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익은 달걀은 왜 단단해질까
어린이과학동아
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2025.03.29
있던 단백질이 그물망처럼 서로 엉키면서 액체였던 달걀이 고체로 변해요. 단백질
응고
까지 거치면 단단한 삶은 달걀을 먹을 수 있습니다. ※관련기사 어린이과학동아 3월 15일, 달걀은 익으면 왜 단단해질까 ... ...
사람에게 첫 이식된 돼지 간이 담즙 만들었다
동아사이언스
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2025.03.28
난이도가 높은 장기인 만큼 학계는 이번 연구 결과에 주목하고 있다. 간은 해독, 대사,
응고
인자 생성, 면역 조절 등 복합적 기능을 수행하는 만큼 단기간의 생존 지표나 단편적인 기능 회복 양상만으로는 이종이식 성공 여부를 판단할 수 없다. 실제로 이번 연구에서도 간의 주요 대사 기능 중 담즙 ... ...
젊은 뇌 되찾는 단서 발견…노화 관련 유전자 64개 확인
동아사이언스
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2025.03.13
분석하고 뇌 나이와 연관이 있는 유전자 64개를 발견했다. 이 유전자들 중 일부는 혈액
응고
, 세포 사멸에 관여하는 것으로 확인됐고 특히 7개 유전자가 뇌 나이와 밀접한 연관성을 보인다는 점이 확인됐다. 연구팀은 이미 사용이 승인된 약물이나 임상이 진행 중인 화합물들을 64개의 유전자에 ... ...
아스피린, 암 전이 억제 효과 있다…동물 실험 결과
동아사이언스
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2025.03.06
혈소판의 역할을 규명한 데 의미가 크다고 평가했다. 기존에는 혈소판이 출혈을 막는
응고
작용에만 관여한다고 알려졌지만 실제로는 암세포 보호와 면역 억제에도 깊게 관여한다는 것이다. 연구진은 향후 아스피린과 다른 면역치료제를 병행해 전이암의 치료 효과를 높이는 연구도 진행할 ... ...
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스페셜
[의학사로 보는 세상] 수술 후 합병증 치료에 공헌한 선구자 '파레'
2024.03.31
그래도 상처는 보호해야 했으므로 테레빈유에 달걀흰자와 장미기름 등을 혼합하여
응고
시킨 후 상처부위에 발라 보았다. 비고의 책에서 사용하라고 한 재료 중 일부는 제외하고 일부는 대체하여 제조한 것이다. 다음 날 아침이 되자 놀랍게도 환자들의 상태가 크게 호전되었다. 밤새 고통을 느끼지 ... ...
[박정연의 닥터스] “시각장애 산모가 3D프린팅 피규어로 태아 얼굴 느껴"
동아사이언스
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2023.04.17
분만 후 태반의 일부가 자궁에 남아있거나, 자궁이 뒤집히거나, 자궁이 파열되거나, 혈액
응고
능력이 부족하거나 등의 이유로 출혈을 겪게 된다. 500cc 이상의 출혈이 일어나는 경우 ‘분만 후 출혈'로 진단되는데 산모들의 불안감을 일으키는 원인이 되곤 한다. 산후출혈방지풍선은 쉽게 말해 ... ...
[오늘과학] 코로나 백신 부작용 '혈전' 피하는 단백질, 곰한테 있었네
동아사이언스
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2023.04.14
않는 사람에게서도 Hsp47 단백질이 감소하는 모습이 나타났다. Hsp47 단백질은 혈액의
응고
를 유발하는 끈적끈적한 혈구에서 방출된다. 신체가 부상을 입었을 때 지혈 기능을 하는 혈소판에서 핵심적인 역할을 하는 단백질이다. 연구팀은 “Hsp47이 적정 수준으로 유지되는 것과 관여하는 생리 체계가 ... ...
[오늘과학] '제로슈거' 식품에 사용되는 첨가제, 심혈관 질환 위험 높여
동아사이언스
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2023.02.28
일반적인 가공식품에서 함유된 정도의 에리스리톨이 담긴 음료를 섭취했을 때 피의
응고
와 관련한 혈액 수치가 며칠 동안 현저하게 증하가는 것이 발견됐다”고 설명했다. 이어 “에리스리톨이 심장마비와 뇌졸중과 같은 심혈관 질환 위험이 높은 사람들에게 미치는 장기적인 영향에 대한 조사가 ... ...
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d라이브러리
[도전! 섭섭박사 실험실] 한 손에 쏙 들어오는 예쁜 선물 만들기
어린이과학동아
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2024년 05호
남았어요. 연구팀은 카제인이 상처 부위로 침입한 세균의 세포벽을 파괴하고, 혈액을
응고
시키는 트롬빈이라는 물질을 생성해 상처를 낫게 하는 데 도움이 됐을 것이라고 분석했습니다. 연구팀은 또 이틀 동안 쥐의 세포를 관찰한 결과, 카제인 붕대를 감은 쥐의 세포 생존율이 다른 쥐와 ... ...
군침 돌고 맛있게 계량 수학
수학동아
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2024년 01호
가슴 근육에서 먼저 단백질
응고
가 일어나기 시작하고, 이후에 다리 근육 단백질이
응고
된다. 이 때문에 칠면조를 너무 오래 조리하면 날개와 가슴 부위는 식감이 퍽퍽해지고, 상대적으로 지방 함량이 많은 다리 근육은 불로 조리하는 시간이 짧으면 질겨서 먹기 힘들다. 전통적인 요리법에서는 ... ...
수학자의 레시피, 그 맛은?
수학동아
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2024년 01호
크림을 얼마나 발라야 할지 그 두께를 계산하는 공식도 알려줬다. 만약 생크림이라면
응고
된 크림보다 말랑말랑해서 1.5배 더 두껍게 발라야 한다. 크림티 스콘 방정식에 따르면, 스콘과 잼의 가장 맛있는 두께는 스콘의 반지름에 좌우된다. 크림 층의 두께는 잼 층보다 두꺼운데 그 이유는 잼의 ... ...
빈대 잡으려고 초가삼각 태운다
어린이과학동아
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2023년 23호
빈대는 주둥이를 사람 피부에 꽂아 피를 빨아들여요. 이때 피부를 마취하고 피가
응고
되는 것을 방지하기 위해 침을 분비하죠. 침에는 알레르기 반응을 유발하는 물질이 들어 있습니다. 그래서 빈대의 침이 피부에 들어오면 우리 몸을 외부 자극으로부터 보호하는 염증세포가 히스타민이라는 ... ...
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어린이과학동아
비타민에 종류와 기능
기사
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20250401
3.비타민C 비타민C는 면역력이 높아지고 피부도 좋아집니다.레몬에 많이 들어 있습니다. 4.비타민K 마지막으로 비타민K는 혈액
응고
에 중요한 역할을 담당하고 있습니다.암 예방 및 골다공증을 완화시키는 효과가 있습니다.브로콜리와 케일 등 초록색 음식에 많이 들어가있습니다. 감사합니다 ... ...
콜라 슬러시 만들기를 통해 탐구해보는 과냉각 현상
기사
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20240822
액체 상태 그대로 유지되는 현상이 바로 이번 기사에서 알아볼 '과냉각 현상' 입니다. 과냉각 현상을 이해하기 위해서는 어떻게 물의
응고
점(어는 점) 이하가 되어도 얼지 않고 액체 상태 그대로 유지되는 까닭을 알아야 합니다. 물에는 분자가 있는데, 이 물 분자는 산소 원자(O)와 수소 원자(H)가 결합을 해서 만들어집니다. 그리고 물 분자의 산소 ...
빈대의 대한 정보를 알려드릴게요!
기사
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20240115
평평하게 빨갛게 부어오르거나, 송곳으로 피부를 찌른 듯 직경 0.5~1.0 mm 정도로 움푹 파인다. 빈대는 모기처럼 피를 빨 때 마취 및 혈액
응고
방지 성분이 섞인 액을 살 안에 주입하며, 이 성분이 면역계와 반응해 염증 반응을 일으켜 피부를 부어오르고 가렵게 합니다. 빈대에 의한 상처는 모기보다 훨씬 가렵고 따가워요. 빈대에 물리면 처음에는 ...
화산 ( volcano) 이내용은 제 가아는 내용을 갈아넣은 내용이므로 띄어쓰기를 유의 해서 봐주시기바랍니다
기사
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20240106
있지만 용암은 화산가스가 빠져 나왔다. 기체는 화산 가스다 우리눈에 보이지 않는 기체이다. 화성암이란? 마그마가 냉각ㆍ
응고
되어 이루어진 암석을 통틀어 이르는 말. 주로 석영ㆍ장석ㆍ운모ㆍ휘석ㆍ각섬석 따위로 조성되는데, 흔히 층을 이루지 않고 덩어리 모양을 이룬다. 땅 표면 가까이에서 굳은 것은 화산암, 땅속 깊은 곳에서 굳은 것은 심성 ...
우리가 좋아하는 달콤한 디저트의 역사와 만드는 과정^-^
기사
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20231126
동일하다고 합지다. 다 마시지 못하고 남은 우유를 오래 보관할 수 없었기 때문에 이를 다른 방법으로 활용하게 되게 되었다는데.
응고
시킨 우유를 눌러 수분을 짜낸 다음 소금을 뿌리고 돌에 얹어 햇볕에 건조시킨 것이 바로 치즈라고 합니다. 치즈는 직접 만들면 부모님 한테 혼날 수 있으니 알려주지 않도록 하겠습니다. 치즈는 사 먹는걸로~ 네 번째는 ...
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