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d라이브러리

2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l2002년 03호

육식 채식 논쟁과 더불어 또 하나의 고민거리는 그냥 먹을지 조리해 먹을지의 선택 문제다. 수많은 조리법이 등장하고 있는 현대의 식생활. 인간이 식품을 조리해서 먹게 된 이유는 무엇일까. 건강한 삶을 유지하기 위해 우리는 어떤 형태의 식품을 섭취해야 할까. 인간의 식품은 생물종의 체계 속 ... ...

PART3 날로 다양해지는 쌀가공품들과학동아 l1992년 09호

남아도는 쌀을 이용해 쌀고기 쌀스낵 쌀마카로니 쌀요구르트 등을 만들고 있다.우리의 주식인 쌀은 식량절대부족기 (1959년 이전) 미곡증산추진기 (1970년대) 쌀자급자족기(1980년대)를 벗어나 이제는 여유분발생기(1990년대)에 돌입하는 새로운 시기를 맞게 되었다. 그동안 우리 모두는 식량의 부족현 ... ...

특집3 뒤늦은 출발, 선진국과 10년 격차과학동아 l1991년 12호

소재기술의 허약성이 세계적 수준에 육박한 한국 전자산업과 자동차산업의 뒷덜미를 움켜잡고 있다.10여년전 국내 가전회사의 한 중역은 KIST(한국과학기술연구원)에 있는 친구를 찾아와 "우리나라에서 필요로 하는 소재 및 부품기술을 적어달라"고 부탁했다. "기업들이 비로소 이 분야에 관심을 가 ... ...

PART 2 한강수계 총점검과학동아 l1986년 12호

한강은 유역면적으로는 압록강 다음가는 큰 하천이며 유로연장으로는 압록강 두만강 낙동강에 이어 4번째로 긴 강이다.한강(漢江)은 한마디로 한반도의 거대한 젖줄이다. 우리가 먹고 마시며 일상생활을 영위하는데 필수적인 식수와 생활용수의 공급원이자, 농사를 짓고 산업시설을 가동시키는데 ... ...

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어린이과학동아

햇반 뮤지엄 랜선 이벤트 후기, 그리고 햇반의 역사를 알아보자!!!기사 l20201224

안녕하세요? 김지우 기자입니다.  제가 이번에 어과동에서 진행하는 햇반 뮤지엄 랜선 투어 이벤트에 당첨 되었는데요. 어떻게 이런 행운이 있을 수 있나 싶어 재밌고 감사한 마음으로 영상을 시청 했습니다.  출처: https://www.google.co.kr/searchq=%ED%96%87%EB%B0%98&client= safari&channe ...

[출동! 기자단] ‘CJ제일제당’에 다녀왔어요! – 온라인 ‘햇반 뮤지엄’ 견학과 ‘쿠킹 클래스’ 체험기사 l20200727

‘CJ제일제당’에 다녀왔어요! – 온라인 ‘햇반 뮤지엄’ 견학과 ‘쿠킹 클래스’ 체험     안녕하세요! 어린이 과학 동아 박시연 기자입니다.   지난 7월 23일 비 오는 목요일, 저는 ‘CJ제일제당’ 본사에 다녀왔습니다. 원래는 일찍 도착해 다른 매장 보다 다양한 빵이 많다고 하는 뚜레쥬르에서 맛난 빵과 빙수 등을 먹고 행사에 참여할 예정이었는데요. 예 ...

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