한 식물성 고기, 어떻게 만들까?기사 l20250212

물을 이용한 겁니다. 이런 레시피들의 공통점은 재료를 가루내어 섞고 글루텐과 물을 첨가해 반죽시키는 것입니다. 반죽시킨 것을 가공하면 식물성 고기가 완성됩니다. 사진 - 한국무역협회   3. 비건 고기 시장, 규모는? 현재 비건 식품 시장은 전 세계 기준 331억 4천만 달러 수준입니다. 2030년이 되면 1,030억 달러로 성장할 것이라 예상 ...

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