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뉴스

갈변 억제 바나나 시판된다…"유전자교정 기술로 음식폐기물 줄여"동아사이언스 l2025.03.09

쓰레기는 온실가스 배출의 큰 원인”이라며 “바나나는 전 세계에서 네 번째로 많이 수확되는 작물이자 부패 가능성이 높은 작물로 일부 추정치에 따르면 재배된 바나나의 50%가 폐기되는 상황”이라고 말했다.    트로픽이 개발한 느리게 숙성되는 바나나는 미국, 캐나다, 필리핀, 콜럼비아, ... ...

[강석기의 과학카페] 생명의 기원 찾는 데 걸림돌 '인 문제' 해결됐나2025.03.05

뿌리에서 흡수하는 인이 식물 생장에 필수적이라는 발견과 함께 토양의 인 부족이 작물 수확량 증대를 막는 걸로 밝혀지면서 인 비료가 발명되는 과정을 그리며 그 부작용인 환경오염으로 논의를 전개한다.  ● 생명의 기원 걸림돌인 인 문제   그런데 인 부족은 농사의 걸림돌만은 아니다. 물질의 ... ...

[사이언스얼라이브2024] 홍보에 눈뜬 과학자들이 말하는 커뮤니케이션이란동아사이언스 l2024.12.12

인기가 있는 콘텐츠와 연결지으면 좋을 것 같다"고 말했다. 예를 들어 MOF 기반 물 수확 기술의 경우 영화 '듄'에 등장한 물 재활용 시설과 결부돼 작성된 기사가 좋은 반응을 얻었다고 그는 전했다.   12일 서울 서대문구 연세대 신촌캠퍼스 IBS관에서 열린 '사이언스 얼라이브' 행사에서 오동엽 인하대 ... ...

일상 움직임으로 웨어러블 기기 충전하는 에너지 수확동아사이언스 l2024.12.10

배터리 충전을 나타낸 이미지. 게티이미지뱅크 KAIST 연구진을 포함한 국제 공동 연구팀이 운동 에너지를 전기 에너지로 효율적으로 변환해 웨어 ... 19일 온라인 게재됐다.   10.1038/s41467-024-53235-z   일상적 움직임으로 에너지를 수확하는 기술이 도입된 에너지 하베스팅 장치. KAIST ... ...

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스페셜

[강석기의 과학카페] 생명의 기원 찾는 데 걸림돌 '인 문제' 해결됐나2025.03.05

뿌리에서 흡수하는 인이 식물 생장에 필수적이라는 발견과 함께 토양의 인 부족이 작물 수확량 증대를 막는 걸로 밝혀지면서 인 비료가 발명되는 과정을 그리며 그 부작용인 환경오염으로 논의를 전개한다.  ● 생명의 기원 걸림돌인 인 문제   그런데 인 부족은 농사의 걸림돌만은 아니다. 물질의 ... ...

[강석기의 과학카페] 아로마테라피가 과학일까2024.10.30

수 있을까.   아로마테라피에 쓰이는 대표적인 정유인 라벤더 오일은 라벤더의 꽃대를 수확해 수증기증류로 얻는다. 보라색 꽃이 핀 라벤더. 위키피디아 제공 ● 향기 정보가 통증 뉴런 활성 억제 물론 말 그대로 정유의 향기가 효과를 지니고 있다는 보고도 많다. 예를 들어 라벤더 오일은 진정 ... ...

[강석기의 과학카페] 벼 고고학 연구로 작물화 비밀 밝힌 中 과학의 '힘'2024.06.26

신석기 시대가 시작됐다.   이때 날카로운 돌낫도 만들어졌고 그 결과 벼 밑동을 잘라 수확하기 시작하면서 탈립성, 씨앗이 여물면 흩어지는 성질이 작은 변이체가 선택되기 시작했다. 이렇게 1만1000년 전부터 작물 특성을 지닌 벼를 본격적으로 재배하기 시작했고 고고학 유적지에 그 흔적을 남긴 ... ...

[강석기의 과학카페] 식물이 잘 자라려면 오후에 강한 빛 있어야2024.03.20

보인다.   기후변화로 인해 작물의 생체리듬을 분석해 최적의 시간대에 자원을 투입해 수확량을 늘리는 시간재배(chronoculture)가 주목받고 있다. 최근 빛이 성장에 미치는 방식이 밝혀지면서실내농업에서 조명의 효율적인 활용에 도움이 될 전망이다. 위키피디아 제공 ● 개화는 절대 광주기, 성장은 ... ...

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d라이브러리

[가상 인터뷰] 식물 속 미세플라스틱, 후손이 물려받는다어린이과학동아 l2024년 06호

미세플라스틱으로 오염된 땅에 완두를 심고 60일 동안 길러 완두콩을 수확했어. 그리고 수확한 완두콩을 레이저 주사 현미경으로 확인한 결과, 완두콩 속 배아와 떡잎에서 미세플라스틱이 발견됐지. 안윤주 교수는 완두콩을 다시 미세플라스틱에 오염되지 않은 땅에 심어서 14일간 키웠어. 그리고 ... ...

식품 찌꺼기의 변신! 업사이클드 푸드어린이과학동아 l2024년 02호

채 폐기되고 있습니다.  대표적인 식품 부산물에는 밀기울이 있어요. 밀기울은 밀을 수확한 뒤 빵의 재료인 밀가루를 뽑아내고 나면 남는 찌꺼기예요. 밀의 약 15%를 차지하지요. 탄수화물과 단백질, 마그네슘 등의 무기질이 풍부해 사람이 먹을 수 있지만 모두 버려집니다. 이외에도 두부를 만들고 ... ...

업사이클드푸드 왜 필요해?어린이과학동아 l2024년 02호

7%가 가정 또는 유통, 판매 과정에서 버려지고 있어요.● 또 전체 식량 중 15.3%는 농장에서 수확되기도 전에 폐기되고 있습니다.● 상품 가치가 떨어지는 농산물이나 식품 부산물을 업사이클하면, 농장에서 버려져 낭비되는 식량을 줄일 수 있지요. 2021년 기준 우리나라는 전체 식량 중 40.5%를 직접 ... ...

새만금 간척지, 농사도 짓고 도시도 만든다어린이과학동아 l2023년 18호

농작물을 생산하기 위해 1991년부터 시작됐어요. 간척지는 면적이 넓어 농작물을 많이 수확할 수 있다는 장점이 있기 때문이에요. 2008년 이후부터는 새만금 개발에 대한 계획이 변경돼 주거, 관광, 산업 등의 용도로도 개발되고 있지요. 우선 농업용으로 간척지를 활용하려면, 지하수가 상승하는 걸 ... ...

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어린이과학동아

잔디인형 2차 수확포스팅 l20250329

자 이지효 님 가져가세요 ...

추석의 단어 뜻부터 전통 음식까지! 추석의 모든 것!기사 l20240825

생겼습니다. 추석은 가을 수확철과 맞물려 있어 농업과도 깊은 관련이 있습니다. 이 시기에는 벼와 같은 주요 작물들이 잘 자라서 수확되는데, 이는 기후 변화와 날씨 덕분입니다. 또한, 추석의 대표 음식인 송편은 소나무 잎의 향과 항균 효과를 활용해 만들어지며, 전통 지혜와 자연의 이치가 잘 어우러진 예라고 볼 수 있을 것 같습니다. ...

우주를 향한 불꽃! 한국 우주 개척의 요람인 한화에어로스페이스에서 심장이 뛰다.기사 l20240809

폐기하는지 알고 싶었는데요.   저는  전남 고흥 스마트팜 혁신밸리에 다녀온 기억을 떠올리며 유리온실의 스마트팜에서 파프리카 수확 성공률이 95% 이상인 것처럼  누리호 엔진 수락 연소시험도 성공확률이 있을 줄 알았는데  스마트팜의 경우 동일한 많은 모종을 한꺼번에 재배할 수 있기 때문에 성공확률을 계산할 수 있지만  누리호 엔진의 경우 엔진 ...

대한민국 농업의 미래 고흥 스마트팜 혁신밸리에서 우주로의 가능성을 엿보다.기사 l20240726

영향으로 실패할 확률이 꽤 높을 것 같은데 유리온실의 스마트팜에서 파프리카 수확 성공률이 궁금하여 질문을 드렸는데 95%이상 수확이 가능 하다고 하니 다시한번 대단하게 느껴졌습니다.         이곳에는 접목을 통해 우수한 품종의 모종을 파종하고 다양한 단계를 거쳐 모종이 병에 걸린 것 까지 측정할 수 있는 시스템을 갖추었기 때문 ...

농협대 스마트팜에 가다.기사 l20240726

영양보충이 가능하다. 작은 공간에서도 많이 자라난다.   2. 상추 실제로 스마트팜에서 상추를 많이 재배 하고 있었다. 상추는 3~4주면 수확이 가능하고, 자주 식량을 보충할 수 있어서 좋다. 수직 재배가 가능한 작물이라서 작은 공간에서 재배가 가능하다. 상추는 다양한 온도에서도 잘 자라기 때문에 저온인 우주에서도 잘 자랄수 있다. 물만으로도 ...

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