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뉴스

유산균으로 식품 ‘곰팡이독소’ 생성 막는다동아사이언스 l2024.02.05

독소로 작용하는 것을 방해한다는 점도 확인됐다.  곰팡이는 고온·다습한 환경을 좋아하기 때문에 곰팡이독소에 의한 오염은 열대 및 아열대 지역에서 자주 발생한다. 기후 변화에 의한 온도 상승으로 우리나라도 이제 곰팡이독소로부터 안전지대가 아니다. 특히 곡물을 원료로 하는 식품, ... ...

[주말N수학] 준비기간 단 1달, 과학고 합격 비결수학동아 l2023.12.09

할당량이 정해져 있어서 다 풀어야 집에 갔어요. 빠르면 20분 만에 집에 갔지요. 수학을 좋아하기도 했지만 빨리 집에 가고 싶은 마음에 수학을 열심히 공부했어요. 또 1~7단계까지 수업 레벨도 나뉘어 있어서 더 높은 레벨에 오르기 위해서 열심히 공부했어요."   Q. 수학을 좋아하나요.   A. "수학뿐 ... ...

'와그작' 탕후루 씹는 맛의 과학적 비밀과학동아 l2023.11.11

설탕 시럽을 부었을 때 시럽이 잘 굳지 않을 수 있습니다. 설탕이 수분을 매우 좋아하기 때문입니다. 예부터 식품을 저장할 때 사용할 정도로 설탕은 흡습력이 매우 높은데요. 설탕을 구성하는 포도당 하나만 보더라도 물 분자(H2O)와 친한 하이드록실기(-OH)를 무려 5개나 가지고 있습니다.   ➁ 13 ... ...

[주말N수학] 소행성 충돌을 막는 수학자수학동아 l2023.01.28

있어요.   응용수학은 굉장히 다양한 분야에 적용할 수 있고 저는 새로운 것들을 굉장히 좋아하기 때문에 이 연구 이외에도 계속 새로운 연구를 진행할 거예요. "   ※관련기사 수학동아 1월호, 소행성 충돌을 막는 ... ...

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스페셜

[과학자의 서재]"수학과 문학에 빠진 수학자"동아사이언스 l2020.10.27

수많은 책을 다 읽진 않지만, 좋아하는 분야라면 많이 본다. 감동을 주는 스토리를 좋아하기 때문에 프란츠 카프카와 제임스 조이스가 쓴 소설, 셰익스피어의 시집 소네트 같은 문학 작품이 많다.    360도로 최재경 고등과학원장의 서재를 구경할 수 있습니다. 모바일 앱에서 보시면 더 원활하게 ... ...

코로나19 가을에 더 세지나…"재유행하겠지만 강해질지 미지수"연합뉴스 l2020.03.24

커질 수 있기 때문이다.   24일 의료계에서는 호흡기바이러스는 건조하고 추운 날씨를 좋아하기 때문에 지금과 같은 코로나19 지역사회 감염이 존재한다면 가을철에 다시 확산할 가능성이 높다고 진단한다.   가을철 재유행에 무게를 두는 전문가들은 1918년 전 세계에서 벌어진 인플루엔자 대유행, ... ...

[개발자 아빠의 교육실험]⑧ 소프트웨어 속 '벌레' 알려주기2019.04.23

  버그로 인해 나비가 계속 커지면서 비정상적인 모습을 보이는데도 아이는 깔깔거리며 좋아하기만 했다. 사진 게티이미지뱅크 아이의 웃음이 사그라진 후 문제가 있다는 사실을 다시 얘기했다. 이게 버그라 불린다는 것도 추가했다. 아이는 버그가 고장난 것이냐고 반문했다. 고장은 맞지만, ... ...

[강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29

예외로 했지? 밀가루가 다른가?’ 이런 의문이 들 독자도 있을 텐데, 필자가 파스타를 좋아하기도 하지만 정말 밀가루가 다른 것도 이유다. 빵이나 다른 면류는 빵밀로도 불리는 보통밀(common wheat)을 쓰지만 파스타면은 듀럼밀(durum)로 만들기 때문이다. 빵밀과 듀럼밀은 품종이 다른 정도가 아니라 ... ...

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d라이브러리

[수학 상위 1% 비밀무기] 준비기간 단 1달, 과학고 합격 비결은?수학동아 l2023년 12호

할당량이 정해져 있어서 다 풀어야 집에 갔어요. 빠르면 20분 만에 집에 갔지요. 수학을 좋아하기도 했지만, 빨리 집에 가고 싶은 마음에 수학을 열심히 공부했어요. 또 1~7단계까지 수업 레벨도 나뉘어 있어서 더 높은 레벨에 오르기 위해서 열심히 공부했어요. Q. 수학을 좋아하나요? 수학뿐 아니라 ... ...

탕후루, 과학적으로 만드는 방법과학동아 l2023년 11호

설탕 시럽을 부었을 때 시럽이 잘 굳지 않을 수 있습니다. 설탕이 수분을 매우 좋아하기 때문입니다. 예부터 식품을 저장할 때 사용할 정도로 설탕은 흡습력이 매우 높은데요. 설탕을 구성하는 포도당 하나만 보더라도, 물 분자(H2O)와 친한 하이드록실기(-OH)를 무려 5개나 가지고 있습니다. ➁ 130℃로 ... ...

[최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다과학동아 l2023년 10호

써서 단맛을 냈다는 점이다. 대체 감미료는 기존의 감미료와 도대체 무엇이 다를까. 단맛 좋아하기로는 편집부에서 제일 가는 기자가 직접 맛봤다. 이화여대 생활환경관 5층 감각평가실. 기자 앞에 조그만 플라스틱 그릇 8개가 놓였다. 각각의 그릇에는 흰색 가루가 쌓여있었다. 좁쌀만한 크기의 ... ...

허준이 교수의 영재 상담소수학동아 l2023년 08호

있고, 재밌을 때도 있고, 없을 때도 있는 게 자연스럽잖아요. 그러니까 ‘자신이 수학을 좋아하기는 하는데 충분히 좋아하는지는 모르겠다’는 생각이 들 때, 앞부분만 간직하시고 뒷부분은 적당히 무시하세요. 그때그때 재밌는 일을 조금씩 하다보면, 약간의 운을 더해 자연스럽게 진로를 찾아가게 ... ...

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어린이과학동아

할로윈포스팅 l20241029

내일 모레면 할로윈인데 여러분은 생각나시는거 있으신가요..??저는,,, 아무래두... 2년지난 이태원참사가 생각나요... ㅎㅎ할로윈이라고 노는 것도 좋지만, 그 해 희생된 분들을 한번씩은 생각해보는 것도 좋을 것 같아요오... +오늘 학교에서 애들이 6학년 답지 않게 좋아하기만 해서 올려보는거에요,,,쨋든 여러분들,, 해피 할로윈 되시길,,, ...

국립중앙박물관 갔다 왔다!~~!!(삼국-통일신라) 상편기사 l20241005

    출처:본인   그 다음간 곳은 바로 서화관 이었는데요. 그곳에는 옛 우리나라의 그림이 전시 되어 있습니다. 개인적으로 제가 미술 좋아하기 때문에 더 관심이 가지 않았을까 싶습니다. 출처: 본인 서화관에서는 큰 작품들 볼 수 있었는데 이곳 기증관 안에 있는 문화 유산들은 크기가 작습니다. 그런 이유는 관에 이름에서 찾아 볼 수 있는데요. ...

[기사콘 챌린지] 나만의 우주음식 만들기!기사 l20240903

축축해야 하죠.    2. 나만의 우주음식  이제 제가 우주음식 레시피를 만들어보겠습니다.    (1) 우주 스파게티  저는 스파게티를 좋아하기 때문에 '우주 스파게티'를 만들어 볼게요. 우선, 일반 스파게티를 만듭니다.(면+소스+물 등) 그 다음, 향을 강하게 하기 위해 토마토 향신료를 첨가합니다. 이러면 우선 향은 완료! 스파게티는 부스러기 ...

지사탐 12기의 시작 - 발대식을 다녀와서기사 l20240420

깃대종(깃대종: 그 지역을 대표하는 새) 정하기 입니다. 작년에 이어 곽수진 연구원님이 진행하시는 특별탐사이고 제가 조류를 가장 좋아하기 때문에 가장 흥미로운 주제였습니다. 여러분은 어떤 특별탐사에 흥미가 있으신가요? 20분간 쉬는시간이후 2부가 진행되었습니다. 저는 퀴즈로 만나는 지사탐 1년이라는 코스에 섭섭박사님을 도와 보조 mc를 맡았습니 ...

흠 이것도 계획이니까 저도 j 아닐까요포스팅 l20240413

p이기는 한데 계획은 기본적으로 세우는 걸 좋아하기는 하죠(?) 근데 문제는 실행이 안된다는 건데 어떡하죠.   예) 토요일 날 아침에 학원이 있고 금요일은 하루종일 8시간 정도 있어서 그 8시간 안에 숙제하면 되는 상황입니다. 이럴 때 저는 공부를 열심히 할거니까 4시간 정도를 비우면 될 거라고 생각합니다. 그리고 저녁먹고 샤워하는 시간도 생 ...

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