어린이과학동아
- 채식주의자들을 위한 식물성 고기, 어떻게 만들까?기사 l20250212
- 성분으로 고기와 '비슷한' 맛과 식감을 낸 식품입니다. 육류가 아닌 기타 식품 중 '대체육'으로 분류된다 합니다. 사진 - 게티이미지뱅크(GIB) 식물성 고기는 대체육 중에서 식물성 세포만으로 고기와 비슷한 식품을 구성해, 배양육과는 엄연히 다른 종류입니다. 식물성 고기는 대부분 '콩 고기'를 의미하는데요, 콩 단백질이 육류 단백질을 대체할 가 ...
- 비타민A, 과하면 독이다?기사 l20250205
- 그러나 비타민 A는 알코올의 일종입니다. 레티놀로 희석해 섭취하는 게 좋다고 합니다. 사진 - 데일리 푸드 앤 메드, 게티이미지뱅크(GIB) 비타민A의 결핍은 야맹증 등의 안구 질환으로 이어집니다. 레티노이드 자체가 안구 유지에 기여를 하기 때문입니다. 그러나 비타민A는 과잉의 문제도 큽니다. 이건 북극곰의 간에서 확인할 수 있습니다. ...
- 다양한 발암물질의 분류기사 l20250121
- 그을음, 유독 가스 등에 노출되기 때문입니다. 1급 발암물질으로 분류해도 될 듯한 느낌도 없지 않아 있지요. 사진 - 게티이미지뱅크(GIB) 3. 3급 발암(?) 물질3급 발암물질부터는 발암 가능성조차 없는 물질들입니다. 발암여부가 정해지지 않은 물질이라 규정되어 있지요. 커피, 카페인(초콜릿까지), 콜라, 아크릴 섬유 등이 포함됩니다. 동물실 ...
- 굶는 다이어트는 백전백패(百戰百敗)!기사 l20240228
- (신장, 방광 비뇨기질환 / 심장, 고혈압, 순환기질환 '무조건 굶는 다이어트, 건강만 악화' 포항속시원내과 글 참고) 게티이미지뱅크 이렇게 굶는 다이어트는 우리의 몸에 악효과를 끼치고 다이어트 해봤자 다시 그만큼 살이 찌기 쉬우니 별로 이것으로 살을 빼기가 어렵다는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 하지만 폭식한 후 하루 정도는 굶는 것은 ...
- 히든어스 제작발표회에 다녀와서기사 l20230223
- 말고 재미있었던 점 이나 즐거웠던일도 궁금합니다. 다음엔 기자 질문 시간이 더 길었으면 좋겠습니다. (사진은 케이비에스 포도뱅크에 있다고 해서 믿었더니 회원 가입해야해서...사진이 없어요.죄송합니다. )지금까지 짤막하지만 정현지기자였습니다. 감사합니다 ... ...
어린이과학동아 더보기