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뉴스

유산균으로 식품 ‘곰팡이독소’ 생성 막는다동아사이언스 l2024.02.05

독소로 작용하는 것을 방해한다는 점도 확인됐다.  곰팡이는 고온·다습한 환경을 좋아하기 때문에 곰팡이독소에 의한 오염은 열대 및 아열대 지역에서 자주 발생한다. 기후 변화에 의한 온도 상승으로 우리나라도 이제 곰팡이독소로부터 안전지대가 아니다. 특히 곡물을 원료로 하는 식품, ... ...

[주말N수학] 준비기간 단 1달, 과학고 합격 비결수학동아 l2023.12.09

할당량이 정해져 있어서 다 풀어야 집에 갔어요. 빠르면 20분 만에 집에 갔지요. 수학을 좋아하기도 했지만 빨리 집에 가고 싶은 마음에 수학을 열심히 공부했어요. 또 1~7단계까지 수업 레벨도 나뉘어 있어서 더 높은 레벨에 오르기 위해서 열심히 공부했어요."   Q. 수학을 좋아하나요.   A. "수학뿐 ... ...

'와그작' 탕후루 씹는 맛의 과학적 비밀과학동아 l2023.11.11

설탕 시럽을 부었을 때 시럽이 잘 굳지 않을 수 있습니다. 설탕이 수분을 매우 좋아하기 때문입니다. 예부터 식품을 저장할 때 사용할 정도로 설탕은 흡습력이 매우 높은데요. 설탕을 구성하는 포도당 하나만 보더라도 물 분자(H2O)와 친한 하이드록실기(-OH)를 무려 5개나 가지고 있습니다.   ➁ 13 ... ...

[주말N수학] 소행성 충돌을 막는 수학자수학동아 l2023.01.28

있어요.   응용수학은 굉장히 다양한 분야에 적용할 수 있고 저는 새로운 것들을 굉장히 좋아하기 때문에 이 연구 이외에도 계속 새로운 연구를 진행할 거예요. "   ※관련기사 수학동아 1월호, 소행성 충돌을 막는 ... ...

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스페셜

[과학자의 서재]"수학과 문학에 빠진 수학자"동아사이언스 l2020.10.27

수많은 책을 다 읽진 않지만, 좋아하는 분야라면 많이 본다. 감동을 주는 스토리를 좋아하기 때문에 프란츠 카프카와 제임스 조이스가 쓴 소설, 셰익스피어의 시집 소네트 같은 문학 작품이 많다.    360도로 최재경 고등과학원장의 서재를 구경할 수 있습니다. 모바일 앱에서 보시면 더 원활하게 ... ...

코로나19 가을에 더 세지나…"재유행하겠지만 강해질지 미지수"연합뉴스 l2020.03.24

커질 수 있기 때문이다.   24일 의료계에서는 호흡기바이러스는 건조하고 추운 날씨를 좋아하기 때문에 지금과 같은 코로나19 지역사회 감염이 존재한다면 가을철에 다시 확산할 가능성이 높다고 진단한다.   가을철 재유행에 무게를 두는 전문가들은 1918년 전 세계에서 벌어진 인플루엔자 대유행, ... ...

[개발자 아빠의 교육실험]⑧ 소프트웨어 속 '벌레' 알려주기2019.04.23

  버그로 인해 나비가 계속 커지면서 비정상적인 모습을 보이는데도 아이는 깔깔거리며 좋아하기만 했다. 사진 게티이미지뱅크 아이의 웃음이 사그라진 후 문제가 있다는 사실을 다시 얘기했다. 이게 버그라 불린다는 것도 추가했다. 아이는 버그가 고장난 것이냐고 반문했다. 고장은 맞지만, ... ...

[강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29

예외로 했지? 밀가루가 다른가?’ 이런 의문이 들 독자도 있을 텐데, 필자가 파스타를 좋아하기도 하지만 정말 밀가루가 다른 것도 이유다. 빵이나 다른 면류는 빵밀로도 불리는 보통밀(common wheat)을 쓰지만 파스타면은 듀럼밀(durum)로 만들기 때문이다. 빵밀과 듀럼밀은 품종이 다른 정도가 아니라 ... ...

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d라이브러리

[수학 상위 1% 비밀무기] 준비기간 단 1달, 과학고 합격 비결은?수학동아 l2023년 12호

할당량이 정해져 있어서 다 풀어야 집에 갔어요. 빠르면 20분 만에 집에 갔지요. 수학을 좋아하기도 했지만, 빨리 집에 가고 싶은 마음에 수학을 열심히 공부했어요. 또 1~7단계까지 수업 레벨도 나뉘어 있어서 더 높은 레벨에 오르기 위해서 열심히 공부했어요. Q. 수학을 좋아하나요? 수학뿐 아니라 ... ...

탕후루, 과학적으로 만드는 방법과학동아 l2023년 11호

설탕 시럽을 부었을 때 시럽이 잘 굳지 않을 수 있습니다. 설탕이 수분을 매우 좋아하기 때문입니다. 예부터 식품을 저장할 때 사용할 정도로 설탕은 흡습력이 매우 높은데요. 설탕을 구성하는 포도당 하나만 보더라도, 물 분자(H2O)와 친한 하이드록실기(-OH)를 무려 5개나 가지고 있습니다. ➁ 130℃로 ... ...

[최신이슈] '제로 슈가’ 전성시대 대체 감미료, 직접 먹어봤습니다과학동아 l2023년 10호

써서 단맛을 냈다는 점이다. 대체 감미료는 기존의 감미료와 도대체 무엇이 다를까. 단맛 좋아하기로는 편집부에서 제일 가는 기자가 직접 맛봤다. 이화여대 생활환경관 5층 감각평가실. 기자 앞에 조그만 플라스틱 그릇 8개가 놓였다. 각각의 그릇에는 흰색 가루가 쌓여있었다. 좁쌀만한 크기의 ... ...

허준이 교수의 영재 상담소수학동아 l2023년 08호

있고, 재밌을 때도 있고, 없을 때도 있는 게 자연스럽잖아요. 그러니까 ‘자신이 수학을 좋아하기는 하는데 충분히 좋아하는지는 모르겠다’는 생각이 들 때, 앞부분만 간직하시고 뒷부분은 적당히 무시하세요. 그때그때 재밌는 일을 조금씩 하다보면, 약간의 운을 더해 자연스럽게 진로를 찾아가게 ... ...

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어린이과학동아

[기사콘 챌린지] 나만의 과자를 상상해요! 첨성대모양과자기사 l20250303

안녕하세요.오늘 첫글을 쓰게된 권수아 기자입니다.최근에 경주여행을 다녀왔는데요.수많은 우리나라 보물들중에 제 마음에 들었던 첨성대를 과자로 만들어 전세계 알리고 싶습니다.첨성대는 동양에서 가장 오래된 천문대로 별을 관측할 수 있고 제가 별을 좋아하기 때문에 첨성대과자로 우리나라를 더욱 빛내고 싶어요.  ...

선생님포스팅 l20250206

저는 야구를 좋아하는 선생님이면 좋겠어요!  제가 야구를 좋아하기 때문이에요. ...

우주기자단, HIS YOUTH 컨퍼런스에 다녀오다!기사 l20250122

한 사람은 설명서를 볼 수 없는 상태에서 조립을 해야하는 미션이 있다고 하였습니다. 생각보다 어렵다고 했는데요, 저는 레고를 무척 좋아하기에 한 번 꼭 해보고 싶습니다.   소감을 발표할 때, "꿈을 꿀거면 크게 꿔라! Dream Big! "이라는 조언을 듣고 왔다고 했는데, 저도 그 마음을 듣고 꿈을 크게 꾸고 싶다는 생각이 들었습니다.   ...

초콜릿은 원래 맵고 쓴 물이었다?기사 l20250121

못하고, 심장과 콩팥에 심한 무리가 갑니다. 앵무새도 초콜릿을 먹으면 안 된다고 하니 주의해야 합니다. 개는 단맛을 느끼고 좋아하기 때문에 초콜릿을 먹을 확률이 상대적으로 높아 꼭, 먹이지 않아야 합니다. 사진 - 두리틀동물병원 개가 초콜릿을 먹었을 때 극단적인 방법을 시도한 사람이 있습니다. 미국의 코미디언 '루이 시케이'는 키우던 개가 바닥 ...

[인생 책 챌린지] 오싹오싹 과학 미스터리 2. 마법에 걸린 키메라! 꼭 읽어보세요!기사 l20241229

싶은 이유는, 사람들이 좋아하는 과일들을 합성한 키메라 중 하나이기 때문입니다. 그리고, 저는 특히 그 중에서 딸기와 블루베리를 좋아하기 때문입니다. 색깔은 아마도 태극기같이 될 것 같습니다. 블루베리는 파란색, 딸기는 빨간색이기 때문입니다. 어떻게 보면, 태극기 키메라라고 붙일 수도 있겠네요! 이 키메라에 색깔 덕분에 대한민국을 대표하는 과일 ...

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