d라이브러리
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l2002년 03호
- 야채의 잎을 먹는 엽채류(배추, 상추, 깻잎 등)와 뿌리를 먹는 근채류(감자, 당근, 무우 등), 과일 등은 조리에 의해 또는 믹서기에 갈 경우 비타민C가 일정 부분 파괴된다. 또한 조리 중 다른 비타민의 손실량은 비타민A의 경우 30%, B1은 50%, B2는 30% 정도다.가공이나 가열 조리 후 생기는 영양소의 ... ...
- 먹을거리 논쟁과학동아 l2002년 03호
- 하지만 비타민${B}_{12}$는 통밀, 콩, 양배추, 샐러리, 케일, 브로콜리, 부추뿌리, 토마토, 무우, 올리브, 과실, 미역 두유, 맥아, 해초 등에도 함유돼 있으며, 일단 한번 충족되면 6-12년까지 외부에서 흡수하지 않아도 된다고 한다.또한 인체 내에서도 구강 내의 치아와 잇몸 주위, 인후, 혀 밑, 소장 ... ...
- 물리 - '콜럼버스 달걀'의 또다른 비밀과학동아 l1994년 06호
- 닿도록 하는 것이 좋습니다.그리고 마지막으로 병의 주둥이를 코르크 마개(당근이나 무우를 다듬어서 만들어도 됨)로 막고 바늘을 꽂아 그 위에 접시를 얹어 균형이 잘 잡히게 해 봅시다. 언뜻 보아서는 매우 어려워 보이지만 조심스럽게 중심을 잡으면 접시는 바늘 위에서 까딱도 않고 가만히 ... ...
- 2. 기형아치료 새 생물 창조 등 의학 육종학의 새 전기 마련과학동아 l1994년 03호
- 근친관계가 멀수록 성공할 가능성은 희박하다.접목을 통한 키메라식물의 예로 배추와 무우의 결합체인 '무추'를 들 수 있다. 배추와 무의 종자를 각각 파종한 뒤 발아한 무의 지상부를 잘라내고 배추의 지상부를 접붙여 밑에는 무 뿌리, 위에는 완전히 알을 뺀 통배추가 달린 식물을 얻었다. 이같은 ... ...
d라이브러리 더보기